圖書標籤: 簡·奧斯汀  美食  簡·奧斯汀食譜  生活  飲食  英國  奧斯汀  吃   

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什麼時候照著菜譜做一遍就牛瞭

看的時候第一衝動是迴去看小說，然後第二衝動是好想吃啊~~跟老爸說好吃、想吃其實是想讓他動手做做的，但是他卻叫我自己弄，還說傢裏的烤箱也該用用瞭……好吧，其實我們倆都是懶人就是瞭……私心覺得譯者如果更有心一點的話，可以考慮把上麵的質量單位和溫度單位換算一下，這樣真想做書上提到的吃的東西的人會覺得方便很多。我能說我很對不起老師，我又把華氏溫度和攝氏溫度的換算方法忘瞭嗎？

某一年上海書展上淘到的書，絕對學術派的奧斯汀周邊文獻，不僅有原著裏的摘錄分析，還有經過比對的改良食譜，可見作者有多下功夫！值得收藏！

插圖很失敗，和簡·奧斯汀沒半毛錢關係。挺厚的一本書，大部分都很無趣。

看的時候第一衝動是迴去看小說，然後第二衝動是好想吃啊~~跟老爸說好吃、想吃其實是想讓他動手做做的，但是他卻叫我自己弄，還說傢裏的烤箱也該用用瞭……好吧，其實我們倆都是懶人就是瞭……私心覺得譯者如果更有心一點的話，可以考慮把上麵的質量單位和溫度單位換算一下，這樣真想做書上提到的吃的東西的人會覺得方便很多。我能說我很對不起老師，我又把華氏溫度和攝氏溫度的換算方法忘瞭嗎？

《简·奥斯汀食谱》这本书收录了简·奥斯汀时代的饮食大全——不营养的、不均衡的、味道过于厚重的……应有尽有，很难想象这些都是那些绅士淑女的吃食。很庆幸自己生活在现代的中国，想吃个精致的小蛋糕或冰淇淋，直接出门右拐味多美。 不过，坚持读完这本书的动力乃是在于书里...  

这本书给我的感觉就像是译文出的奥斯丁插图本一样，想法很好（从饮食入手来剖析文学作品，雅俗结合的路子），也很有东西（介绍了很多关于奥斯汀的小说的背景知识，还有很多她早期的作品和后期没写完的作品），但是做得还不够完美（引文重复的太多，食谱列得太多，而且对中国...

喜欢咖啡色调和名画组合的封面，很有低调而优雅的感觉，喜欢和简奥斯汀有关的一切，书的内容呢，历史文化背景和引文还有注释的部分买来就全部看了一遍，喜欢一点点细致而独特的解读方式，至于菜谱的部分，就只有等每次想做菜的时候再来细看啦！找个Mr Darcy,做给他吃^-^  

书店里读了一个下午，第一次看到让我没有食欲的食谱（够了喂！你这个吃货！） 好吧，这个关键不是食材= = 话说回来英国的食物样式很是匮乏吧，法国人调侃到世界上唯一一本只有一页的书——英国食谱 评论怎么还是太短啊啊啊啊啊啊啊 好吧再说说，这个食谱的操作性还是有一点的...  

像书里说的那样，喜欢奥斯汀，喜欢那个时代，只有真正坐到那时的餐桌上，才更加体味的到。不过还是感觉到，较之同时代的红楼梦里的极奢精致的餐馔、美点、零食、瓜果，那么英人是太寒酸和未脱野蛮了。但是也似乎正是那种始终带着点狩猎文化的野蛮劲，感觉出好像作为人类的活力...