小巫厨房蜜语

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出版者:广西科技
作者:小巫
出品人:
页数:166
译者:
出版时间:2010-7
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787807635079
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 育儿
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  • 新手
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具体描述

《小巫厨房蜜语》是继《给孩子自由——中西理念冲撞中的早教》、《接纳孩子》等畅销书后小巫的新作,全书蜜语连绵,文字流畅,雅俗共赏。在这本家常生活实操版的新书中,作者深入地与读者分享她亲身经历的海外西餐体验和亲子厨房理念,为广大中外家庭提供了丰富实用的西餐知识和食谱,这些经典餐肴和精美翔实的图片,都是细心挑选、精心制作的,既适合广大中国家庭,也适合在中国工作的外籍家庭,弥补了这类书籍的空白,对培养全家的国际化胃口,提高全家人的国际化品味,在生活中亲儿育女,都大有裨益。

当你和家人走出国门之前,《小巫厨房蜜语》还会为你指点迷津。

秘境探险家:失落文明的航海日志 作者: 艾尔莎·凡尔纳 类型: 史诗奇幻/探险悬疑 篇幅: 约 1500 字 --- 卷一:风暴之眼的召唤 “世界并非由我们所见构成,而是由我们未曾到达之处定义。” 《秘境探险家:失落文明的航海日志》讲述了十九世纪末,一个被时代遗忘的探险家——伊莱亚斯·凡尔纳(Elias Verne)的最后一次远航。伊莱亚斯并非普通的地理学家,他是“边缘之地”的痴迷追随者,坚信在已知的海图之外,存在着被海洋、迷雾和传说层层包裹的远古国度。 故事始于伦敦晦暗的码头。伊莱亚斯,一个被学术界视为异端的学者,耗尽毕生积蓄,打造了一艘名为“信标号”(The Beacon)的特殊帆船。这艘船的外形怪异,船身由罕见的深海木材打造,甲板上布满了为抵御未知磁场而设置的铜质符文。他的目标只有一个:找到传说中沉没于“永恒静海”之下的亚特兰蒂斯残余文明——“泰洛斯”(Thalos)。 在出海前夜,伊莱亚斯收到了一份神秘的包裹。里面是一本用风干海草装订的古老手稿,其上记载的文字并非任何已知语言,而是通过复杂的星象和潮汐规律编码而成。手稿的最后一页,描绘了一幅精确到令人心悸的洋流图,指向了一个被称为“静默漩涡”的危险海域。 随同伊莱亚斯登船的,是一个由形形色色的人物组成的船员团队:冷峻而沉默的首席领航员,来自北欧的冰雪猎人卡尔;精通古代机械与天文学的退役工程师,老迈的菲尼亚斯;以及一位身份神秘的年轻女子,薇拉。薇拉自称是图书馆管理员,但她对泰洛斯文明的了解,远超任何教科书的记载,她的眼神中总是带着一丝对未来的忧虑。 航行伊始便危机四伏。他们穿越了被航海家们避讳的“灰雾带”。在那里,指南针失灵,天空的颜色仿佛被某种巨大的实体遮蔽。船员们开始经历集体幻觉,听见来自深海的低语,仿佛那是沉睡巨兽的梦呓。伊莱亚斯凭借手稿中的指示,利用一种特殊的“共振石”来稳定船体,勉强穿过了这片死亡之域。 卷二:深渊的低语与机械的残骸 穿过灰雾带后,海面骤然平静,阳光变得稀薄,仿佛透过了一层厚重的蓝色玻璃。他们到达了静默漩涡的外围——一个由巨大、规律的暗流构成的海洋迷宫。在这里,时间感开始扭曲,船员们发现他们的补给品腐坏速度异常缓慢,而某些船员的伤口愈合得却快得惊人。 伊莱亚斯推断,他们已经进入了泰洛斯文明的“保护场”边缘。这座失落之城并非完全沉没,而是被某种强大的能量屏障包裹,漂浮在海底之上,与世隔绝。 在一次潜水探查中,卡尔和薇拉发现了一座巨大的、半掩埋在海底淤泥中的金属尖塔。