具体描述
作者简介
亲切、随和、活泼，看不出实际年龄的水瓶座美丽女。
毕业于台湾世新大学观光学系，曾任职于咖啡实验室、Cafe Ballet，现任职于领域咖啡。
拥有一双烹饪巧手，擅长煮咖啡、泡茶和调酒，闲暇时喜欢为自己和好朋友制作小点心和甜品。
每天必喝3杯以上咖啡，最爱喝意式浓缩咖啡(Espresso)。
目录信息
读后感
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用户评价
**评价十** 拿到《咖啡新手的第一本书》，我的第一感觉就是“踏实”。我一直想学习制作咖啡，但又担心自己太笨，学不会那些复杂的步骤。这本书就像一位循循善诱的老师，把所有我需要知道的、我可能遇到的问题，都提前想到了，并且用非常简单易懂的方式解答了。它没有那些晦涩难懂的术语，也没有那些让你望而却步的专业知识，更多的是一些非常实用的入门技巧和生活化的建议。例如，它会告诉你如何挑选适合自己的咖啡豆，而不是一味地推崇高价位的稀有品种；它会教你如何判断咖啡的新鲜度，让你告别那些已经失去灵魂的陈年豆子；它甚至会分享一些简单的冲泡方法，让你在家也能轻松做出比外面卖的还好喝的咖啡。我特别喜欢书中关于“水”对咖啡风味影响的讲解，它让我明白了，原来水质也会对咖啡的味道产生这么大的影响。它还给了我一些关于如何清洁咖啡器具的建议，这对于保持咖啡的品质非常重要，也是我之前忽略了的一个方面。这本书让我觉得，学习咖啡是一件非常有趣的事情，而且能够提升我的生活品质。我现在已经能够自信地为朋友们冲泡一杯咖啡了，这份成就感是无与伦比的。
评分**评价六** 我一直是个对生活品质有追求的人，咖啡自然也是我日常生活中不可或缺的一部分。《咖啡新手的第一本书》这本书，真的让我对咖啡有了更深层次的理解和享受。它不仅仅是关于如何冲泡一杯咖啡，更是关于如何去“感受”一杯咖啡。书中对“咖啡风味”的细致描述，让我意识到，原来咖啡的世界是如此的丰富多彩。我以前只知道咖啡是苦的，现在我能分辨出其中的焦糖味、巧克力味，甚至是水果的酸甜味。书里还详细讲解了“研磨度”对咖啡风味的影响，这让我明白，为什么有时候自己磨的咖啡豆，味道会和平时喝的不一样。它让我明白了，原来咖啡豆的新鲜度，以及磨豆的方式，对最终的口感有着至关重要的作用。我特别欣赏书中关于“平衡感”的讲解，它告诉我，一杯好的咖啡，应该是有层次的，而不是单一的。它也鼓励我不要害怕尝试，去探索不同的咖啡豆和冲泡方法，找到属于自己的“黄金比例”。这本书就像一位经验丰富的咖啡师，用通俗易懂的语言，分享了他对咖啡的热情和对专业的坚持。它让我觉得，咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。它让我学会了如何去慢下来，去品味生活中的每一个细节。
评分**评价二** 老实说，在翻阅《咖啡新手的第一本书》之前，我对咖啡的印象一直停留在“提神”这个功能性层面上。我偶尔会去咖啡馆，点一杯咖啡，然后就着它的苦涩味努力保持清醒。但这本书彻底改变了我的看法。它让我明白，咖啡不仅仅是一种饮品，它背后蕴含着丰富的文化、历史和工艺。书中对不同咖啡豆产区的介绍，让我了解到，原来来自埃塞俄比亚的咖啡和来自哥伦比亚的咖啡，在风味上会有如此大的差异。它像一位经验丰富的导游，带我“游历”了世界各地的咖啡庄园，让我对咖啡的“出身”有了更深的认识。更让我惊喜的是，这本书并没有止步于介绍理论，而是非常详细地讲解了各种冲泡器具的特点和使用方法。我以前只知道有手冲壶，但这本书让我认识了法压壶、摩卡壶、爱乐压等等，并且详细说明了它们各自的优缺点，以及最适合的冲泡场景。我按照书中的指导，入手了一套入门级的器具，然后开始尝试用不同的方法冲泡同一款咖啡豆。这种“实验”的过程，让我体会到了咖啡风味的变化，也让我对咖啡产生了更浓厚的兴趣。书里关于“研磨度”的讲解也让我受益匪浅，它让我明白了为什么有时候自己冲出来的咖啡会有“涩味”，原来是研磨得太细了。总而言之，这本书让我从一个只知道“喝咖啡”的人，变成了一个懂得“品咖啡”的人，这种进步让我感到非常欣喜和满足。
