图书标签: 漫画  日本  美食  日本漫画  将太的寿司  寺沢大介  美食漫画  少年漫画   

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三星半。

看完后再去看一次记录片《寿司之神》，会发现看懂了好多之前没留意的细节

情节生硬 但是正能量满满

我居然看过 真是不可思议

简直就是科普神作

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...  

作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...  

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...  

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...