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無盡的盛宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

無盡的盛宴
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[英]香裏·奧康納（Kaori O’Connor）
新民說
X. Li
2023-5
320
88.00元
精裝
9787559857323

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发表于2024-04-29

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圖書描述

* 古代人是怎麼吃喝的？古代的“飯局”是什麼樣的？讀者在本書中能收獲身臨其境的答案。

* 過往的食物研究大多集中在近代代的歐洲，本書則把時間往前撥至古代並將目光投嚮東方，除古希臘外，美索不達米亞、亞述、波斯、濛古、中國商代和日本平安時期都屬於食物研究尚未深入的領域。

* 本書是“第一部探究古代飲宴活動的曆史人類學專著”，它梳理瞭食物研究這個跨學科門類的發展曆程，並為未來的研究提供瞭範本，學術價值不可小覷。

宴會在整個人類曆史和世界各個地區都居於生活的核心。無數幽靈般的盛宴的遺骸充塞瞭世界各大博物館——曾經堆放豐盛肉食的盤子、傾倒佳釀的陶罐、用長長的金製或天青石吸管從中啜飲的啤酒罐、能夠製作上百人份食物的大鍋。

《無盡的盛宴》是一部開創性著作，利用人類學、考古學和曆史學方法來考察一些以壯麗宏大聞名的偉大古代社會中飲宴的動力。我們可以從中看到，宴會如何成為展示階級、地位和權力的競技場，貴族談判的舞颱，調動和分配資源的場閤，取悅神明的手段，以及身份被創造、融閤與毀滅的地方。

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著者簡介

［英］香裏·奧康納（1945—2022），英國倫敦大學人類學係高級研究員。專注於通過結閤考古手段與曆史學而研究物質文化、時尚和食物人類學。著有《英式早餐：國宴檔案與食譜》，2009年榮獲蘇菲·科爾飲食史奬。

圖書目錄

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