这座尖塔由一种奇特的黑曜石合金铸造,表面刻满了精密的几何图案。它显然是泰洛斯文明的遗迹,但其技术水平远超他们所知的任何人类文明。 随着他们深入,他们发现这片海域并非真正的“静海”,而是一个巨大的、仍在运转的远古机械系统。海底的“城市”实际上是一个复杂的能源枢纽。他们遇到的“遗迹”并非废墟,而是处于休眠状态的巨型设备。 菲尼亚斯工程师发现了控制系统的核心——一个由水晶和未知金属构成的巨大球体。通过解读手稿上的星象图,他发现这个系统是为了维持泰洛斯文明在海底的生态平衡而设计的,但它正在衰竭,一旦彻底停机,它所维系的能量场将坍塌,引发一场足以吞噬整个大陆架的地震。 然而,他们并非唯一的访客。船员们开始遭遇“守卫者”——一些被机械能量激活的生物体。它们并非传统意义上的海怪,而是由流动的金属液体和深海生物组织混合而成的、形态不定的构造体。这些守卫者似乎对任何试图干扰核心的生命体都抱有极端的敌意。 薇拉开始展露她不为人知的背景。她坦言自己是泰洛斯文明的后裔,被派到“上层世界”寻找能够重启核心能源的方法。但她发现,人类的现代科技根本无法理解这个古老系统的运作逻辑。她的任务,是找到启动“创世之钥”的指引——那把钥匙,根据她的记载,被藏在了“风暴之眼”的正中心。 卷三:核心的抉择与潮汐之末 航行进入白热化阶段,信标号被引向了静默漩涡的最深处,那里是能量场最不稳定的区域,也是传说中泰洛斯城市的入口。伊莱亚斯意识到,他们已经没有时间去研究机械的原理,必须依靠薇拉提供的古老仪式来介入。 在穿过最后一道由高压水流构成的“水墙”后,他们终于看到了泰洛斯的真貌。它并非是宏伟的金碧辉煌,而是一种冷峻、功能至上的黑暗美学。建筑群依附于巨大的海底热泉,依靠地热和海洋压力运作。 他们登上了一座悬浮在能量光束上的平台,并找到了薇拉所说的“创世之钥”——那并非一把物理意义上的钥匙,而是一段由纯粹信息构成的“意识序列”。 就在伊莱亚斯准备将序列输入核心时,最大的危机降临了。潜伏在核心区域的“古老守护者”——一个巨大的、由磁流构成的类人形实体——被唤醒。它散发出的强大电磁脉冲几乎摧毁了信标号上所有的现代设备。 伊莱亚斯、卡尔和菲尼亚斯必须在物理层面上牵制住这个实体,而薇拉则要完成精神层面的对接。战斗的描写充满了对物理法则的颠覆:卡尔用特制的冰晶弹药干扰磁场的流动;菲尼亚斯激活了船上剩余的古代铜制“共振器”,试图在结构上制造一个物理屏障。 在最危急的时刻,伊莱亚斯明白了薇拉的真正忧虑。泰洛斯的系统并非是需要“修理”,而是需要“重启”。重启意味着清空所有现存的运行数据,包括那些维持着部分生物形态的守卫者。这是一个道德的困境:拯救一个沉睡的文明,是否意味着抹去现在眼前的所有“生命”? 伊莱亚斯做出了探险家最后的,也是最艰难的抉择。他没有选择数据还原,而是选择了一种折衷方案——他利用手稿中记载的“平衡点”知识,结合菲尼亚斯对机械的理解,将系统的能源输出导向了一种低功耗的“休眠维持模式”,暂时稳定了能量危机,但也意味着泰洛斯文明将继续沉睡,直到下一个千年,人类或许才能找到完全复苏它的方法。 尾声:海图之外的未来 信标号在能量场的骤然变化中被猛地抛出漩涡。当他们再次浮出水面时,海域恢复了正常的蓝色,但所有人都变了。 伊莱亚斯没有带回黄金或失落的技术,他带回了更沉重的东西:一份关于人类在宇宙中位置的认知。他亲眼见证了一个超越时代的技术奇迹,并选择了守护它的秘密。 薇拉带着她所继承的古代知识,消失在里斯本的雾气中,承诺将以另一种方式,在未来某一天重新连接两个世界。 伊莱亚斯将航海日志的最后几页留白,只写下了一句话:“真正的探险,不是找到终点,而是理解旅途中的每一个不可告人的秘密。” 《秘境探险家:失落文明的航海日志》是一部关于探索未知边界、科学与伦理的史诗。它深入挖掘了人类对失落知识的渴望,以及在面对超乎想象的力量时,个体所必须承担的责任与抉择。读者将被带入一个充满蒸汽朋克美学、深海怪诞生物和远古智慧交织的宏大世界中,体验一场真正意义上的“航海奇遇”。

