具体描述
伊藤左千夫的牛乳盖浇饭,寺山修司的“马克西姆”,稻垣足穗的厕所手握饭团等,这是一部从饮食习惯来看37位作家的作品。本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话,就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠最青睐的食物居然是面包;兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭;若山牧水其实是重度酒精患者;谁能想到美食家折口信夫年轻时吸食可卡因竟导致味蕾失常… 饮食塑造了人。本书从三十七位文人的饮食癖好角度出发,折射出日本近代饮食文化和日本文学的发展史。
作者简介
岚山光三郎,1942年生于东京,本名祐乘坊英昭,毕业于国学院大学文学系,曾担任《太阳》(平凡社)总编辑、专职作家,1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》(后改版《芭蕉纪行》)获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书。
目录信息
坪内逍遥 牛肉火锅带来不良风尚 015
二叶亭四迷 滴酒不沾的豪爽男子 027
伊藤左千夫 挤牛奶的茶人 039
南方熊楠 深山怪人吃什么? 051
斋藤绿雨 一支笔、两根筷子 063
德富芦花 一碗红豆饭 075
国木田独步 牛肉?还是马铃薯? 087
幸德秋水 牢狱中吃刺身 099
田山花袋 乌冬面和棉被 111
高滨虚子 嘴里吃着关东煮,心中想着俳句 123
柳田国男 讨厌美味 135
铃木三重吉 因喝酒荒废《红鸟》杂志 147
尾崎放哉 咳嗽的味道 159
武者小路实笃 贵族托尔斯泰 173
若山牧水 酒仙歌人的真正模样 185
平冢雷鸟 原本、女人是偏食的 199
折口信夫 想成为天妇罗店老板的诗人 211
荒畑寒村 监狱料理 223
里见弴 脑袋里的舌头 235
室生犀星 复仇的餐桌 247
久保田万太郎 苦涩的汤豆腐 259
宇野浩二 他为什么吞食玫瑰 271
佐藤春夫 秋刀鱼的味道是苦,还是咸? 283
狮子文六 到死还想着吃 297
金子光晴 愉快色老头的末路 309
宇野千代 沉溺于男色 319
横光利一 抱着空便当盒的孤寂身影 331
吉田一穗 饮月狂徒 343
壶井荣 矮脚饭桌上的文学 353
稻垣足穗 酒乱?酒魔?毒舌?极贫 365
草野心平 居酒屋诗人 377
平林泰子 女贼的人参 389
武田泰淳 大爱炸猪排的一家 403
织田作之助 饥饿恐怖症文学 415
向田邦子 咖喱饭的秘密 427
寺山修司 加糖的咖喱饭 439
后记 450
文库版后记 453
参考文献 455
人间大胃王 470
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的书名听起来就很有意思,“文人好吃记”,光是这个名字就勾起了我极大的好奇心。我一直觉得,那些能写出优美文字的文人,他们的生活一定也充满了别样的情趣,而“好吃”这个词,又如此接地气,将两者结合在一起,究竟会碰撞出怎样的火花呢?这本书有没有深入探讨过,那些流传千古的诗篇背后,是否藏着作者对某道佳肴的眷恋,或者是在某个酒馆里,才思泉涌,一挥而就?我特别想知道,作者是如何将文人的风雅与美食的烟火气巧妙地融合在一起的。是写那些文人雅士们在精致的宴席上吟诗作对,还是描绘他们在清贫的日子里,如何用简单的食材,做出充满智慧的美味?我脑海里已经勾勒出了无数种可能,或许是某个才子在品尝完一道名菜后,灵感迸发,写下了传世之作;又或许是某位女词人,在厨房里忙碌之余,将生活中的酸甜苦辣,融入了她的词句。这本书有没有搜集到一些鲜为人知的故事?比如,某位大文豪,其实有着不为人知的“吃货”属性,对某一种特定的食材,有着近乎痴迷的喜爱?或者,有没有揭示出,某些流传至今的菜肴,其实是某位文人的独创,带着他们独特的文人气息?我迫切地想知道,作者在这本书里,是如何用文字,为我们打开这个充满想象力的世界的。读这本书,就仿佛可以穿越时空,去亲身体验文人墨客们的生活,去感受他们对生活的热爱,尤其是对美食的热爱。这本书的封面设计也是一个引人遐想的点,是否也充满了艺术感,或者带着浓郁的复古气息,暗示着书中的内容?我非常期待,这本书能带给我一场关于文学与美食的盛宴,让我在这两者之间,找到更多有趣的连接。
这本书的书名,真是太有意思了,《文人好吃记》。我一直觉得,文人的生活,不应该只有阳春白雪,也应该有下里巴人,而“好吃”恰恰是最能代表下里巴人的一个词。我迫不及待地想知道,这本书会讲述哪些关于文人的美食故事?是他们在大雅之堂上的精致宴席,还是他们在民间市井中的寻常烟火?我好奇作者是如何将文人与食物这两个看似有些距离的元素,巧妙地连接起来的。这本书有没有可能,通过描绘文人在品尝美食时的场景,来展现他们不同的人生阶段和心境?比如,那些在仕途得意时,他们的餐桌上会有怎样的珍馐?而在遭遇挫折、流离失所时,他们又会如何化解饥肠辘辘的烦恼?我特别想知道,书中是否会探讨,文人的文学创作与他们的饮食习惯之间是否存在某种联系。比如,是不是某位文人,因为对某道菜肴情有独钟,才写出了与之相关的诗篇?或者,是不是在某次与美食相关的经历,成为了他们创作的灵感源泉?我期待这本书,能够给我带来一些关于文人的全新认识,让我不再仅仅从他们的作品出发,而是能够通过他们最日常的生活细节,来感受他们的喜怒哀乐。它会不会还介绍一些,已经失传或者不为人知的菜肴,并与文人联系起来?这本身就是一种非常有价值的文化传承。我希望这本书,不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”,关于“情趣”,以及关于“人”。它能否让我,在品味文字的同时,也能感受到那个时代文人的温度和气息?
