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发表于2024-12-23
一学就会的懒人菜288例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
一学就会的懒人菜288例,ISBN:9787501958979,作者:本书编写组 编
李瑞芬,我国著名临床营养专家,是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员,1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长,并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。
编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹饪与营养》以及“教你吃饭系列丛书”等多部著作,参加拍摄中央电视台夕阳红栏目“食品与保健”、北京电视台“营养基础课”、中央教育台“饮食长廊”等节目共60余集,并多次担任国庆大阅兵的首席营养顾问,在部队有多项科研成果获奖。
从未掌过勺的人,终于刷完了平生第一本菜谱,一边脑补一边觉得好馋好饿。这本书在大类下面以食材为序,种类繁多,都是家常菜,操作也不复杂,还有一些细致的小提示。看下来几大感受是:1.食谱广泛=好养活+不缺营养。2.食材的处理方式基本固定,按照做熟的难易程度依此处理就是。3.葱姜蒜和各味香料都是肉类好伴侣啊。4.想到就要独立生活自己实验做饭了,有点小期待呢。
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