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燒烤聖經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

燒烤聖經
☆☆☆☆☆
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史蒂芬·賴希倫
吉林文史
聶傳炎
2011-3
496
68.00元
9787547204405

圖書標籤: 燒烤  美食  食譜  飲食  BBQ  吃貨  生活  圖書   

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发表于2024-11-22

燒烤聖經 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

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圖書描述

《燒烤聖經》的作者史蒂芬•賴希倫是世界最著名的燒烤大王，他用3年時間，遊覽瞭世界5大洲25個國傢，收集瞭各地最具特色的燒烤技巧和配方。《燒烤聖經》超過500種燒烤食譜，70餘幅全色彩圖，堪稱燒烤界的“聖經”！

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

燒烤最講究氣氛瞭。

評分☆☆☆☆☆

這書比較高端的一些東西

評分☆☆☆☆☆

BBQ和炭火明烤的風味還是很不一樣的。烤+蒸，水分流失的少，適用於饢坑烤肉。早乙女哲哉說過天婦羅的炸=烤+蒸。

評分☆☆☆☆☆

有藉鑒作用，可以和人生一串一起看。

評分☆☆☆☆☆

這，真是一本燒烤的狂熱愛好者纔能看得下去的書。就不評價瞭。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

狂销110万册，翻译成15种语言，被誉为烧烤界的圣经！ 这是迄今为止，收录烧烤种类和技术最全面的一本书。 足不出户你就可以品尝到世界各地的烧烤美食。 精华在于超过500种烧烤食谱，美味独创、易于操作，并配有70余幅全色彩图。

評分☆☆☆☆☆

狂销110万册，翻译成15种语言，被誉为烧烤界的圣经！ 这是迄今为止，收录烧烤种类和技术最全面的一本书。 足不出户你就可以品尝到世界各地的烧烤美食。 精华在于超过500种烧烤食谱，美味独创、易于操作，并配有70余幅全色彩图。

評分☆☆☆☆☆

个人是一个中西餐爱好者，对於中西作法与食材种类用法皆有一定 之认识。本书原文基本上，无什麽大问题，但唯一问题就出在中文 翻译方面，不是翻一質量不行，而是在於太过全面，太过彻底。 除少数菜名，基本上食材都只有中译，但问题来了，里面是多国的烧烤 文化，一些食材...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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