《文人好吃记》这个名字,第一眼就抓住了我的眼球。我总觉得,文人的世界,除了诗词歌赋、家国情怀,还应该有更鲜活、更贴近生活的一面。而“好吃”这个词,无疑是最能触及生活本质的了。我迫不及待地想知道,这本书究竟会讲述哪些关于文人的美食故事?是他们在大雅之堂上的精致宴席,还是他们在民间市井中的寻常烟火?我特别好奇,作者是如何将文人与食物这两个看似有些距离的元素,巧妙地连接起来的。这本书有没有可能,通过对文人饮食习惯的描绘,来揭示他们隐藏在文字背后的性格特点?例如,一个喜欢辛辣食物的文人,是否可能更加直率、热情?而一个偏爱清淡口味的,是否又更加内敛、细腻?我期待着,这本书能够提供一些意想不到的视角,让我能够从“吃”这个最根本的生活体验出发,去重新认识那些我曾经以为已经很熟悉的文人。它会不会还深入探讨,文人在创作过程中,食物对他们产生的影响?比如,是否在某种食物的陪伴下,他们的灵感才得以迸发?或者,是否因为某种食物的某种味道,勾起了他们对往事的回忆,从而转化为文字?我希望这本书,能够不仅仅是简单地列举文人的食谱,而是能够通过美食,去挖掘文人的情感世界,他们的生活哲学,以及他们对于生活的热爱。它是否能为我带来一场,既有文化底蕴,又充满生活气息的阅读盛宴?我非常期待,这本书能够让我,在品味文字的同时,也能“尝”到那些属于过去的,独特的味道。
《文人好吃记》这个书名,就像一个打开神秘宝盒的钥匙。我一直认为,文人的生活,除了他们的作品,一定还有许多不为人知的生活细节,而“吃”,无疑是最能展现一个人真实生活状态的方面之一。我非常好奇,这本书究竟会揭示出哪些文人与美食的故事?是他们在大宴宾客时的奢华,还是他们在清贫岁月里的粗茶淡饭,但即便如此,也能在食物中找到乐趣?我期待作者能够通过细腻的笔触,描绘出文人品尝食物时的表情、神态,以及他们对食物的独特见解。这本书会不会深入挖掘,文人的饮食习惯是否与其文学创作风格有关联?比如,是否因为某道菜的味道,激发了他们创作的灵感?或者,是否因为他们对食材的讲究,才写出了如此细腻的文字?我希望这本书,不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”,关于“文化”,关于“人”。它能否让我,从一个全新的角度,去理解那些曾经只存在于书本中的伟大的灵魂?我特别好奇,书中是否会介绍一些,已经失传或者在现代已经很难品尝到的菜肴,并通过文人的记述,让它们重现光彩?这无疑是对历史和文化的一种保护。我期待着,这本书能带给我一场,既有知识性,又有趣味性的阅读体验,让我仿佛置身于那个时代,与文人一同品味生活中的酸甜苦辣。
《文人好吃记》这个书名,瞬间就吸引了我。我一直觉得,那些才华横溢的文人,他们对生活的热爱,一定也体现在最日常的方面,而“吃”无疑是最能体现这一点。我迫不及待地想知道,这本书究竟会带给我怎样的惊喜。它有没有可能,通过讲述文人与食物的故事,来展现他们不同的人生阶段和心境?比如,在风光得意时,他们会享用怎样的佳肴?而在失意落魄时,又会如何面对粗茶淡饭?我好奇作者是如何搜集到这些细节的,是深入史料研究,还是从一些零散的记载中挖掘出来的?我特别想知道,书中是否会探讨,文人的创作灵感与他们的饮食习惯之间是否存在某种联系。比如,是否因为吃到了一道美味的食物,才有了某种意境的顿悟?或者,是否某种特定的食物,成为了他们创作过程中的“催化剂”?我期待这本书,能够让我从一个全新的视角,去重新认识那些我所熟知的文人。它会不会还介绍一些,已经失传或者不为人知的菜肴,并与文人联系起来?这本身就是一种非常有价值的文化传承。我希望这本书,不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”,关于“情趣”,以及关于“人”。它能否让我,在品味文字的同时,也能感受到那个时代文人的温度和气息?
