圖書標籤: 酒  酒經  文化  飲食  飲食文化  古籍  中國古典  曆史   

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隻懂上捲(>﹏<)酒的境界那段尤妙：“大哉，酒之於世也。……平居無事，汙尊鬥酒，發狂蕩之思，助江山之興，亦未足以知麯糵之力、稻米之功。至於流離放逐，鞦聲暮雨，朝登糟丘，暮遊麯封，禦魑魅於煙嵐，轉炎荒為淨土。酒之功力，其近於道耶？與酒遊者，死生驚懼交於前而不知，其視窮泰違順，特戲事爾。彼飢餓其身，焦勞其思，牛衣發兒女之感，澤畔有可憐之色，又烏足以議此哉！”

裝幀很不錯的一本書。現代關於酒的很多書籍內容原始齣處都源自這本書。《酒經》又名《北山酒經》，講解瞭一些果然做酒麯及做酒的方法。語言平實易懂。

裝幀很不錯的一本書。現代關於酒的很多書籍內容原始齣處都源自這本書。《酒經》又名《北山酒經》，講解瞭一些果然做酒麯及做酒的方法。語言平實易懂。

隻懂上捲(>﹏<)酒的境界那段尤妙：“大哉，酒之於世也。……平居無事，汙尊鬥酒，發狂蕩之思，助江山之興，亦未足以知麯糵之力、稻米之功。至於流離放逐，鞦聲暮雨，朝登糟丘，暮遊麯封，禦魑魅於煙嵐，轉炎荒為淨土。酒之功力，其近於道耶？與酒遊者，死生驚懼交於前而不知，其視窮泰違順，特戲事爾。彼飢餓其身，焦勞其思，牛衣發兒女之感，澤畔有可憐之色，又烏足以議此哉！”

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