帝国酒店恰到好处的服务

帝国酒店恰到好处的服务 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
出版者:东方出版社 作者: 出品人: 页数:178 译者:张舒鹏 出版时间:2015-7-1 价格:33.00 装帧:平装 isbn号码:9787506082280 丛书系列:服务的细节
图书标签
  • 服务
  • 酒店
  • 日本文学
  • 管理
  • 服务的细节
  • 日本
  • 培训
  • 酒店管理
  • 服务
  • 酒店管理
  • 客户体验
  • 礼仪
  • 细节
  • 帝国酒店
  • 日本酒店
  • 服务文化
  • 经营管理
  • 案例分析
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D 收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

《帝国酒店:恰到好处的服务》 在繁华都市的心脏地带,矗立着一座传奇的建筑——帝国酒店。它不仅仅是一个提供住宿的场所,更是一段关于精致、关于传承、关于人情味的动人故事。这本书,将带您走进帝国酒店的幕后,探寻它为何能够成为无数人心目中理想的休憩之所,又是什么样的服务理念,让每一位住客都能感受到那份恰到好处的温暖与尊贵。 本书并非简单罗列酒店设施或服务项目,而是深入挖掘帝国酒店背后所蕴含的深层哲学。它讲述了那些默默奉献、以专业和热情塑造酒店辉煌的员工们的故事。从身着整洁制服、面带微笑的门童,到一丝不苟、打理客房的客房服务员;从温文尔雅、为你排忧解难的大堂经理,到技艺精湛、为你烹制佳肴的厨师长;再到细致入微、为你打点一切的礼宾司……每一个岗位,都有着不可替代的价值。 我们会一起探索,帝国酒店是如何将“恰到好处”的服务艺术融入到每一个细节之中的。这是一种超越了基本的满足,更是一种对客人需求的深刻洞察和预判。它不是过度的殷勤,也不是冷漠的疏离,而是在恰当的时机,用最恰当的方式,提供最恰当的帮助。这种服务,如同艺术家的笔触,精准而富有情感,让每一次互动都成为一次愉悦的体验。 本书将呈现帝国酒店在不同历史时期,如何适应时代变迁,却始终坚守其核心价值观的历程。它会讲述那些发生在帝国酒店里的,充满人情味的小故事,这些故事或许关乎一次意外的惊喜,一次及时的援手,抑或是一场悄然发生的跨越阶层的友谊。它们共同构成了帝国酒店独特的灵魂,让这座建筑不仅仅是钢筋水泥的集合,更是一个承载着无数回忆和情感的温暖空间。 您将了解到,帝国酒店的服务并非冰冷的程序,而是建立在对人的理解和尊重之上。它懂得,每一位客人都有着自己独特的故事和需求,而酒店的使命,就是在这个短暂的相遇中,为他们提供一个宁静、舒适、且充满尊重的环境。无论是商务精英寻求高效的便捷,还是旅行者渴望放松的惬意,亦或是庆祝特殊时刻的家庭,帝国酒店都能以其独有的方式,回应他们的期待。 本书还会触及到一些关于酒店管理和运营的智慧,但这些智慧并非枯燥的理论,而是通过生动的事例来展现。您会看到,如何通过培训,让员工不仅仅是执行者,更是服务理念的传播者;如何通过不断的创新,让服务保持活力和吸引力;如何通过对细节的极致追求,来赢得客人的信任和忠诚。 《帝国酒店:恰到好处的服务》是一本关于人与人之间连接的读物,它展现了服务行业中最高尚的一面。它会让你思考,在快节奏的现代生活中,我们是否还能找到这样一片能让人真正放松、感受到被关怀的角落。它也可能启发你,在自己的工作和生活中,如何去实践那种“恰到好处”的智慧,去为他人带来那份简单而又珍贵的温暖。 这不是一本关于奢华的堆砌,而是关于品质的坚守。它让你明白,真正的奢华,并非在于物质的堆砌,而在于一种无形的服务,一种发自内心的关怀,一种让你在离开后依然会怀念的体验。帝国酒店的故事,是对“服务”一词最深刻的诠释,也是对“恰到好处”最完美的注解。它将带领你走进一个充满细节、温度和智慧的世界,让你重新认识酒店,重新认识服务,也或许,重新认识人与人之间的美好连接。

