全球上癮 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
[德]海因裏希•愛德華•雅各布，被認為是德國新通俗專業書籍的奠基人之一。曾擔任過記者，同時也是曆史學傢、小說傢、文化史傳記和“事物曆史”的撰寫人。納粹統治時期，這位猶太人作傢的作品曾被列為禁書。
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巴爾紮剋曾說：“如果沒有咖啡，我就無法工作和生活。”咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，在很長時期內，咖啡豆曾是世界貿易市場上僅次於原油的重要原料，也擁有著隻有少數物質擁有的文化魅力。它對於近現代人類社會産生瞭深遠的影響：如果沒有城市咖啡館中的政治文化“顛覆”，就沒有法國大革命，也不會有啓濛運動；戰爭曾為它而起，奴隸製和強迫勞動也伴隨著咖啡的因素。甚至到今天，世界商品交易所內咖啡價格的波動也影響著2500萬咖農及其傢庭的命運。
本書被譽為咖啡全球發展史的經典之作。德國作傢海因裏希•愛德華•雅各布在書中以齣人意料的優雅文字，詳盡敘述瞭咖啡從進入人類社會到形成全球産業的曆史過程。他獨樹一幟地將咖啡作為曆史中倔強的英雄、浪漫的主角，充滿情感地迴顧瞭它經曆的自然環境與社會變遷。咖啡在全球的傳播與發展，以及經濟與文化價值都在書中得到瞭生動的展現。毋庸置疑，本書是瞭解咖啡文化和咖啡發展世界史的必讀專著。
具體描述
讀後感
现实生活中，咖啡的身影可谓是无处不在。星巴克、瑞辛等知名咖啡店，几乎成了出门放松的必备场所，而雀巢、蓝山等品牌，也成就了速溶咖啡的神话。在数十年前，中国人的国饮还是茶，可等时光机再次回到当下，显然，我们看到的现状是，咖啡已经将茶逼到了角落，哪怕是在福建这样...
評分现实生活中，咖啡的身影可谓是无处不在。星巴克、瑞辛等知名咖啡店，几乎成了出门放松的必备场所，而雀巢、蓝山等品牌，也成就了速溶咖啡的神话。在数十年前，中国人的国饮还是茶，可等时光机再次回到当下，显然，我们看到的现状是，咖啡已经将茶逼到了角落，哪怕是在福建这样...
評分咖啡树最初长在埃塞俄比亚咖法地区。阿拉伯人发现煮咖啡豆之后的汁液可以提神醒脑，从此在伊斯兰世界蔓延开来。 1820年,德国化学家隆格( Runge)第一次从中萃取出咖啡因。咖啡因是一种生物碱,一种黄嘌呤生物碱化合物。 咖啡因不仅藏在咖啡树的种子里。苏丹人吃的可乐果、南非土...
評分 評分从传说中埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡到现在，已经有1500多年的历史了。如今咖啡已超越茶叶成为世界三大饮料之首，“teaorcoffee？”成为招待客人的问候语。充满着传奇和神秘的咖啡已经成为世界上交易量最大的农产品，是一种跨国界的文化并享誉盛名的饮品。1500多年间，咖...
用戶評價
巴爾紮剋曾說：“如果沒有咖啡，我就無法工作和生活。”這句話簡直說到我心裏去瞭！全球上癮必有緣由，跟著這本書去一探究竟，感覺好極瞭！
评分不剋製，不嚴謹。
评分精裝書來的，寫瞭很多關於咖啡故事的書。
评分諾貝爾文學奬得主的推薦，喜歡這樣的封麵。
评分小說傢的非虛構作品，人物生動、細節頗多，雖然寫得很早，但關注的不少點（比如咖啡與公共生活、與革命、與殖民擴張、與咖啡文化的建構）仍有值得深入的地方。
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