新编四季养生食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:重庆

作者:张铁元 编

出品人:

页数:287

译者:

出版时间:2009-10

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787229012571

丛书系列:

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• 美食
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• 四季养生
• 食谱
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《四季食养：自然调和的健康智慧》 这本书为您开启了一扇通往自然健康生活的大门，它并非一本枯燥的医学典籍，而是一份贴近生活、充满智慧的指南。我们相信，真正的养生之道，蕴藏在对自然规律的尊重与顺应之中。本书将带领您深入探索，如何在一年四季的轮回中，通过合理的饮食调养，达到身体与心灵的和鸣。 春生，万物复苏的活力馈赠 当冰雪消融，大地回春，生命的力量重新觉醒。春天是身体排毒、积蓄能量的关键时期。本书将为您解析春季人体阳气的生发与肝气的舒展，并推荐一系列能够温补脾胃、疏肝理气、滋养肝阴的食疗佳品。我们会深入探讨如何选择当季的蔬菜水果，例如绿叶蔬菜富含的维生素和矿物质，它们能帮助我们清除体内积滞的寒邪，为一年的健康打下坚实基础。 您将了解到，为何在春天要适度食用一些辛甘之味，比如葱、姜、蒜、韭菜，它们能够促进阳气的升发，帮助身体适应季节的变化。同时，我们也关注到春季容易出现的口干、咽燥等问题，并为您提供能够滋养肺阴、润燥的食谱，如百合、银耳、梨等。本书还将介绍一些能够健脾益气的粗粮，例如小米、燕麦，它们温和滋补，能为身体提供源源不断的能量，帮助您告别春困，焕发盎然生机。 夏长，热情奔放的生命礼赞 骄阳似火，万物繁茂，夏季是生命力最为旺盛的季节。然而，高温与湿热也容易使人体出现汗出过多、津液亏损、脾胃虚弱等问题。本书将为您揭示夏季养生的核心在于“清热解暑、健脾利湿”。您将学会如何通过饮食来补充流失的水分和电解质，推荐您选用一些甘凉滋润的食物，如西瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆等，它们不仅能清热降火，还能生津止渴，缓解暑热带来的不适。 我们还将介绍如何通过合理搭配，改善夏季常见的食欲不振和消化不良。本书将提供一系列能够开胃健脾、消暑化湿的食谱，例如绿豆汤、酸梅汤、荷叶饭等，它们不仅味道鲜美，更能帮助身体排出湿气，恢复消化功能。此外，对于夏季容易出现的“苦夏”症状，我们也提供了能调理脾胃、增进食欲的温和食谱，让您在炎炎夏日也能享受美食，保持活力。 秋收，宁静致远的收获喜悦 秋风送爽，层林尽染，这是一个收获的季节，也是身体开始为过冬做准备的时期。秋季气候干燥，容易导致肺部失润，出现咳嗽、咽干、皮肤干燥等症状。本书将围绕“滋阴润燥、养肺益气”的主题，为您推荐一系列能够滋养肺阴、润燥生津的食物。您将了解到，为何在秋季要多食用梨、藕、蜂蜜、百合、芝麻等具有滋润功效的食材，它们能够有效缓解秋燥带来的不适。 本书还将引导您关注脾胃的调养，因为秋季虽然干燥，但过度的辛辣燥热同样会损伤脾胃。我们将为您推荐一些能够健脾益气、养胃滋补的食谱，例如山药、莲子、大枣、小米粥等，它们温和滋补，能够帮助身体储存能量，为寒冷的冬季做好准备。此外，对于秋季容易出现的“秋愁”情绪，本书也将从饮食上提供一些能够宁心安神、疏肝解郁的建议，让您的身心都能在秋季获得宁静与滋养。 冬藏，蓄势待发的生命力量 寒风凛冽，万物蛰伏，冬季是身体储存能量、滋养生命的关键时期。中医强调“冬藏”，即在这个季节，人体需要通过滋补来积蓄阳气，为来年的春天积蓄力量。本书将为您深入解析冬季养生的核心在于“温补阳气、滋补肾精”。您将学会如何选择能够温热身体、补益肾阳的食材，例如羊肉、牛肉、鸡肉、黑芝麻、核桃、枸杞等，它们能够帮助身体抵御寒冷，提升免疫力。 我们还将重点介绍如何通过食疗来滋养肾脏，因为肾脏在中医理论中被认为是生命的根本，与人体的生长发育、生殖和衰老息息相关。本书将提供一系列能够补肾益精、温肾壮阳的食谱，例如黑豆、黑米、板栗、海参等，它们能够温和地滋养肾脏，帮助身体储存能量，提升活力。同时，我们也关注到冬季常见的肺部干燥问题，并为您推荐能够滋养肺阴、止咳化痰的食谱，如燕窝、川贝、杏仁等，让您在寒冷的冬季也能保持呼吸系统的健康。 本书的独特之处 《四季食养：自然调和的健康智慧》并非简单罗列食谱，而是将中国传统养生智慧与现代营养学知识巧妙结合。我们注重食材的天然属性，强调顺应自然规律，为您提供切实可行、易于操作的饮食建议。本书的语言平实易懂，旨在成为您身边值得信赖的健康伙伴，帮助您在忙碌的生活中，也能找到属于自己的健康节奏。 通过阅读本书，您将不仅获得一份四季养生的食谱，更将学习到一套全新的生活哲学：如何通过饮食与自然和谐共处，如何聆听身体的声音，从而实现由内而外的健康与美丽。这本书，是您开启健康人生、品味生活之美的最佳伴侣。

