本書羅列瞭佛光山聞名全球的素菜饗宴
顧健康、最營養、老人小孩都適閤的素食食譜！
料理方式簡單快速，讓您每天省時又有如可福！
《素食達人》，收錄炒飯類，麵食類，便當菜類、點心類等四大類傢常美味素食，由蕭碧霞師姑以多年的烹飪經驗與技巧，親自示範多道美味素食佳肴，讓每位傢庭主婦可以輕鬆上手，不必再為菜色變化而煩惱。
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