作者简介

目录信息

第1章 扎实做好分内之事
什么是永远以完美为目标
把客房打造成让客人最舒心的空间
客房垃圾隔天处理
完美的服务绝非由一人完成
开工前做发声练习“叫醒”嗓子
回答不仅仅要“简单明了”
欠缺表达能力,宾客就体会不到我们的诚意
为什么要精心做好“笔记”
专栏 伊丽莎白女王带来的惊喜
第2章 时刻站在客人角度上看问题
无偿服务的价值
礼宾的基本要求
为应对突发事态做好万全的准备
小小一杯水,服务效果大
百分百地聆听顾客的心愿
只有做好基本功才能在工作中创新
走路切忌“足下生风”
规矩跟着宾客走
预测宾客的下一步行动
夏里亚宾牛排
专栏 Monsieur村上的回忆
第3章 以诚待人
不满足于现在所需的知识
一人分饰多角的调酒师
什么赋予了服务特殊的风貌
被好莱坞影星盛赞的服务
“把我的回忆还给我!”
擦鞋匠的自豪
为何设置免费的“音乐房”
保险柜为什么设有镜子
用镜子走近不在眼前的宾客
专栏 帝国酒店日常所见的幽默与绅士风度
第4章 保持恰如其分的服务姿态
向宾客学习
宾客称呼员工的名字意味着什么
保持“低调”的精神以随时待命
看杯子与嘴的角度掌握饮料还剩多少
“不满”的连锁反应
为什么要在问候过客人后再加上一句话
不叫出客人名字有时反而是一种体贴
“More Than a Home Away From Home”
更上一层楼
随时备好崭新的纸钞
今后的客房形态
可在浴缸外使用淋浴的浴室
以“香”待客
帝国酒店消防自卫队
什么是理所当然而又至关重要的工作
专栏 与客人要隔开一个木桩的距离
第5章 通过智慧和努力来巩固记忆
“忘却”与“想起”的反复循环
放满了各种剪报的门童休息室
调酒师的记忆法
巩固记忆的方法只能自己去发现
手比脑记得还清楚
专栏 包租司机的专业作风让人佩服
第6章 服务人员是我们的支柱
培养厨师人才必不可少的三大要素
令客人感动的语言美
得体的英语会话能力必不可少
为国际化顶级酒店的财富创造助力的海外留学制度
“名不虚传的帝国酒店推进运动”
电话应对时与对方建立“有机”的联系
专栏 来自捷克某家宾馆的电话
第7章 传统与革新同在
帝国酒店行为规范
帝国酒店的传统——永做革新人
专栏 弗兰克劳埃德莱特套房
· · · · · · (收起)

读后感

☆☆☆☆☆

读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的🍸 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...

☆☆☆☆☆

读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的🍸 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...

☆☆☆☆☆

读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的🍸 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...

☆☆☆☆☆

读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的🍸 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...

☆☆☆☆☆

读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的🍸 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...

