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自陆羽开创茶道，茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步，提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中，探究造化，是要从烧水烹茶，甚至是采摘烘焙开始。在《茶谱》中，朱权对茶的点泡、茶的礼仪、茶的制作方法、制茶与烹茶的工具，都做了简明扼要的探讨。田艺蘅的《煮泉小品》则是专门论水的著作。书中所记的各种水质，多为作者亲尝，他对水的点评涉猎宽泛，对水的成因做了考察，可以给我们一定的启示。
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#2016039
评分#单看原文好了，原文后边的感想议论不忍卒读。
评分编者真是诙谐有趣
评分原文抄毕。译文注释也很好。
评分很有意思的一本小品书~古人喝茶对茶叶、茶水、茶具等等都颇有讲究，精致恬淡而不奢靡。
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