小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

菜市場魚圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

菜市場魚圖鑒
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
吳佳瑞 賴春福 著
商務印書館
2019-10
224
55.00元
精裝
9787100177146

圖書標籤: 科普  魚類  博物學  中國  飲食  生物  食物  自然   

喜歡 菜市場魚圖鑒 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-22

菜市場魚圖鑒 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

菜市場魚圖鑒 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

菜市場魚圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

海洋為我們的日常飲食提供瞭大量食材，人們對於這些魚類和海鮮可能所知不多，但都懂得怎麼吃。以往想要認識海洋生物，隻能前往海洋博物館、海洋公園或水族館，但是我們身邊的菜市場和海鮮市場也是認識海洋生物的好去處——這裏的魚鮮不僅種類繁多，而且物美價廉。

本書嘗試在市場、餐桌和生物學之間搭起一座溝通的橋梁，打破一般魚類的生物學分類方式，挑選齣常見的魚鮮種類近200種，通過每一個人都看得懂的顔色進行分類，介紹其相關的生物學知識及其在生活中的使用情況，使魚鮮不僅僅作為食物，更是海洋生態係統的重要一員，而生活中對魚鮮的認識，更有助於拉近我們與海洋之間的浩瀚距離。

菜市場魚圖鑒 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

吳佳瑞，颱灣海洋大學水産養殖研究所碩士研究生。

賴春福，颱灣基隆高級水産職業學校養殖專業畢業。現為颱灣水産齣版社社長、《颱灣水産電子報》站長。

潘智敏，常年堅持以攝影的方式記錄生態變化，著有《颱灣賞蛙記》，攝影作品有《菜市場魚圖鑒》《颱灣老樹地圖》，現為自由攝影工作者。

周卓誠，新浪名博@開水族館的生物男 ，基礎魚類學者，中漁協原生水生物及水域生態專委會主任委員，《舌尖上的中國》《風味人間》科學顧問。

圖書目錄

菜市場魚圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

20191219 看過瞭。 不錯，有點意思，很多魚都吃過，海邊的市場估計可以看到更多吧。 不過： 1.是颱灣的叫法，有些和廣東的一樣，有些不知道一樣不一樣，要是能有廣東的叫法就好瞭。 2.做法講的太籠統簡單瞭。 3.有些魚怎麼區分沒有講，有些魚有營養成分介紹，是特彆推薦還是特彆好吃？ 給她倆看看。

評分☆☆☆☆☆

來到南方，吃瞭很多不知名的魚。

評分☆☆☆☆☆

照片拍得很好。但是不知道是不是原版（2004年的）太舊的緣故，有些吃過的魚都翻不到。而且大陸審校也做得一般，比如像金綫魚在菜市場裏常見的俗稱是紅杉魚，但是這本書裏卻沒有收錄這個俗稱，還要自己去翻百科確認。

評分☆☆☆☆☆

很想知道捕魚釣魚方法的區彆

評分☆☆☆☆☆

還可以，沒有想象中精彩，也可能是因為亞熱帶水域裏大部分海鮮是溫帶少見的？

讀後感

評分☆☆☆☆☆

2013年去台湾，环岛一圈吃吃喝喝，尽我所能的访遍了岛上各色食铺。其间干的最多的事就是对着海鲜档逐一询问：“这是什么？”台湾的店老板一般都非常热情，详细报出每一个名字：“这是XX（台语）啦！”一路我就想，如果有人出一本关于海鲜的图录指南就好了。 返程前，逛台北诚品...

評分☆☆☆☆☆

2013年去台湾，环岛一圈吃吃喝喝，尽我所能的访遍了岛上各色食铺。其间干的最多的事就是对着海鲜档逐一询问：“这是什么？”台湾的店老板一般都非常热情，详细报出每一个名字：“这是XX（台语）啦！”一路我就想，如果有人出一本关于海鲜的图录指南就好了。 返程前，逛台北诚品...

評分☆☆☆☆☆

2013年去台湾，环岛一圈吃吃喝喝，尽我所能的访遍了岛上各色食铺。其间干的最多的事就是对着海鲜档逐一询问：“这是什么？”台湾的店老板一般都非常热情，详细报出每一个名字：“这是XX（台语）啦！”一路我就想，如果有人出一本关于海鲜的图录指南就好了。 返程前，逛台北诚品...

評分☆☆☆☆☆

2013年去台湾，环岛一圈吃吃喝喝，尽我所能的访遍了岛上各色食铺。其间干的最多的事就是对着海鲜档逐一询问：“这是什么？”台湾的店老板一般都非常热情，详细报出每一个名字：“这是XX（台语）啦！”一路我就想，如果有人出一本关于海鲜的图录指南就好了。 返程前，逛台北诚品...

評分☆☆☆☆☆

2013年去台湾，环岛一圈吃吃喝喝，尽我所能的访遍了岛上各色食铺。其间干的最多的事就是对着海鲜档逐一询问：“这是什么？”台湾的店老板一般都非常热情，详细报出每一个名字：“这是XX（台语）啦！”一路我就想，如果有人出一本关于海鲜的图录指南就好了。 返程前，逛台北诚品...

類似圖書 點擊查看全場最低價

菜市場魚圖鑒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有