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葡萄酒:一部微醺文化史


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发表于2024-11-07

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圖書描述

本書從葡萄酒的起源說起,按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史,探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係,以及與當代流行文化的勾連,同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化,對當地經濟貿易的影響等。

本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹,它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。

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一次跨越4000年的文明之旅,一場微醺的葡萄酒文化盛宴

★一部西方葡萄酒文化的百科全書:曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影,醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。

★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白:從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌,再到卡拉瓦喬、博斯的畫作,引人入勝的文字,發人深省的研究,有趣有味的典故和令人著迷的藝術。

★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證:由信徒、藥師、釀酒師的指引,穿越4000年時間長河,探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色,從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。

★一本葡萄酒愛好者的必讀書:從酒莊的列級製度,到軟木塞的尺寸標準;從法國的奢侈乾紅,到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。

★32開全彩印刷,100餘幅精美插圖:耶穌與酒神,酒器與聖杯,從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”,從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊,沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。

★《衛報》《獨立報》沉醉推薦:多傢媒體認證,《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦!

《葡萄酒:一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶!它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人,以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅!

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著者簡介

[美] 約翰·瓦裏亞諾(John Varriano)著

作傢,藝術史學傢。約翰·瓦裏亞諾教授於密歇根大學獲得藝術史博士學位,在濛特霍利約剋學院擔任藝術史教授40年,曾擔任藝術和藝術史係主任。

他是文藝復興和巴洛剋時期意大利藝術與建築的著名專傢,齣版過6本書,主題包括巴洛剋式意大利建築、卡拉瓦喬的現實主義、羅馬文學與神話,以及美食史。瓦裏亞諾教授的研究方嚮還涉及旅行的藝術與文學。


圖書目錄


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用戶評價

評分

作者在書中按照時間順序探討瞭葡萄酒是如何參與到人們生活中來,以及葡萄酒在文學、宗教、醫學、藝術的作用,帶我們瞭解西方葡萄酒史。 除瞭理論和史例外,還有一百多張精美絕倫的照片佐證,可讀性很強。

評分

大概是我個人第五本從一個小切入點看文明史的曆史書籍,打算繼續這樣的主題閱讀,每一次都很有收獲,發現看同一問題的不同角度,以及之間的相同點。另外,閱讀曆史書籍的一大趣味就是從中找到一些意想不到的小故事,那種忍不住【哈哈哈】的軼事。

評分

在書中,我們可以看到葡萄酒在西方文明中的多重角色。它既是宗教儀式中的重要元素,也是文學傢筆下的靈感之源,更是藝術傢創作中的永恒主題。葡萄酒的醇香與微醺狀態,往往能夠激發人們內心深處的情感與創造力,成為西方文化中不可或缺的一部分。

評分

葡萄酒為各種宗教和世俗的錶達提供瞭支持和理由,它始終維係著曆史上那些利用其獨特潛力來滿足自身需求的人心中的希望和恐懼,渴望與幻想。

評分

在書中,我們可以看到葡萄酒在西方文明中的多重角色。它既是宗教儀式中的重要元素,也是文學傢筆下的靈感之源,更是藝術傢創作中的永恒主題。葡萄酒的醇香與微醺狀態,往往能夠激發人們內心深處的情感與創造力,成為西方文化中不可或缺的一部分。

讀後感

評分

对于品酒爱好者、休闲葡萄酒爱好者和美学家来说,约翰·瓦里亚诺的《葡萄酒:一部微醺文化史》内容丰富、有趣,即使是挑剔的味蕾也会感到愉悦。 作者在书的开头声称“在历史上的几乎每个时期,和世界上的每一个角落,(葡萄酒)都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗...  

評分

不知道从什么时候开始,葡萄酒成为了我们枯燥生活中的氛围担当!烘托节日气氛的热葡萄酒,开心时刻的庆祝葡萄酒,可以助眠的晚安葡萄酒…… 我们在微醺中感受葡萄酒为我们带来的微甜,享受着卸下疲惫的静谧时光,拥抱属于自己的浪漫时刻。这是属于成年人独有的乐趣,在每一次小...  

評分

葡萄酒,因为其中酒精带来的醉感而备受追捧,成为神话中频频出现的意象。《葡萄酒:一部微醺文化史》一书中,简述了葡萄酒这一符号在宗教及神话、艺术与哲学、医药、文化社交等领域的意义。 在宗教与神话方面,葡萄藤作为酒神巴克斯的象征,葡萄酒具有享乐和性暗示的意味。在古...  

評分

自从张骞带回了葡萄,这种西域风格浓郁的水果就在中华大地上扎了根,又一次次生出关于西方和前线的想象。王翰曰:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,王维也写下了“苜蓿随天马,葡萄逐汉城”。人们有时把葡萄和胡人联系起来:“京师皆骑汗血马,回纥喂肉葡萄宫”,葡萄宫从...  

評分

在古老的文明中,流淌着一种液体,它的名字叫做葡萄酒。它伴随着人类的喜怒哀乐,见证了历史的变迁,成为了文化的载体。今天,让我们通过《葡萄酒:一部微醺文化史》这本书,踏上一段醉人的历史之旅,探寻葡萄酒背后的故事。 葡萄酒的起源,可以追溯至远古的农耕时代。那时,人...  

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