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袁枚好好的原著，就被这“延伸阅读+名家杂论”毁掉了 下面是一些截图
评分《随园食单》：细数十八世纪袁枚在随园里的食色人生 文/方木鱼 南京随园菜与曲阜孔府菜，北京谭家菜号称中国最有名的三大官府菜。私房菜是指无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小众菜肴。文人菜则是中国所独有的饮食文化现象。《随园食单》所记随园菜是难...
评分还在农大读书的时候，有一次在学校门口发现了农村读物出版社出版的《随园食单》，爱不释手，马上买下。然后在后来的生活当中，我做过其中的“猪蹄四法”“蒸小鸡”“蒋侍郎豆腐”等等，在大学毕业那年暑假中，多亏了这本食单时时在手边，让我赢了老公的胃。 后来离...
评分用户评价
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按照这个做菜会不会太任性了…#不会吃的都滚出去
评分这种袖珍本特别好，方便带，个别注释略有问题，但不影响
评分良心的口袋本
评分收获了快乐，和饥饿????
评分读了《须知单》、《戒单》、《饭粥单》和《茶酒单》，别的挑了些感兴趣的看。有些道理。
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