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中国烹饪辞典 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国烹饪辞典
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
李廷芝 编
山西科技
2004-8
1010
59.00元
9787537720793

图书标签: 菜谱  美食  汉语  工具书收集  中餐  中国烹饪辞典  cooking  甜品   

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发表于2024-11-18

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图书描述

《中国烹饪辞典(第5版)》是一部浓缩中华饮食文化的辞书，也是一部与时俱进，为当代饮食工作者及家庭主妇服务的简明快捷的烹饪工具书。此书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华，许多辞目真正做到了知渊、知古、知今；许多能够操作的辞目做到了知名、知法、知理。看得见，摸得着，非常实用。有读者称《中国烹饪辞典(第5版)》“资料丰富，包罗万有”，形容是一部“饮食天书”。这些都说明本辞书受到读者的欢迎程度。

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