用户评价

☆☆☆☆☆

我对《帝国酒店恰到好处的服务》这本书的整体印象,可以说是“惊喜不断”且“意犹未尽”。作者的叙述风格十分独特,他没有像很多“成功学”书籍那样,上来就告诉你“应该怎么做”,而是通过一系列真实而又生动的案例,让你在不知不觉中,自己去领悟其中的真谛。我特别欣赏书中对于“人性化”服务的强调。作者认为,真正好的服务,一定是建立在对人性的深刻理解之上的。它不是机械的流程,也不是冷冰冰的规则,而是能够洞察客人的需求,理解他们的情绪,并以一种最自然、最舒适的方式去满足他们。书中对于“无痕服务”的描述,让我印象尤为深刻。它讲述的是,如何在不打扰客人的前提下,将服务做到极致,让客人感受到无处不在的关怀,却又不会觉得被侵犯。这需要多么高的专业素养和敏锐的洞察力?我仿佛看到了那些训练有素的酒店员工,如同“隐形人”一般,在最恰当的时机出现,提供最恰当的帮助。这本书并没有给我太多冰冷的数据或者理论,而是充满了温暖的故事和真挚的情感。它让我看到,在帝国酒店这样一个看似奢华的环境里,最核心的竞争力,其实是对人与人之间情感的细腻把握。它让我重新审视了“服务”的定义,它不仅仅是一份工作,更是一种艺术,一种与人沟通、与人连接的方式。这本书,让我对未来的服务行业充满了更多的期待和憧憬。

☆☆☆☆☆

《帝国酒店恰到好处的服务》这本书,对我来说,就像一盏柔和的灯,照亮了我一直以来对“服务”模糊的认知。作者的文笔非常沉静,没有丝毫的浮躁,娓娓道来,却字字珠玑。我一直觉得,高级的服务,不是靠花哨的噱头来吸引人,而是靠一种内在的、自然的、发自真心的关怀来打动人。这本书正是将这种理念,通过一个个生动而真实的故事,展现得淋漓尽致。我尤其喜欢书中关于“主动性”的讨论。作者并不是简单地鼓励员工“主动”去做事,而是强调要“智慧地主动”。这意味着,要学会观察,要学会倾听,要学会预判,从而在客人需要之前,就将他们可能需要的服务提供到位。这不仅仅是体现在服务人员身上,更是一种工作态度,一种对细节的极致追求。书中描绘的那些场景,并没有刻意去渲染冲突或者戏剧性,而是聚焦于那些日常的、却又充满了智慧的服务细节。例如,一个眼神的交流,一次恰当的问候,或者一个善意的提醒,都可能成为客人心中温暖的记忆。这些细节,汇聚起来,就构成了“恰到好处”的服务。它让我深刻地认识到,服务,绝不仅仅是完成任务,而是与人建立连接,传递关怀,创造美好体验的过程。这本书,没有给我一套生搬硬套的模板,而是给我提供了一种思考问题的方式,一种处理人际关系的方法。它让我意识到,无论是工作还是生活,用心去感受,用情去付出,往往能收获意想不到的美好。

☆☆☆☆☆

读完《帝国酒店恰到好处的服务》,我感到一股清新的风拂过心田,吹散了许多关于“服务”的固有偏见。作者的叙述方式非常独特,他不是在列举条条框框的规矩,而是在分享一种体验,一种感受,一种在帝国酒店这个特殊场域里,人与人之间微妙而又美好的互动。我一直觉得,服务行业的从业者,常常面临着一种两难的境地:过度服务可能显得谄媚,服务不足则可能令人失望。这本书就为我们提供了一个绝佳的范例,展示了如何在两者之间找到那个微妙的平衡点——“恰到好处”。我印象深刻的是,书中对于“个性化”服务的阐述。作者并非简单地告诉你,要记住客人的名字,或者他们的偏好。他更深入地探讨了如何去理解每一个客人独特的个性和需求,如何根据这些个体差异,去提供最贴合的服务。这不仅仅是技巧,更是一种对人的尊重和珍视。我脑海中闪过一些旅途中的片段,有些酒店会提供千篇一律的服务,让人觉得冰冷而疏离;而有些酒店,则会通过一些不经意的细节,让你感受到独属于你的那份温暖。本书正是将后者进行了极致的升华。作者并没有使用华丽的辞藻,而是用朴实而真诚的语言,讲述着那些发生在帝国酒店里的故事。这些故事,充满了人情味,也充满了智慧。它们让我明白,真正的服务,是发自内心的,是对他人的关怀,是对细节的极致追求,以及对人性最深刻的理解。这本书,让我对“服务”这个概念有了全新的认识,它不再是单调的执行,而是充满创造力和人情味的艺术。

