《簡·奧斯汀食譜》講述瞭讓我最終也開始愛上烹飪的原因既有經濟因素也有友情的力量。在大學裏的時候,學校並不負責提供假日裏的飲食,而如果假期隻有一星期左右的話,我還特意跑迴傢去一趟,路費實在有些貴。我的父母為我支付學費已經很辛苦,而要想讓學校全包食宿的話費用非常貴。於是,我沒有請求父母為我支付假日裏的飲食費用,而是選擇晚上玩撲剋,把本錢留齣來,然後用贏來的錢去買第二天的食物。開始的時候我總是去便利店裏買些最便宜的即食食品,可漸漸地難免吃膩。因此,下一個假期開始時,我買瞭一把木匙、一個碗和一本食譜。
跟着奥斯汀看英国食物的前世,对照一下现在的英国烹饪,你会发现,其实英伦风味也是能够做出很多花样来的,不过真的不是很精致的东东哦,感觉都很大个,呵呵
評分 評分喜欢咖啡色调和名画组合的封面,很有低调而优雅的感觉,喜欢和简奥斯汀有关的一切,书的内容呢,历史文化背景和引文还有注释的部分买来就全部看了一遍,喜欢一点点细致而独特的解读方式,至于菜谱的部分,就只有等每次想做菜的时候再来细看啦!找个Mr Darcy,做给他吃^-^
評分在无事的假期,享受把自己关在房间里的感觉,发现爱看的小说里面忽略的细节,品尝自己动手烹制的异国风味,完全地放松,好像忘记了时间^-^
評分像书里说的那样,喜欢奥斯汀,喜欢那个时代,只有真正坐到那时的餐桌上,才更加体味的到。不过还是感觉到,较之同时代的红楼梦里的极奢精致的餐馔、美点、零食、瓜果,那么英人是太寒酸和未脱野蛮了。但是也似乎正是那种始终带着点狩猎文化的野蛮劲,感觉出好像作为人类的活力...
如果每個食譜都讀,一定暈死!但是可以跳著看簡的未齣版文字。
评分沒有實用性的,但真的看的我食指大動,尤其是那些山珍海味口水呢,他們是真的食肉動物。看瞭那麼多簡的書,從沒注意過她描寫食物,從這個角度與其說是解讀簡,不如說是解讀那個時代英國社會的柴米油鹽。
评分人情。
评分如果每個食譜都讀,一定暈死!但是可以跳著看簡的未齣版文字。
评分將原著段落配上簡單食譜,簡單瞭解當時的飲食生活。引用瞭很多簡的早期作品及未完成作,很不錯。
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