评分**评价八** 在我看来，《咖啡新手的第一本书》这本书，不仅仅是一本关于咖啡的书，更是一本关于“发现美好”的书。它让我意识到，原来我们身边的一些看似平凡的事物，其实都蕴含着无限的乐趣和学问。我一直对咖啡充满好奇，但又碍于自己是新手，不敢轻易尝试。这本书的出现，彻底打消了我的疑虑。它用非常生动、形象的语言，给我讲述了咖啡的“前世今生”，让我对咖啡有了更深的感情。我最欣赏的是，书中关于“水”对咖啡风味的影响的讲解。它让我明白了，原来水温、水质，甚至水的硬度，都会影响咖啡的味道。这让我觉得，制作一杯咖啡，就像是在进行一场精密的科学实验。它还详细介绍了各种冲泡器具的特点和使用方法，让我能够根据自己的需求和喜好，选择最适合自己的器具。我按照书中的指导，尝试了用不同的方法冲泡同一款咖啡豆，发现风味竟然如此不同。这种“探索”的过程，让我感到非常有趣，也让我对咖啡产生了更浓厚的兴趣。这本书让我觉得，学习咖啡是一件非常享受的事情，它能够让我在忙碌的生活中，找到片刻的宁静和放松。
评分**评价三** 这本书的名字《咖啡新手的第一本书》听起来很普通，但内容却一点也不普通。我一直想学习制作咖啡，但又担心自己太笨，学不会那些复杂的步骤。这本书真的太适合我了，它就像一位超级耐心的老师，把所有我需要知道的、我可能遇到的问题，都提前想到了，并且用非常简单易懂的方式解答了。我最怕的就是那种上来就跟你讲一大堆理论，然后让你自己去摸索的。这本书完全不是这样。它从最基础的咖啡豆分类讲起，解释了为什么有些豆子适合做浓缩，有些适合做手冲。然后，它详细地介绍了每一种冲泡方式的操作步骤，就连水温、水流的速度、注水的方式都给出了明确的建议。我按照书里的步骤，第一次用手冲壶给自己做了一杯咖啡，虽然味道可能不如咖啡馆里那么完美，但那份成就感简直爆棚！书中还有很多关于如何“品鉴”咖啡的内容，教我如何分辨不同的香气和风味，让我觉得喝咖啡不再是单调乏味的“苦”，而是充满了惊喜和发现。而且，书里还提到了一些关于咖啡的“冷知识”，比如为什么有些咖啡会“挂杯”，为什么有些咖啡会有“果酸味”，这些都让我觉得非常有趣，也让我对咖啡有了更深入的了解。我感觉自己现在已经不是那个完全不懂咖啡的新手了，我开始有自己的判断，知道自己喜欢什么风味的咖啡，也知道如何去尝试制作。
评分**评价九** 《咖啡新手的第一本书》这本书，就像我打开咖啡世界的一扇窗户，让我看到了一个前所未有的精彩天地。我一直是个对咖啡充满好奇，但又觉得它很高深莫测的人。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它用最简单、最直观的方式，把我从一个完全不懂咖啡的新手，变成了一个能够享受咖啡乐趣的“玩家”。我最喜欢书中关于“风味轮”的讲解，它就像一个地图，指引我如何去分辨咖啡中的各种香气和味道。我以前只知道咖啡是苦的，现在我能够品尝出其中的花香、果香，甚至坚果的香气。书中关于“冲泡器具”的介绍，也让我受益匪浅。它详细地讲解了每种器具的优缺点，以及最适合的冲泡场景，让我能够根据自己的喜好，选择最适合自己的器具。我按照书中的指导，入手了一套入门级的器具，然后开始尝试用不同的方法冲泡咖啡。这种“实验”的过程，让我体会到了咖啡风味的神奇变化，也让我对咖啡产生了更浓厚的兴趣。这本书让我觉得，学习咖啡是一件非常有趣的事情，它能够让我更好地享受生活，也能够让我更有自信。
评分**评价一** 拿到这本《咖啡新手的第一本书》，感觉就像打开了一个全新的世界。我一直是个对咖啡充满好奇，但又不知从何下手的新手。每天早上看着周围的朋友们熟练地操作着各种咖啡机，调制出令人垂涎的饮品，总觉得自己像个局外人。这本书就像是我的“入场券”，它用最浅显易懂的语言，最接地气的例子，一点点地把我从对咖啡的一无所知，带入了咖啡的奇妙领域。书里没有那些晦涩难懂的术语，也没有那些让你望而却步的专业知识，更多的是一些非常实用的入门技巧和生活化的建议。例如，它会告诉你如何挑选适合自己的咖啡豆，而不是一味地推崇高价位的稀有品种；它会教你如何判断咖啡的新鲜度，让你告别那些已经失去灵魂的陈年豆子；它甚至会分享一些简单的冲泡方法，让你在家也能轻松做出比外面卖的还好喝的咖啡。我特别喜欢书中关于“风味轮”的讲解，它就像一个指南针，帮助我慢慢地去辨别咖啡中那些微妙的香气和味道。以前我只知道咖啡是苦的，但现在我能品尝出其中的花香、果香，甚至巧克力和坚果的香气，这种感觉太奇妙了！这本书的排版也很舒服，图片清晰，文字流畅，读起来一点也不费力。每次翻开它，都能感受到作者对咖啡的热爱和对新手的满满的诚意，就像一位耐心而友善的朋友，一步一步地引导我，让我觉得学习咖啡不再是难事，而是一种充满乐趣的探索。它真的让我从一个对咖啡“门外汉”，变成了一个有点小小的“咖啡迷”。