作者简介

小巫,美国Rutgers大学教育学硕士,国际母乳会哺乳辅导。近年来致力于儿童发展、家长心理及亲子关系的研究和咨询工作,著有《让孩子做主》、《给孩子自由》、《和孩子划清界限》及《跟上孩子成长的脚步》等畅销书。曾在全国各大城市举办育儿讲座,深受广大年轻父母的喜爱。在多家育儿和时尚类杂志及网站开办专栏,担任中央电视台及中央教育电视台等多项节目的长期嘉宾专家。

目录信息

序/隐藏在美食中的亲子道理第一章 早餐 1.贝谷圈 Bagels 2.烤面包 Toasted Breads 3.摊薄饼(或华夫饼)Pancakes/Waffles with Maple Syrup 4.全套传统早餐 Traditional Full Breakfast  1)煎鸡蛋或炒鸡蛋 Fried or Scrambled Eggs  2)煎蛋卷 Omelette  3)西式荷包蛋 Poached Eggs  4)火腿培根香肠 Ham Bacon Sausages  5)煎番茄 Fried Tomatoes  6)焗豆 Baked Beans  7)爱尔兰式煎土豆 Hash Browns 5.麦片/燕麦粥 Cereals and Oatmeals第二章 汤 1.希波克拉底汤 Hippocratic Soup 2.南瓜汤 Pumpkin Soup 3.萝卜土豆浓汤(各式蔬菜浓汤)Creamy Vegetable Soups 4.阿拉伯小扁豆汤 Lentil Soup 5.罗宋汤 Borscht 6.红菜头浓汤 Creamy Beetroot Soup 7.意大利什菜汤 Minestrone 8.奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 9.三文鱼骨豆腐味噌汤 Miso Soup with Salmon Bones and Toufu 10.传统西餐鸡汤 Chicken Soup 11.西班牙番茄凉汤 Gazpacho 12.法式洋葱汤 French Onion Soup 13.古巴黑豆汤 Black Bean Soup第三章 三明治 1.美味三明治 Gourmet Sandwich 2.BLT(培根生菜番茄) 3.豆腐汉堡 Toufu Burger 4.中东炸蚕豆丸子三明治 Falafel Sandwich第四章 意大利通心粉及酱汁 1.基础番茄酱Basic Red Sauce 2.波罗乃兹酱 Bolognese/Bolognaise 3.罗勒松仁酱 Basil Pesto 4.农庄酱Farmhouse Sauce 5.美式培根奶酪通心粉American Pasta Carbonara 6.洋蓟心核桃仁酱 Artichoke Heats and Walnuts 7.青菜拌面Pasta Primavera 8.芝士曲通粉Macaroni and Chees 9.烟熏三文鱼奶油酱 Smoked Salmon and Cream 10.菠菜奶油酱 Creamy Spinach Sauce 11.千层饼 Lasagna 12.蔬菜番茄酱配牛至Vegetable Oregano in Tomato Sauce 13.蒜茸法香汁 Garlic Sauce with Parsley 14.培根/火腿番茄汁 Bacon/Ham in Tomato Sauce with Rosemary 15.酱汤拉面 Ramen in Miso Soup第五章 沙拉 1.美味田园沙拉 Gourmet Garden Salad 2.中东法香碎麦沙拉Tabouleh 3.恺撒沙拉 Caesar Salad 4.土豆沙拉 Potato Salad 5.卷心菜沙拉 Coleslaw 6.华德福沙拉 Waldorf Salad 7.红菜头沙拉 Beetroot Salad 8.沙拉酱汁 Salad dressing第六章 主菜 1.匈牙利炖牛肉Goulash 2.