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旅人的食材历

简体网页||繁体网页
洪震宇
光明日报出版社
2013-3
233
38.00元
平装
生活·家
9787511238436

图书标签: 美食  台湾  旅行  饮食  二十四节气  生活  文化     


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发表于2024-11-05

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图书描述

历时一年,台湾环岛寻味之旅,《旅人的食材历:24节气里的台湾味道》以24节气作为时间轴,以台湾宝岛做为基底,通过对食材背后风土、人情的生动描绘,以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的绘图,向读者展示了台湾地区的日常饮食流变,和在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。带领读者从“食”的角度,再一次认识台湾。

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著者简介

洪震宇

台湾清华大学社会学硕士。曾任《天下杂志》创意总监、副总编辑,《GQ》国际中文版副总编辑,是台湾少数跨财经、时尚与生活的创作者。现为自由写作者、故事人与创意人,在台湾城乡各地担任媒体、饮食与品牌行销的跨领域顾问,以说故事方式推动台湾地区深度之美,并持续进行节气与饮食的田野调查与写作。

刘伯乐

1952年生南投县埔里镇,文化大学美术系毕业,插画作品入选欧洲插画大展。

著作有:《黑白村庄》、《我砍了一棵山樱花》、《奉茶》、《八音的世界》、《玉山:台湾的标誌》、《有鸟飞过》、《和青少年谈公共艺术》、《我有一支铅笔:铅笔画》、《寄自野地的明信片》……六十余种。持续创作近三十年,作品题材多元,囊括乡土、文学、人文、艺术、自然、生活等领域。


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用户评价

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饿TAT

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让流放变解放,失意酿诗意,他乡变故乡,美食成乡愁。

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从24节气的角度写台湾特产!

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从24节气的角度写台湾特产!

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让流放变解放,失意酿诗意,他乡变故乡,美食成乡愁。

读后感

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“唉,我们何尝不是贪婪之徒,但不是逞一时口腹之欲,而是细嚼乌鱼的壮游生命,延长悠长的美好记忆。” (P.206) 看到上面这句,胃里翻江倒海。 喜欢美食本没有错,感概自然农作也很符合眼下的环保理念,赞美辛勤的农人更是大大应该,但是联系上下文,再读读上面这句,作者...  

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春雨惊春清谷天 夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒 自我离家上大学开始,我对“节气”产生了一种奇妙的情愫。从小记着的节气歌,是古人用年复一年的经验总结出来的生活智慧。宁波人有立夏吃茶叶蛋、冬至喝番薯年糕汤的习俗,但这些习俗武汉都没有,所以我在上大学...  

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春雨惊春清谷天 夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒 自我离家上大学开始,我对“节气”产生了一种奇妙的情愫。从小记着的节气歌,是古人用年复一年的经验总结出来的生活智慧。宁波人有立夏吃茶叶蛋、冬至喝番薯年糕汤的习俗,但这些习俗武汉都没有,所以我在上大学...  

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“唉,我们何尝不是贪婪之徒,但不是逞一时口腹之欲,而是细嚼乌鱼的壮游生命,延长悠长的美好记忆。” (P.206) 看到上面这句,胃里翻江倒海。 喜欢美食本没有错,感概自然农作也很符合眼下的环保理念,赞美辛勤的农人更是大大应该,但是联系上下文,再读读上面这句,作者...  

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