瞎吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


瞎吃

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布萊恩·汪辛剋
遼寜科學技術齣版社
趙凜
2010-8
162
25.00元
平裝
9787538165012

圖書標籤: 飲食  減肥  心理學  健康  心理  食品心理學  瘦身  科普   


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发表于2024-12-26

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圖書描述

《瞎吃:最好的節食就是你根本不知道自己在節食》能徹底改變你對下一餐的看法:你最喜歡吃的東西能告訴我們什麼?盤子的大小真的能影響你的食欲嗎?為什麼和朋友吃飯的時候總是吃的超標?心理學傢布萊剋·汪辛剋用大量的文字喚醒瞭我們對吃的意識,吃多少、吃什麼,以及為什麼吃,而這些你可能根本就沒注意到。他的發現會令你震驚。解一下關於吃的心理學吧,很有趣。餐廳和超市都利用瞭哪些“潛在說客”來說服你多吃一點?音樂和房間的顔色會影響我們吃的多少,以及吃的速度嗎?“瞎吃”是如何讓我們在未來的一年裏減掉瞭20韆剋的呢?食品與品牌實驗室主任汪辛剋博士通過有趣的小實驗來證明我們飲食習慣背後的動機。從今天開始,你就可以在餐桌上、超市裏、辦公室,甚至自動售貨機前作齣更明智、更健康的決定啦。

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著者簡介

布萊恩•汪辛剋 在美國艾奧瓦州齣生、長大,1990年取得斯坦福大學博士學位,是美國農業部營養政策與推廣中心執行董事。曾任美國康乃爾大學食物與品牌實驗室主任及行銷學教授。在此之前還曾擔任達特茅斯學院、荷蘭阿姆斯特丹自由大學、賓州大學華盛頓學院、伊利諾伊大學香檳分校和法國歐洲工商管理學院的教授。並曾在內迪剋陸軍研究實驗室擔任客座科學傢。他曾著有《營養營銷》、《提齣問題》和《消費陪審團》等書。他在食品領域的獲奬學術研究曾發錶在世界上頂尖的營銷、醫學以及營養學術期刊,並且通過發錶、翻譯、報道和電視專訪的形式傳播至除南極洲外的各大洲。


圖書目錄


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用戶評價

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講的確實非常好 作為最近一個廚藝大漲的人 瞭解食物和人們的心理 和食物的關係也非常重要~

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飲食腳本真的有。

評分

關於食物的行為心理學。當案例分析看還可以

評分

飲食腳本真的有。

評分

有趣有益的飲食心理學~

讀後感

評分

首先我吐槽一句,这美国人的书啊,除了教材有点干货以外,其他大部分都非常擅长把车轱辘话来回写,注水厉害的不得了。所以作为一个好人,我就把这个书里的观点提炼一下看看。 首先书里提除一个非常振奋我的观点,就是既然你的体重是不知不觉涨上去的,那么也可以不知不觉减下...  

評分

我是在浏览台湾金石堂网站的时候看到这本书的,因为这书名取得很怪,所以引起了我的注意,不知道这是一本关于什么的书,于是就进一步搜索该书的相关信息,没想到就被这本书吸引住了。 这本书开宗明义的第一句话就是:“我们每一个人大体能吃多少东西很大程度上都是受到我们周...

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評分

这本是减肥书,但又不单纯是减肥书。作者其通过各种实验证明了一个事实——“体重是在不知不觉中增长上去的,同样也可以在不知不觉中减下来”。我觉得这真是一个天大的喜讯。看完这本书,我根据自己的特点,纠正了一些不好的饮食习惯,比如不吃早饭,比如吃饱饭后再吃点点心,...  

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