☆☆☆☆☆

《帝国酒店恰到好处的服务》这本书,给我最大的感受就是一种“恰如其分”的宁静和力量。作者的叙述风格非常温和,没有丝毫的用力过猛,仿佛在娓娓道来一个关于美好人生的故事。我一直觉得,真正的服务,是一种艺术,是一种在满足基本需求之上,能够超越期待,给人带来惊喜的能力。这本书就为我们提供了一个绝佳的范例,让我们看到了这种“艺术”是如何在帝国酒店的日常运营中,被完美地演绎出来的。我特别喜欢书中关于“感知”的论述。作者强调,优秀的员工不仅仅是执行命令,他们更能够通过敏锐的观察和深刻的理解,去感知客人的情绪,洞察他们的需求,并以一种最恰当的方式做出回应。这不仅仅是技巧,更是一种智慧,一种对人性的深刻洞察。它让我意识到,很多时候,我们可能过于关注“显性”的需求,而忽略了那些“隐性”的、却更重要的需求。书中描绘的那些场景,并没有刻意去渲染什么,而是聚焦于那些日常的、却又充满了人情味的服务细节。这些细节,汇聚起来,就构成了帝国酒店那种低调而又奢华的服务体验。它让我明白,服务,不仅仅是提供便利,更是传递关怀,创造价值,最终让客人感受到被尊重、被珍视。这本书,让我对“服务”这个词有了全新的认识,它不再是冰冷的流程,而是充满了温度和人情味的艺术。

☆☆☆☆☆

《帝国酒店恰到好处的服务》这本书,给我最直观的感受就是“润物细无声”的治愈感。作者的叙述风格非常温和,没有丝毫的强硬说教,仿佛是一位循循善诱的智者,在你耳边轻声细语,却能在不知不觉中触动你内心最柔软的地方。我一直认为,真正高级的服务,是让客人感觉不到服务的存在,但却能深深感受到被照顾、被满足。这本书正是将这种理想境界,通过一个个真实而细腻的案例,呈现在我们面前。它并没有去描绘那些轰轰烈烈的“救场”情节,或者那些为了达到某种目的而进行的夸张表演。相反,它将目光聚焦在那些日常的、细微的、却又极其重要的服务瞬间。我尤其被书中关于“聆听”的论述所打动。作者强调,很多时候,客人的需求并非直接表达出来,而是隐藏在他们的言语、神态,甚至是一些无意识的小动作中。而服务人员要做的,就是用一颗敏锐的心去捕捉这些信号,去理解这些沉默背后的语言。这不仅仅是耳朵的功能,更是心灵的共鸣。它让我意识到,我们平时可能过于关注“说”和“做”,却忽略了“听”和“悟”的重要性。书中的故事,让我仿佛置身于帝国酒店的优雅环境中,亲眼见证着那些“恰到好处”的服务是如何一点一滴地累积,最终铸就了无可挑剔的客人体验。它让我反思,在自己的工作和生活中,是否也能做到如此细致入微,是否也能用一种更具同理心的方式去与人互动。这本书,与其说是一本关于服务的指南,不如说是一堂关于如何理解人、如何与人建立更深层连接的人生课。