普罗旺斯烩菜Ratatouille 3.美式墨西哥玉米馅饼Burritos 4.香葱莳萝烤三文鱼 Baked Salmon 5.希腊牛肉馅茄子饼Moussaka 6.牛肉/羊肉馅饼 Beef/Lamb patties 7.面包渣煎鱼 Pan Fried Fish Fillets 8.北非小米配烩肉或素菜Couscous 9.捷克式卷心菜包 Stuffed Cabbage Leaves 10.烩鱼 Fish Stew 11.烤鸡 Roast Chicken 12.印度式烩羊肉土豆 Aloo Gosht 13.印度式咖喱蔬菜 Vegetable Curry 14.南印度椰汁烩豆 South Indian Dhal in Coconut Milk 15.墨西哥微辣烩豆(荤素各一款) Chilli con Carne/Vegetarian Chilli 16.意大利馅饼Pizza第七章 香料 1.迷迭香 Rosemary 2.百里香 Thyme 3.鼠尾草 Sage 4.牛至 Oregano 5.罗勒 Basil 6.莳萝 Dill 7.法香 Parsley 8.咖喱粉 Curry Powder第八章 配菜及小吃 1.土豆泥 Mashed Potatoes 2.肉浇汁 Gravy 3.迷迭香烤土豆 Rosemary Roasted Potatoes 4.奶酪烤饼干 Crackers and Cheese 5.披塔饼小吃 Pita Bread with Melted Butter 6.墨西哥鳄梨酱 Guacamole 7.墨西哥番茄酱 Salsa Dip 8.中东鹰嘴豆泥 Hummus 9.蒜茸面包 Garlic Bread第九章 甜点 1 苹果甜脆Apple Crumbles 2 热巧克力奶Hot Chocolate 3 香蕉蛋糕 Banana Cake 4 纯素饼干 Vegan Cookies参考资料
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我尤其欣赏《小巫厨房蜜语》在细节上的用心。从食材的选择、处理,到火候的掌握、调味的比例,每一个环节的描述都极为清晰且充满温度。作者仿佛是一位耐心的向导,引领我一步步走进美食的世界。书中不仅仅提供了精确的步骤,更重要的是,她分享了那些关于“感觉”的指导——如何判断食材的新鲜度,如何感受面团的质地,如何辨别烘烤的火候。这些“软性”的知识,是许多食谱所缺乏的,也是真正让烹饪变得有趣和有成就感的关键。她会告诉我,有时候,即使严格按照步骤来,也需要依靠自己的直觉和经验。这种对细节的尊重,以及对读者独立思考能力的鼓励,让我觉得这本书非常实用且充满启发性。它不仅仅是让我学会了“怎么做”,更重要的是,它让我明白了“为什么这么做”,并培养了我独立解决烹饪问题的能力。

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当我沉浸在《小巫厨房蜜语》的世界里,我发现它不仅仅是一本关于美食的书,更是一种生活态度的体现。作者的文字细腻而富有感染力,她将每一次的烹饪过程都描绘得生动有趣,仿佛我置身其中,亲自参与其中。从食材的选择,到每一个步骤的细致讲解,都充满了智慧和耐心。我尤其欣赏的是,她并没有仅仅停留在“做什么”的层面,而是深入探讨了“为什么”这样做,以及这样做的背后所蕴含的情感和意义。她会分享自己童年时关于某种食物的美好回忆,或者在制作过程中遇到的有趣的小插曲。这些真实的细节,让冰冷的食谱瞬间有了温度,也让我觉得,烹饪不仅仅是一项技能,更是一种与自己、与家人、与生活连接的方式。我开始尝试书中的一些食谱,每一次的成功都给我带来了巨大的成就感。更重要的是,在制作的过程中,我学会了更加专注,更加享受当下,也更加懂得感恩大自然赐予的这些美好食材。这本书让我明白,真正的美味,不仅仅在于舌尖上的享受,更在于制作过程中的那份用心和热爱。

