杨多杰
多聊茶”创始人。历史文献学硕士。
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。“中华茶人联谊会”特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。
出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处——地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解——茶圣陆羽的饮茶智慧》。
音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章。
茶文化学者杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。
全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。
茶,每一泡的茶汤里,蕴含了一片茶叶从鲜叶采摘、萎凋加工、杀青等的一系列加工流程,从茶山辗转数千里,来到爱茶人士的手上。其滋味或醇厚或寡淡,或香气高扬或内敛含蓄,入口后便苦涩褪去,回甘生津,人的心情便也随之慢慢的愉悦起来。这书的约评,说起来还是被其精美的封面...
评分我与茶结缘甚早。 中国人都爱茶,尤其是中老年人,而我爷爷尤甚。关于茶最早的认识就是来自我的爷爷,闲暇之余爷爷就会给我泡茶喝,还给我讲关于茶的文化及趣事。爷爷尤爱喝浓酽的茶,每一次泡的茶都是又苦又涩,一般人真的受不了那种苦味。而我好像天生就对这种苦味痴迷,少时...
评分 评分在读这本书之前不久,刚有幸读了《陆羽茶经》,因此对于《茶经》上的内容多少还是有印象,《茶经》三卷中,包含了茶叶的溯源,采摘,加工,加工用具,烹煮,烘焙,品尝,和茶事典故等!本书从茶经入手,穿插着作者在茶道文化追求上的思考,相信也同样会引发爱喝茶的你一样去思...
评分习茶必读《茶经》,读《茶经》必看《茶经新解》之书,必听“喜马拉雅”《新解》之音频,《茶诗》、《续茶经》,更是每天反复必听。跟着多杰老师,一路走下去,继续《茶经新读》
评分淡淡的茶香,脉脉的思考。配合陆羽的《茶经》,更能感受中国茶文化的美好。
评分爱喝茶,也爱茶的文化。
评分读茶之道,品茶之香。
评分淡淡的茶香,脉脉的思考。配合陆羽的《茶经》,更能感受中国茶文化的美好。
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