☆☆☆☆☆

我对《帝国酒店恰到好处的服务》这本书的感受,有点像是走进了一个人精心打造的艺术画廊,每一幅作品都透露着别样的匠心。作者并非直接告诉你“你应该怎么做”,而是通过一系列生动而富有感染力的故事,让你自己去领悟其中的精髓。我一直觉得,“服务”这个词,在很多时候被简化了,似乎就是指那些在前台、在餐厅、在客房里,那些穿着制服的人员进行的机械性的工作。但这本书彻底颠覆了我的这种认知。它让我明白,真正的“服务”,是一种深层次的连接,是基于对个体需求的深刻洞察,以及一种由内而外的关怀。书中关于“细节”的论述,更是让我拍案叫绝。那些看似微不足道的点滴,比如客人随手放在桌上的书籍,或者是在入住时无意间提及的喜好,都可以成为服务人员提供“恰到好处”服务的契机。这需要多大的专注力和记忆力?又需要多少的用心?我脑海中不自觉地浮现出那些在旅途中,因为一次不经意的服务而瞬间温暖的时刻,那种感觉,就像在茫茫人海中,突然遇到了一个懂你的人。作者并没有炫耀那些惊世骇俗的服务案例,而是聚焦于那些日常的、却又极具力量的瞬间。这使得书中的内容不至于遥不可及,反而充满了可操作性。我特别欣赏作者在书中提到的一种“弹性”的服务理念,就是说,服务不应该是一成不变的,而是要根据不同的客人、不同的情境,做出最合适的调整。这种灵活性,恰恰是“恰到好处”的关键所在。它让我意识到,服务不仅仅是流程,更是一种艺术,一种在规则与人性之间找到最佳平衡点的智慧。

☆☆☆☆☆

我读完《帝国酒店恰到好处的服务》,感觉就像是经历了一次心灵的SPA,得到了极大的放松和升华。作者的写作风格非常沉稳,没有丝毫的浮躁,字里行间流露出一种从容不迫的气度。我一直认为,顶级的服务,是那种让人觉得如沐春风,却又体会不到任何刻意痕迹的服务。这本书正是将这种理念,通过帝国酒店员工的真实案例,展现得淋漓尽致。我特别欣赏书中关于“个性化”和“人性化”的结合。作者并没有简单地告诉你,要记住客人的名字,或者他们的偏好,而是深入地探讨了如何去理解每一个客人独特的个性和需求,并以此为基础,提供最贴合的服务。这不仅仅是技巧,更是一种对人的尊重和珍视。它让我意识到,很多时候,我们可能过于追求效率,而忽略了人与人之间最根本的情感连接。书中描绘的那些场景,并没有什么惊心动魄的情节,而是聚焦于那些日常的、却又充满了智慧的服务细节。这些细节,就像一个个闪耀的珍珠,串联起来,就构成了帝国酒店无可比拟的服务魅力。它让我明白,服务,不仅仅是提供商品或服务,更是与人建立连接,传递温度,创造美好回忆的过程。这本书,让我对“服务”这个词有了更深层次的理解,它不再是简单的交易,而是人与人之间真诚沟通和关怀的体现。

☆☆☆☆☆

读罢《帝国酒店恰到好处的服务》,我仿佛经历了一场身临其境的体验,感受到了那种低调而又奢华的服务精髓。作者的笔触非常细腻,他没有大张旗鼓地宣传某种服务理念,而是通过一个个引人入胜的故事,让读者自己去品味其中的奥妙。我一直认为,最动人的服务,不是靠言语的堆砌,也不是靠物质的堆积,而是靠一种默默的关怀,一种恰到好处的体贴。这本书正是将这种理念,通过帝国酒店员工的实际行动,展现得淋漓尽致。我特别欣赏书中关于“预见性服务”的描述。作者认为,好的服务不仅仅是响应客人的需求,更重要的是在客人自己意识到需求之前,就已经将他们可能需要的一切安排妥当。这需要多大的观察力和洞察力?又需要多大的同理心?我脑海中不自觉地浮现出那些在旅途中,因为某个小小的惊喜而感到无比温暖的瞬间。这些瞬间,往往来自于那些不经意的、却又恰到好处的服务。书中的案例,并没有夸大其词,也没有刻意营造戏剧性,而是聚焦于那些日常的、却又充满智慧的服务细节。它们就像珍珠一样,串联起来,就构成了帝国酒店令人称道的服务品质。它让我明白,服务,不仅仅是提供商品或服务,更是与人建立连接,传递温度,创造美好回忆的过程。这本书,让我对“服务”这个词有了更深层次的理解,它不再是简单的交易,而是人与人之间真诚沟通和关怀的体现。

