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发表于2024-11-07
葡萄酒:一部微醺文化史 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书从葡萄酒的起源说起,按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史,探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系,以及与当代流行文化的勾连,同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化,对当地经济贸易的影响等。
本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍,它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅,一场微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全书:历史、社会、心理等多层面的文明倒影,医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。
★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白:从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌,再到卡拉瓦乔、博斯的画作,引人入胜的文字,发人深省的研究,有趣有味的典故和令人着迷的艺术。
★一场葡萄酒之“醉”的历史见证:由信徒、药师、酿酒师的指引,穿越4000年时间长河,探索葡萄酒在人类文明中扮演的角色,从葡萄酒文化的流变细看世界历史的演进。
★一本葡萄酒爱好者的必读书:从酒庄的列级制度,到软木塞的尺寸标准;从法国的奢侈干红,到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……了解葡萄酒品鉴的前世今生。这里总有你不知道的葡萄酒知识。
★32开全彩印刷,100余幅精美插图:耶稣与酒神,酒器与圣杯,从博斯的“寓言”到提香的“盛宴”,从迦南的神迹到以马忤斯的晚餐。体验葡萄酒文化的浪潮与冲击,沉浸式感受葡萄酒的优雅与魅力。
★《卫报》《独立报》沉醉推荐:多家媒体认证,《品醇客》《美食》业界权威杂志联袂推荐!
《葡萄酒:一部微醺文化史》是完美的饮酒伴侣!它将使所有喜欢一到两杯葡萄酒的人,以及那些对文化史感兴趣的读者深感愉悦!
[美] 约翰·瓦里亚诺(John Varriano)著
作家,艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位,在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年,曾担任艺术和艺术史系主任。
他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑的著名专家,出版过6本书,主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话,以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。
不仅介绍了葡萄酒的历史,更是介绍葡萄酒的文化史……虽然不喝酒,但是挺欣赏葡萄酒包含的“及时行乐”的人生哲学。另外,这本书虽然是非虚构类书籍,但是图文结合,真的很好读。
评分提起葡萄酒,我想到是月光,是朝霞,是日出,是夕阳,是海水,是草原,是一切浪漫的象征。 葡萄酒,在饮食文化史上是一个特殊的存在。它既能振奋精神,又能转变情绪,还能给人带来一种愉悦的体验。
评分《葡萄酒:一部微醺文化史》是一部跨越四千年的葡萄酒文明纪录片,展示了葡萄酒与宗教、文学、艺术等领域的紧密关系,为葡萄酒爱好者提供了视觉与心灵的双重享受。
评分历史文化夜光杯,欲饮美酒编辑催,醉卧酒桌君莫笑,今来写稿几人回!
评分光参考资料就密密麻麻70多页,看得出作者的用心。
葡萄酒,因为其中酒精带来的醉感而备受追捧,成为神话中频频出现的意象。《葡萄酒:一部微醺文化史》一书中,简述了葡萄酒这一符号在宗教及神话、艺术与哲学、医药、文化社交等领域的意义。 在宗教与神话方面,葡萄藤作为酒神巴克斯的象征,葡萄酒具有享乐和性暗示的意味。在古...
评分陆机在《饮酒乐》中写道“蒲萄四时芳醇,瑠璃千钟旧宾。”从古到今,从东方到西方,葡萄酒在历史上从未缺席。 艺术史学家约翰·瓦里亚诺教授针对西方葡萄酒历史,撰写了《葡萄酒:一部微醺文化史》 一书,按照时间顺序探讨了葡萄酒是如何参与到人们生活中来,以及葡萄酒在文学...
评分“没有好酒,就没有好日子。酒能让日常生活更轻松,不那么匆忙,少些紧张,多些宽容。喝酒时商量事情,清醒后再做决定。”——富兰克林 这本书很好地展示了葡萄酒背后的历史,从希腊-罗马传统到中世纪与文艺复兴,从狄奥尼索斯到基督教,从陶罐到现代抽象艺术,综合反映了饮酒...
评分自从张骞带回了葡萄,这种西域风格浓郁的水果就在中华大地上扎了根,又一次次生出关于西方和前线的想象。王翰曰:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,王维也写下了“苜蓿随天马,葡萄逐汉城”。人们有时把葡萄和胡人联系起来:“京师皆骑汗血马,回纥喂肉葡萄宫”,葡萄宫从...
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