《文人好吃记》这个书名,简直像一个打开新世界大门的钥匙。我之前读过不少关于文人的传记,但大多聚焦于他们的思想、作品、政治生涯,很少有能将目光放在他们日常生活中如此“接地气”的方面——饮食。我一直觉得,一个人的饮食习惯,某种程度上能反映出他的生活态度、个人品味,甚至性格。所以,我非常期待这本书能为我揭示一些鲜为人知的文人故事。它有没有可能,通过描绘文人吃什么,怎么吃,来侧面展现他们的生活状态?比如,那些曾经风光无限的文人,在失意落魄时,他们的餐桌上会是什么样的景象?是依然追求精致,还是只能勉强果腹?反之,那些出身贫寒但才华横溢的文人,他们是如何在粗茶淡饭中,找到生活的乐趣,并将其融入创作的?我很好奇,书中是否会深入探讨,文人的创作灵感与食物之间是否存在某种微妙的联系。比如,是不是某位文人,在品尝了一道让他印象深刻的菜肴后,突然有了写出某部作品的冲动?或者,是不是某种特定的食物,成为了他们创作过程中的“催化剂”?我期待的不仅仅是简单的美食介绍,而是希望通过食物这个载体,能够更深刻地理解文人的内心世界,他们的喜怒哀乐,他们的生活哲学。这本书有没有可能,还将一些失传的菜肴,或者只有在特定时期才能品尝到的美食,通过文人的记载,重新呈现在我们面前?这本身就是一种文化遗产的保护。我迫不及待地想知道,这本书会带给我怎样惊喜的发现,它能否让我以一个全新的角度,去重新认识那些曾经只存在于书本中的名字。
当我看到《文人好吃记》这个书名时,脑海里瞬间闪过无数个画面:白居易在洛阳城里,享受着香山居士的清闲,品尝着当地的特色美食;苏轼在贬谪黄州,虽然生活困苦,却依然能写出“东坡肉”的美味;李清照在风雨飘摇的年代,又会如何慰藉自己的愁绪,通过味蕾去感受一丝温暖?这本书,似乎就是为我这样的好奇心而存在的。我好奇作者是如何挖掘这些故事的,是查阅了大量的史书、笔记、甚至家谱?还是通过一些文学作品中细微的线索,一点点拼凑出来的?我特别想知道,这本书是否会探讨,文人对于美食的理解,是否与他们的文学造诣有着某种程度的关联。比如,那些写出细腻描写景物、情感的文人,他们对食物的品鉴,是否也同样有着独到的见解和细腻的感受?是否能够从他们对食物的描述中,感受到他们文字的韵味?我非常期待,这本书能描绘出,不同文人之间,因为美食而产生的交流,无论是宴请、还是偶然的邂逅,这些场景本身就充满了文学的趣味。它会不会还涉及到,一些关于文人对于食材的选择、烹饪方式的偏好,以及他们对饮品的追求?例如,是否有的文人,对某种特定产地的茶叶情有独钟,或者对某种酒类有着特别的研究?这本书,在我看来,不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”,关于“情趣”,关于“文化”。它能否让我,在品味食物的同时,也能品味出文人的智慧和情怀?我希望它能带来一种全新的阅读体验,让我在字里行间,感受到那些古老而迷人的味道。
《文人好吃记》这个书名,瞬间就勾起了我的兴趣。我一直觉得,那些能写出优美文字的文人,他们的生活一定也充满了独特的品味,而“好吃”这个词,又如此的接地气,将两者结合,会产生怎样奇妙的火花?我很好奇,这本书是否会深入探讨,那些流传千古的诗篇背后,是否藏着作者对某道佳肴的眷恋,或者是在某个酒馆里,才思泉涌,一挥而就?我特别想知道,作者是如何将文人的风雅与美食的烟火气巧妙地融合在一起的。是写那些文人雅士们在精致的宴席上吟诗作对,还是描绘他们在清贫的日子里,如何用简单的食材,做出充满智慧的美味?这本书有没有搜集到一些鲜为人知的故事?比如,某位大文豪,其实有着不为人知的“吃货”属性,对某一种特定的食材,有着近乎痴迷的喜爱?或者,有没有揭示出,某些流传至今的菜肴,其实是某位文人的独创,带着他们独特的文人气息?我非常期待,这本书能带给我一场关于文学与美食的盛宴,让我在这两者之间,找到更多有趣的连接。我脑海里已经勾勒出了无数种可能,或许是某个才子在品尝完一道名菜后,灵感迸发,写下了传世之作;又或许是某位女词人,在厨房里忙碌之余,将生活中的酸甜苦辣,融入了她的词句。这本书的封面设计也是一个引人遐想的点,是否也充满了艺术感,或者带着浓郁的复古气息,暗示着书中的内容?我希望它能带来一种全新的阅读体验,让我我在字里行间,感受到那些古老而迷人的味道。