☆☆☆☆☆

《帝国酒店恰到好处的服务》这本书,给我带来的感觉,就像是在品尝一杯陈年的威士忌,初尝时微苦,但回味无穷,而且越品越有味道。作者的写作风格非常老练,他并不是在炫耀自己的经验,而是在分享一种智慧,一种在实践中提炼出来的,关于如何与人相处、如何提供优质服务的智慧。我一直认为,真正的“恰到好处”,是一种非常难以把握的尺度,既不能过于热情而显得冒犯,也不能过于冷淡而显得疏离。这本书就为我们提供了一个绝佳的范例,让我们看到了这种“恰到好处”是如何在帝国酒店的日常运营中,被完美地呈现出来的。书中关于“倾听”的论述,让我尤为感动。作者强调,很多时候,客人的需求并不是直接说出来的,而是隐藏在他们的言语、表情,甚至是一些细微的动作之中。而成功的服务,就是要学会去捕捉这些“潜台词”,去理解这些沉默背后的语言。这不仅仅是耳朵的作用,更是心灵的共鸣。它让我意识到,我们平时可能过于关注“做什么”,而忽略了“听什么”,以及“理解什么”。书中描绘的那些场景,并没有惊心动魄的起伏,也没有惊天动地的壮举,而是聚焦于那些日常的、却又充满智慧的服务细节。这些细节,汇聚起来,就构成了帝国酒店无可比拟的服务魅力。它让我明白,服务,不仅仅是流程化的操作,更是对每一个客人个性化需求的尊重和满足,是一种将服务上升到艺术高度的体现。

☆☆☆☆☆

读完《帝国酒店恰到好处的服务》这本书,我感觉就像在夏日午后,品尝一杯冰镇的特调鸡尾酒,那种恰到好处的清爽与回甘,久久不散。这本书不是那种强行灌输的“成功学”或者“服务秘籍”,它更像是一位经验丰富的老友,在星光璀璨的露台上,娓娓道来他在帝国酒店的那些年,那些与人打交道的细腻心思。我尤其喜欢作者对于“服务”的定义,不是那种卑躬屈膝的讨好,也不是冷冰冰的流程化操作,而是建立在对人性的深刻理解之上,一种既能满足客人显性需求,又能洞察其隐性期盼的艺术。书中描绘的那些场景,从迎宾时的一个微笑,到送餐时的一句问候,再到客人离开时的一个眼神,都充满了温度和智慧。让我印象最深刻的是关于“预判”的部分,作者并不是简单地强调“主动”,而是深入剖析了如何通过观察、倾听,甚至是对客人细微表情的捕捉,去推测他们可能需要的服务,并且在客人自己意识到之前就提供出来。这需要何等的敏锐和同理心?我能想象,在一家顶级的酒店里,这样的服务无疑能将客人的体验提升到一个全新的维度,让他们感受到被尊重、被重视,甚至是一种被“读懂”的惊喜。书中的案例并不是那种戏剧化的、耸人听闻的,而是非常生活化、贴近实际的,这反而让我觉得更具说服力,也更容易将书中的理念运用到自己的生活中,无论是工作还是与家人朋友的相处。作者的文笔也十分优美,字里行间流露出一种从容不迫的气度,读起来一点也不费力,反而是一种享受。它让我重新思考了“服务”的意义,不仅仅是工作的一部分,更是一种人生态度,一种与世界连接的方式。

☆☆☆☆☆

有学习借鉴的价值

☆☆☆☆☆

高端酒店的服务叹为观止,让人印象最深的不是对客户的真诚和对细节的考究,而是让服务人员向顾客学习:客户最想要的服务和最珍视的品质,都清晰地写在他们身上。

☆☆☆☆☆

没什么实质性内容。书中印刷空白很多,80页就可以的一本书,硬是印刷到了180页。

☆☆☆☆☆

细节!细节!细节!做高端人群的生意,细节带来更多的盈利。

☆☆☆☆☆

日本服务内核的管中窥豹