《酒店管理》是由勞動和社會保障部教材辦組織編寫的職業技能培訓教材。全書共分七章，前三章精煉講解瞭酒店管理的基本知識和理論；第四、五、六章詳細講解瞭酒店的前廳、客房、餐飲三個業務部門的服務和管理技能；第七章介紹瞭酒店員工的行為規範。全書文字通俗，內容實用，列舉瞭大量案例，做到瞭基本知識、理論與服務、管理技能的平衡，又有所側重，從而有助於學習者迅速掌握要領，達到工作崗位的要求。
《酒店管理》可供職業學校、企業在職培訓及酒店、賓館各級管理人員自學使用。
《酒店管理》由哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院刁誌波、硃正傑編寫。
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
评分
评分
评分
评分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有