廣式點心

廣式點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:
作者:袁嚮陽
出品人:
頁數:66
译者:
出版時間:2008-7
價格:19.90元
裝幀:
isbn號碼:9787122027672
叢書系列:
圖書標籤:
  • 畫 
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《廣式點心》主要介紹烘焙品種、煎炸品種、蒸製品種、點心盤藝近60例廣式點心的配方和製作圖解,既有精選的傳統品種又有今年流行的新品種,圖片豐富,配方詳盡,圖解詳細,真正“手把手”式傳授,可幫助麵點小吃製作經營商戶、中式麵點師、參加職業技能培訓的學員迅速掌握操作技巧,是其良師益友。

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