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不得不说，这本《新编四季养生食谱》的出现，彻底颠覆了我对养生书的刻板印象。以往我接触到的养生书籍，要么就是各种理论讲得天花乱坠，要么就是食谱过于复杂，食材难寻，让人望而却步。但这本书完全不同，它非常接地气，从我们日常生活中最常见的食材入手，比如我们家常会做的番茄、黄瓜、鸡蛋、大米，都能在书里找到它在不同季节的养生之道。我尤其欣赏的是书中对“食养”的解读，它不仅仅是教会你做几道菜，更是让你理解为什么要在特定的季节吃某种食物，它背后蕴含的古老智慧和科学道理。我尝试做了几道书中推荐的菜肴，比如夏天的“绿豆百合汤”，清爽解腻，效果确实很好；冬天的“当归生姜羊肉汤”，喝下去全身都暖洋洋的，感觉身体的抵抗力都增强了不少。书里的讲解也很细致，甚至连烹饪的火候、时间都有说明，让我感觉像是跟着一位经验丰富的营养师在学习。而且，它还提供了一些关于不同体质人群的饮食建议，非常实用。我不再是盲目地听从网络上的偏方，而是有了更科学、更系统的方法来调理身体。

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这本《新编四季养生食谱》简直是我近期翻阅过的最有意思的一本！我本以为养生食谱会是那种枯燥乏味的菜谱集合，结果完全不是！书里有很多关于时令食材的介绍，比如春天吃什么能疏肝明目，夏天吃什么能清热解暑，秋天吃什么能润肺止咳，冬天吃什么能温补阳气，讲得特别详细，甚至还涉及到一些食材的生长周期和药用价值，我以前对这些都一知半解，看完这本书感觉豁然开朗。而且，它的食谱设计也很有创意，不是那种传统的老掉牙的做法，而是结合了现代人的口味和烹饪习惯，比如我特别喜欢里面介绍的几款用豆类和杂粮做的健康甜点，味道一点也不输给市面上的那些高糖糕点，更重要的是吃起来没有负担。书里的排版也很舒服，图片清晰，步骤明了，即使是厨房新手也能轻松上手。我最喜欢的是它把食谱和节气、时令巧妙地结合起来，让你在享受美食的同时，也顺应了自然的规律，感觉整个人都更有活力了。这本书就像一位循循善诱的养生导师，用通俗易懂的语言，教我如何通过饮食来照顾好自己的身体，让我觉得养生不再是遥不可及的难题，而是触手可及的生活方式。

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这是一本充满智慧和温暖的食谱。《新编四季养生食谱》不仅仅是一本菜谱，更像是一本生活指南。我一直对中国传统的养生文化很感兴趣，但很多时候觉得那些古籍太过晦涩难懂，难以实践。这本书用一种非常现代、易于理解的方式，将这些古老的智慧融入到日常饮食中。我特别喜欢书中关于“顺应天时”的理念，它告诉我们，人体的健康与自然界的节律息息相关，如果我们能够根据季节的变化来调整饮食，就能更好地维护身体健康。书里的食谱设计非常精巧，不仅考虑到了营养搭配，更注重食材的当季性和地域性。我尝试做了几道书里介绍的，比如秋天的“润肺银耳羹”，口感细腻，味道清甜，我坚持吃了几天，感觉喉咙舒服了很多。它还分享了很多关于食材的“小秘密”，比如某种食材的哪些部位更有营养，或者如何处理某种食材才能发挥它最大的养生功效，这些都让我觉得非常有启发性。这本书让我对食物有了更深的理解，不再只是满足口腹之欲，而是将它看作是滋养生命、调理身心的重要途径。

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我通常不太会主动去翻阅食谱类的书籍，总觉得有些遥远，不切实际。但《新编四季养生食谱》给了我一个惊喜。它没有那些复杂的术语，也没有过于高深的理论，而是用一种非常直观、生活化的方式，把我带入了一个全新的养生世界。我喜欢它将“四季”的概念融入其中，让我们能够有意识地去关注在不同时期，我们的身体需要什么样的滋养。比如，书中介绍的春季食谱，强调了“发散”和“生发”的概念，推荐了一些清淡的蔬菜和豆制品，让我在春天感到精力充沛。到了夏天，则变成了“清热解暑”，各种瓜果的巧妙搭配，让我轻松度过了炎热的季节。书里不仅有具体的菜谱，还有一些关于食材选择、烹饪技巧的小贴士，都非常实用。我最欣喜的是，书中推荐的很多食谱，食材都很常见，烹饪过程也并不复杂，让我这个平时不太进厨房的人也能轻松掌握。它让我觉得，原来养生离我们这么近，也可以这么简单、这么美味。这本书就像一个贴心的朋友，默默地陪伴着我，引导我走向更健康的生活。

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最近读了《新编四季养生食谱》，真是让人眼前一亮。我一直觉得养生是一件很麻烦的事情，总觉得要吃很多苦，或者要花很多钱去买各种名贵的食材。但是这本书彻底改变了我的看法。它用一种非常平和、自然的方式来引导我们关注健康饮食。书中没有那些高高在上的理论，更多的是一些简单易行、贴近生活的建议。我最喜欢的是它对于“四季”的划分非常清晰，每个季节都有它独特的养生主题，然后根据这个主题推荐相应的食谱。比如春天，它强调“春季养肝”，推荐了一些清淡、富含维生素的菜品；夏天则强调“消暑解渴”，介绍了各种瓜果蔬菜的妙用。书里的食谱也很有特色，不像有些书那样只提供一两种做法，它会提供多种变化，满足不同人的口味和需求。而且，书里的图片拍得非常诱人，让人一看就很有食欲。我试着做了几道，味道都很不错，家人也都夸好吃。这本书让我意识到，原来养生也可以这么有趣，这么美味。它让我从“不得不吃”转变为“乐于去吃”，这才是最重要的改变。

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美食 烹饪 料理

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