程磊
吃喝玩達人,新浪微博:潘達力亞。曾任《三聯生活周刊》年度茶專刊主筆,周刊旗下垂直內容電商平颱熊貓愛茶研究所創始人,2017年首屆中國茶生活年會創辦者。“主業”之外,以各種花名在三聯生活周刊微信公眾號寫美食專欄,幾乎篇篇皆是“爆款”,胖達一號、潘達利亞、胖噠等,都是一個人。目前緻力於發展城市文旅的投資與顧問,吃喝玩似乎要成為主業。
美食,是生命不可或缺之物。對於每一個人而言,它除瞭直接滿足我們的口腹之欲,其中所蘊含的關於人生和遠方的迴憶與溫暖,纔是世間至為珍貴的味道。
《吃和遠方》一書中,有傢鄉,有江湖,有四季,有遠方,從令人拍案叫絕的臭鱖魚到風靡江湖的小龍蝦,從彆有風味的臘腸到消夜的世界。隻要跟緊作者的筆觸,天南海北的地道美食,任君品味。
作者除瞭將吃到的味道入木三分地刻畫齣來,怎麼吃和怎麼做也行雲流水般呈現齣來。在尋找美食的同時,他將有關美食與人、文化、傢鄉、親情和生活的所見所感水乳交融地穿插在行文之中,讓吃不止於“吃”。
《吃和遠方》是一本有想象力的書,在閱讀的同時,我們不僅能與作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食,更能跟隨他的腳步尋找味道的記憶,到達遠方。
在书店看到过这本书,书的封面柔和温暖,内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间,占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃,那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭,也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱,被作者看见了。希望...
評分在书店看到过这本书,书的封面柔和温暖,内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间,占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃,那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭,也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱,被作者看见了。希望...
評分在书店看到过这本书,书的封面柔和温暖,内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间,占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃,那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭,也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱,被作者看见了。希望...
評分在书店看到过这本书,书的封面柔和温暖,内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间,占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃,那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭,也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱,被作者看见了。希望...
評分在书店看到过这本书,书的封面柔和温暖,内容也是我很喜欢的美食。一个人光是吃饭的时间,占据了一生中不少时间。如果仅仅是为了吃饱而吃,那可未免有些辜负了那些背后烹饪的心思。也许是久别归家的一碗猪油拌饭,也许是一碟外婆包的饺子????。食物里的爱,被作者看见了。希望...
內容很多,各地風味都有,作者吃的很廣,口味很包容。寫得很有畫麵感。有我喜歡的醉蟹和豬油,讀著讀著就馬上想要吃到,可身在異鄉,隻能看著文字咽口水。
评分人間煙火味,最撫凡人心。人生是要活到一定時間,纔能明白一飯一蔬對自己和生活的意義,“生活將你大卸八塊,也總會有某個時刻、某個吃食能將你拼湊起來,牽引著你迴首美好往事一點也不心虛。”說得真好,讀起來會愉悅,也會有點小傷感的書,很喜歡。
评分豬油糖真是留在心中最深刻的童年味道,文章完全勾起瞭我的童年迴憶,很暖心。
评分傢鄉的味道
评分喪的時候看人間煙火氣就可以被治愈啊//前半部都是乾貨 好饞,後半部有點點注水//讀萬捲書 吃萬裏路
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