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《小巫厨房蜜语》这本书给我带来的,是一种由内而外的改变。它不仅提升了我的烹饪技巧,更重要的是,它改变了我对生活的态度。我从一个对烹饪感到畏惧的人,变成了一个热爱在厨房里探索和创造的人。我开始享受为家人和朋友准备美食的过程,也开始享受与他们一同分享美味的时光。这本书让我明白,生活中的美好,往往就隐藏在那些看似平凡的日常琐事之中。烹饪,就是其中最能带来幸福感的一种方式。它让我学会了如何去感受生活,如何去创造生活,如何去热爱生活。这本书不仅仅是一本食谱,它更是一种生活哲学,一种能够让人变得更加热爱生活、更加幸福美好的指引。

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《小巫厨房蜜语》这本书的魅力,在于它能够轻易地触动我内心深处对家庭和亲情的渴望。我是一个在外打拼的年轻人,平时工作繁忙,很少有时间好好为自己或家人做一顿饭。但是,当我阅读这本书的时候,我总会想起小时候妈妈在厨房忙碌的身影,想起那些充满爱意的家常菜。作者在书中常常会提及自己与家人的互动,以及他们对食物的独特情怀。这些故事让我感到非常亲切,仿佛看到了自己的影子。她用文字构建了一个充满温馨和爱的厨房空间,在那里,食物不仅仅是为了果腹,更是传递情感的载体。读完这本书,我开始主动地去学习烹饪,去尝试制作一些简单的菜肴,希望能为我爱的人带来一份温暖。我也尝试邀请朋友来家里吃饭,用我亲手制作的美食来款待他们。这本书不仅仅教会了我烹饪的技巧,更重要的是,它唤醒了我内心深处对家庭的眷恋和对分享的渴望。我发现,当我和我爱的人一起围坐在餐桌前,享受着亲手制作的食物时,那种幸福感是任何物质都无法比拟的。

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阅读《小巫厨房蜜语》,我仿佛与作者进行了一场跨越时空的对话。她对于食材的了解,对于烹饪的热情,以及她对生活细致入微的观察,都让我深感共鸣。她的文字中透露出的那种温和而坚定的力量,能够鼓励我去尝试那些我从未想过要做的菜肴。这本书不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”。它让我明白,每一次的烹饪,都是一次与自然的对话,一次与自我的对话,一次与家人的对话。我开始更加注重食材的来源,更加感恩大自然赋予的馈赠。我也开始更加珍惜与家人相处的时光,用我亲手制作的食物来表达我的爱。这本书不仅仅是一本食谱,它更像是一位良师益友,引导我走上了一条更加有爱、更加有意义的生活道路。

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我一直认为,烹饪不仅仅是技术的层面,更是一种艺术的表达。《小巫厨房蜜语》这本书,正是将这种艺术性展现得淋漓尽致。作者在介绍每一个食谱的时候,都会非常注重食材的搭配和色彩的运用,让每一道菜肴都成为一件艺术品。她会从食材的形状、颜色,到摆盘的细节,都进行细致的描述,让我觉得,原来做饭也可以是一件如此有创造力的事情。她分享的一些创意搭配,也常常让我眼前一亮,打破了我对传统烹饪的固有认知。通过她的引导,我开始尝试着将自己的情感和创意融入到烹饪中,用食物来表达我的爱和对生活的热情。这本书让我意识到,烹饪的乐趣,不仅仅在于品尝,更在于创造的过程。它鼓励我跳出条条框框,去探索更多可能性,用美食来丰富我的生活。

