饕餮之欲 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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（美）冯珠娣

江苏人民出版社

郭乙瑶

2009-3

292

18.00元

平装

海外中国研究丛书

9787214056764

图书标签: 人类学海外中国研究文化研究文化海外中国研究丛书历史社会学汉学

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发表于2024-05-09

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图书描述

作者通过从“食”和“色”两方面入手，审视了当代中国人“欲望”的变迁，挑战了“食色，性也”的论断，揭示了“快乐”的政治和历史本质。作者探讨了从对饥饿的记忆到经济发展时代的美食，从传统中药的香气到对古典文献的挖掘，从对集体身份的颂赞到对个人经历的关注诸方面，认为这些在当代中国被体现的存在都必然创造并存留于对个人和国家生活的公众反映之中。本书运用人类学、文化研究和文学批评的方法，对当代中国生活进行了全方位解读，她的解读不仅包括科学研究和社会理论领域的关注对象——家庭，也涵盖了当代中国日常生活的方方面面。

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著者简介

冯珠娣毕业于芝加哥大学，获硕士（另一硕士学位在中国获得）、博士学位。在北卡罗莱纳大学执教18年后，于2004年受聘于芝加哥大学，任人类学讲座教授。曾发表有关中医药和中国社会文化的论文数十篇。著有《认识实践：遭遇中医临床》等。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

不少不错的材料收集，但条理和深度都不够

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: C912.4/3114-1

评分☆☆☆☆☆

P45，是它们在中国的改革阶段使饥饿成为一种文化问题，使“吃”成为一种政治实践。这本书最见著者史识之处在于把《雷锋日记》的作者标为“佚名”（P40），书名翻译的不是太好，只有“食”，没有体现“色”。书中关于请客的描述，想到《帝国的隐喻》中相关论述，其实中外宴会都是调整人际关系的手段，只不过就像《近代中国知识分子与文明》中指出的，国外“交际”和“交涉”是分开的（P65），而中国的特色就是很多事儿在饭桌酒席上就解决了。内容有一些不准确之处，P49，“提供单一食品的餐馆”——火锅、烧烤、北京烤鸭，哪个都不是“单一的”；P90、91，“这里古华讥讽地把饥饿时吃的叫‘瓜菜代’”——不是他起的名，而且也不含讽刺；P163，《名老中医之路》——《一名老中医之路》。

评分☆☆☆☆☆

先不说别的，材料也太单薄了吧。

评分☆☆☆☆☆

这个时间段是很好的，对我这样的读者，既是Horizont，又是Text。里面“习惯”的概念很有启发性。