评分**评价五** 《咖啡新手的第一本书》这本书，真的是我踏入咖啡世界最棒的“引路人”。我一直觉得咖啡是一件很“酷”的事情，但又觉得自己动手会很麻烦，而且很容易失败。这本书的存在，彻底打消了我的顾虑。它让我明白，原来制作一杯好喝的咖啡，并不是一件遥不可及的事情。书中详细地介绍了各种咖啡豆的烘焙程度以及它们所带来的不同风味，这让我对如何选择适合自己的咖啡豆有了更清晰的认识。我以前总是随便买，现在我知道了，原来不同烘焙程度的豆子，适合的冲泡方式也不一样。最令我惊喜的是，书里对“水温”的讲解非常到位，它解释了为什么水温会影响咖啡的萃取，以及不同冲泡方式推荐的水温范围。我以前冲泡咖啡的时候，从来没注意过水温，现在我知道了，原来这是影响咖啡风味的关键因素之一。书中还提供了很多关于“失败”的咖啡如何补救的建议，这让我觉得非常实用。我以前每次冲泡失败，就只能默默地倒掉，现在我知道了，原来还可以通过一些小技巧来改善。这本书让我觉得，学习咖啡是一件充满乐趣和挑战的过程，而不是一次性的“任务”。它鼓励我去尝试，去犯错，然后从错误中学习。这种积极的引导，让我对咖啡的热情越来越高涨。
评分**评价四** 拿到《咖啡新手的第一本书》，我最大的感受就是“省时省力”。我之前尝试过在网上找一些咖啡冲泡的视频和文章，但信息太杂乱了，而且很多都讲得过于专业，让我一头雾水。这本书就像一个精心整理过的“咖啡知识库”，它把所有新手需要了解的重点都浓缩在了里面，而且条理非常清晰。从如何选择咖啡豆，到各种冲泡器具的优缺点，再到具体的冲泡步骤和技巧，书里几乎涵盖了所有入门阶段会遇到的问题。我最喜欢的一点是，它没有直接告诉你“哪种器具最好”，而是让你了解每种器具的特点，然后根据自己的需求和喜好去选择。这让我觉得非常人性化，也让我觉得自己是在“学习”，而不是被“灌输”。书里关于“水”对咖啡风味影响的讲解，更是让我大开眼界。我以前从来没想过，原来水质也会对咖啡的味道产生这么大的影响。它还给了我一些关于如何清洁咖啡器具的建议，这对于保持咖啡的品质非常重要，也是我之前忽略了的一个方面。这本书的语言非常流畅，没有任何晦涩难懂的专业术语，让我读起来轻松愉快。每次读完，都觉得对咖啡又多了一点了解，而且实践起来也更有信心了。它真的帮我省去了很多自己摸索的时间，让我能够更快地进入咖啡的世界。
评分**评价七** 不得不说，《咖啡新手的第一本书》这本书，真的是为我这样的“咖啡小白”量身定制的。我以前觉得咖啡冲泡是一件特别复杂、特别专业的事情，需要很多昂贵的设备和高超的技巧。但这本书彻底颠覆了我的想法。它用非常简单、直观的方式，一步一步地教我如何从零开始。从挑选咖啡豆，到理解烘焙程度，再到各种冲泡器具的介绍，都写得非常详细，而且还有很多图片和图示，让我一目了然。我最喜欢的一点是，它并没有过分强调“专业”，而是更注重“好喝”和“易操作”。它告诉我，即使是新手，也可以用最简单的方法，冲泡出令人满意的咖啡。书中关于“咖啡豆的新鲜度”和“研磨的时间”的讲解，让我恍然大悟，原来我以前做的咖啡不好喝，是因为忽略了这些细节。它还提供了很多关于“品鉴”的技巧，让我开始能够分辨咖啡中的不同香气和风味，这让我觉得非常有趣。每次冲泡一杯咖啡，我都感觉像在进行一次小小的“探险”，充满了惊喜。这本书让我觉得，学习咖啡是一件非常有趣的事情，而且能够提升我的生活品质。我现在已经能够自信地为朋友们冲泡一杯咖啡了，这份成就感是无与伦比的。
评分这是送给好友的生日礼物，喜欢它精致的书页，散发着浓浓咖啡感觉的图画，细致述说的制作方法！
评分就爱喝咖啡，但是确实不耐烦自己动手。。。。
评分这是送给好友的生日礼物，喜欢它精致的书页，散发着浓浓咖啡感觉的图画，细致述说的制作方法！
评分就爱喝咖啡，但是确实不耐烦自己动手。。。。
评分这是送给好友的生日礼物，喜欢它精致的书页，散发着浓浓咖啡感觉的图画，细致述说的制作方法！
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