《文人好吃记》的书名,就充满了吸引力。我一直觉得,文人的生活,除了风花雪月,一定也充满了人间烟火。而“好吃”这个词,恰恰是最能体现人间烟火气的。我好奇作者是如何搜集这些故事的,是翻阅了大量的史料,还是从一些不为人知的笔记中挖掘出来的?这本书有没有可能,通过描绘文人在品尝美食时的场景,来展现他们不同的人生阶段和心境?比如,那些在仕途得意时,他们的餐桌上会有怎样的珍馐?而在遭遇挫折、流离失所时,他们又会如何化解饥肠辘辘的烦恼?我特别想知道,书中是否会探讨,文人的文学创作与他们的饮食习惯之间是否存在某种联系。比如,是不是某位文人,因为对某道菜肴情有独钟,才写出了与之相关的诗篇?或者,是不是在某次与美食相关的经历,成为了他们创作的灵感源泉?我期待这本书,能够给我带来一些关于文人的全新认识,让我不再仅仅从他们的作品出发,而是能够通过他们最日常的生活细节,来感受他们的喜怒哀乐。它会不会还介绍一些,已经失传或者不为人知的菜肴,并与文人联系起来?这本身就是一种非常有价值的文化传承。我希望这本书,不仅仅是关于“吃”,更是关于“生活”,关于“情趣”,以及关于“人”。它能否让我,在品味文字的同时,也能感受到那个时代文人的温度和气息?我迫不及待地想翻开它,去探索其中隐藏的种种可能。
拿到这本《文人好吃记》时,我内心是带着一丝审视的。毕竟,“文人”这个词,总让人觉得带点距离感,而“好吃”又太过于寻常,我不确定作者能否将这两者很好的结合,既不显得空洞浮夸,又不至于流于俗套。然而,当我翻开书页,就被一种意想不到的亲切感所吸引。这本书并没有让我感觉像是在阅读一本枯燥的学术著作,而是像在听一个老朋友在娓娓道来,分享着那些关于文人与美食的趣闻轶事。它可能触及到了那些关于某个文人,一生中特别钟爱的一道菜,或者是在某个特定时期,某个特殊的场合,他们与食物之间发生的故事。我很好奇,作者是如何搜集到这些细节的,是深入史料研究,还是从一些零散的记载中挖掘出来的?而且,它会不会涉及到一些关于文人在创作过程中,食物对其灵感的影响?比如,是不是因为吃到了一道美味的食物,才有了某种意境的顿悟?或者,是不是因为生活所迫,只能在简陋的条件下,寻找食材的美味,从而孕育出独特的创作风格?我特别想知道,书里有没有描绘出,不同时代、不同地域的文人,他们各自的饮食习惯和偏好是怎样的?是精致的宫廷菜,还是朴素的农家菜?是辛辣的川菜,还是清淡的粤菜?这本书有没有试图去解读,这些饮食偏好背后,是否也折射出他们各自的性格、思想,甚至是政治立场?我期待这本书能够提供一些意想不到的视角,让我们从“吃”这个最基本的生活需求出发,去重新认识那些我们熟知的文人。这不仅仅是一本书,更像是一次穿越历史的味蕾之旅,让我们在品味文字的同时,也能“尝”到那些古人的生活气息。
目录里的文人只认识德富芦花,结果还是个奇葩男,哈哈哈哈
喜欢读。也更愿意尝试做菜和日本菜。
通过讲述饮食的喜好来描绘这些能不能算得上文人也有些趣味,但是写来写去都是酗酒暴食的陋习,实在有些无法读完。
和想象中不太一样的一本书,但对于了解日本文学很有帮助。食物总是被赋予除品尝外的各种使命,在作家们敏感而又多情的一生里食物的角色就更丰富了。
许多人真是验证了那句成语:文人无行。