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《小巫厨房蜜语》给我的最大感受,就是它传递了一种“慢生活”的理念。在如今这个快节奏的时代,我们总是习惯于追求效率和速度,却忽略了生活本身的美好。这本书却恰恰相反,它鼓励我们放慢脚步,用心去感受烹饪的每一个过程。作者在书中会强调食材的新鲜度,会教我们如何去感受食物的天然味道,而不是过度依赖加工和调味。她还会分享一些关于时间管理的小技巧,帮助我们在繁忙的生活中找到属于自己的烹饪时光。读完这本书,我开始有意地减少外卖的次数,尝试着自己在家做饭。我发现,当我投入时间和精力去制作一顿饭的时候,我获得的不仅仅是食物本身,更是一种内心的平静和满足。这种“慢下来”的生活方式,让我觉得身心都得到了放松,也让我更加珍惜当下所拥有的一切。这本书就像一剂良药,治愈了我浮躁的心灵,让我重新找回了生活的节奏。

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《小巫厨房蜜语》这本书给我最大的惊喜,在于它将科学与人文巧妙地结合在了一起。作者在解释烹饪原理的时候,会用非常通俗易懂的语言,阐述一些食物科学的知识,比如食材的化学反应,或者烹饪温度对食材口感的影响。但是,她又不会让这些科学知识变得枯燥乏味,而是将它们融入到生动的生活故事和烹饪经验中。我从中不仅学到了如何做出美味的食物,还对食物的本质有了更深的理解。这种科学与人文的融合,让这本书更加具有深度和广度,它不仅仅是一本食谱,更是一本关于食物的百科全书,一本关于生活的教科书。我从中学到的不仅仅是技巧,更是对生活的一种更深刻的认知和理解。

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让我印象深刻的是,《小巫厨房蜜语》的书写风格非常独特。它不像市面上很多美食书籍那样,枯燥地罗列配方和步骤,而是充满了生活气息和个人化的表达。作者的语言就像她的烹饪一样,充满了创意和想象力。她会用一些非常生动的比喻来形容食材的质感,或者用富有诗意的语言来描绘烹饪过程中的场景。我尤其喜欢她对一些日常食材的独特见解,她能够从最平凡的蔬菜、最普通的调料中发现不一样的美。她的描述往往能够勾起我内心深处的某些情感联想,让我觉得,原来做饭也可以是一件如此浪漫和有意义的事情。她并不回避在烹饪过程中可能遇到的失败,反而会以一种乐观的态度来面对,并从中总结经验。这种真实而又充满智慧的表达方式,让我觉得她是一位真正的“厨房魔法师”,能够化平凡为神奇。这本书的阅读体验,是一种全方位的感官享受,它不仅满足了我的味蕾,更滋养了我的心灵。

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初拿到《小巫厨房蜜语》这本书,内心是充满期待的。它那简洁却又引人遐思的书名,仿佛就带着一股温暖而又神秘的香气,让我立刻被吸引。我是一个对美食烹饪充满好奇心的人,尤其喜欢那些不仅仅是食材与技法的堆砌,更能传递生活温度和情感的书籍。翻开书页,我首先被它的设计所打动。精美的插图,柔和的排版,每一页都散发着一种舒适的阅读体验。我迫不及待地开始阅读,想看看这位“小巫”究竟会为我带来怎样的厨房“蜜语”。是那些繁复的法式甜点,还是家常的温情炖菜?是秘而不传的独家配方,还是充满故事的生活感悟?我对这一切都充满了未知的好奇。这本书带给我的,不仅仅是关于如何烹饪的知识,更是一种对生活的热爱和对美好的追求。它让我重新审视了厨房,这个家庭中最具烟火气也最能凝聚人心的场所。每一次的翻阅,都能从字里行间感受到作者对烹饪的热情,对细节的关注,以及对分享的喜悦。我仿佛能闻到书中飘出的各种食材的香味,听到锅碗瓢盆碰撞出的悦耳乐章,感受到热气腾腾的食物所带来的幸福感。这本书不仅仅是一本食谱,它更像是一位温柔的朋友,在我的厨房里低语,分享着关于食物的美好秘密。

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14年5月买来看的。西餐很多食材在安妮王那里有的买。以后一定给宝宝做来吃吃

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多是西式餐点,实在不适合中国家庭,有很多食材太难买到。

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14年5月买来看的。西餐很多食材在安妮王那里有的买。以后一定给宝宝做来吃吃

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学着做。。

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小巫的书当然要大力推荐,连做饭都有浓浓的爱和道理。

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