具体描述
《陆羽〈茶经〉简明读本》(中国茶文化丛书)被人们誉为20世纪的新茶经,其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。在继承陆羽《茶经》精髓的基础上,在阐述茶的起源文化同时,更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问,成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。
作者简介
程启坤,研究员,中国农业科学院茶叶研究所原所长、中国茶叶学会原理事长、世界茶联合会原会长、中国国际茶文化研究会副会长,中国农业部茶叶质量监督检验测试中心原主任。现任中国国际茶文化研究会名誉副会长兼学术委员会主任。发表论文240多篇,主编或参与主编的著作30余部,有《赏鉴名优茶》《中国绿茶》《茶的营养与保健》《陆羽〈茶经〉解读与点校》《茶叶入门100问》《喝茶悟养生》《古今名茶》以及《中华茶文化》多媒体光盘等。2001年开始从事茶文化的研究工作,参与组织大型国际茶文化研讨会多次,为中国茶文化的繁荣与发展做出突出贡献。
目录信息
前言
第一部分陆羽其人
一、陆羽身世
二、陆羽一生事茶
三、陆羽生平年表
四、陆羽功绩不只是茶
第二部分陆羽《茶经》的时代背景
一、唐之前茶文化的萌生
二、唐代茶业经济繁荣
三、唐代名茶众多,贡茶制度形成
四、唐代饮茶之风盛行
第三部分《茶经》的历史价值与现实意义
一、陆羽《茶经》是世界上最早的茶学经典
二、《茶经》是茶文化形成的标志
三、陆羽是“茶学”学科的创始人
四、“精行俭德”是茶人精神的概括
五、《茶经》是唐代茶业种、采、制、饮技术系统总结
六、《茶经》是中唐前茶事的历史总结
七、陆羽创导的“煮茶法”是茶道、茶艺的典范
八、陆羽《茶经》很多论述至今仍有现实意义
第1部分陆羽《茶经》校准本
一、一之源
二、之具
三、三之造
四、四之器
五、五之煮
六、六之饮
七、七之事
八、八之出
九、九之略
十、十之图
第五部分陆羽《茶经》白话文本
一、茶的本源
二、茶叶采制用具
三、茶叶采制
四、煮茶用具
五、煮茶的方法
六、茶的饮用
七、茶事的历史记载
八、茶叶产区
九、茶具的省略
十、书写张挂
第六部分《茶经》疑难点解析与述评
一、“一之源”有关内容
一“一之具”有关内容
三、“三之造”有关内容
四、“四之器”有关内容
五、“五之煮”有关内容
六、“六之饮”有关内容
七、“七之事”有关内容
八、“八之出
第七部分新时代《新茶经》
一、茶之源流
二、茶之传播
三、茶之种植
四、茶之品类
五、茶之加工
六、茶之器具
七、茶之品饮
八、茶之诗文
九、茶之艺道
十、茶之功效
十一、茶之经贸
十二、茶之科教
参考文献
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
从文化传播学的角度来看,一个优秀的丛书系列,其价值往往体现在它如何构建起一个知识体系的“世界观”。这套丛书在这一点上做得非常出色,它没有孤立地看待某一部经典,而是将其置于一个更宏大的中国传统生活艺术的脉络之中去审视。这种系列化的编排,让读者在阅读某一册书时,能够自然而然地联想到丛书中的其他主题,比如园林、器物、或士人的交往礼仪等。这种知识的网状结构,远比单一的文本阅读更能深化对中国文化整体面貌的理解。它提供了一种“整体论”的视角,让你明白,器物、精神与生活方式是相互依存、互相塑造的有机统一体。这种构建知识体系的宏大格局,正是优秀文化丛书的价值所在,它培养的不是知识的存储者,而是文化脉络的理解者。
老实说,我对许多标榜“文化”的出版物都抱持着审慎的态度,因为很多时候,它们只是将传统符号进行机械性的复制与嫁接,缺乏真正的生命力。《陆羽〈茶经〉简明读本》(中国茶文化丛书)所在的这个系列,却流露出一种对传统文化发自内心的尊重和敬畏。这种尊重并非僵化的模仿,而是在尊重的基础上进行现代语境下的激活和阐释。它所呈现给读者的,是一种“活着的传统”,是与当代生活可以产生共鸣的文化基因。这种激活,使得阅读不再是一种负担,而是一种享受,一种与古人精神对话的契机。它成功地消弭了古今之间的那道无形的鸿沟,让传统不再是博物馆里的陈列品,而是可以融入日常呼吸的空气。这种充满敬畏又不失活力的编辑理念,是这套丛书最打动我,也是最让我欣赏的地方。
我必须强调一下,这类文化丛书在市场上的定位往往很微妙,要么过于学术化导致曲高和寡,要么过于通俗化而流于表面。《陆羽〈茶经〉简明读本》(中国茶文化丛书)所在的这个系列,显然找到了一个绝佳的平衡点。它的叙事节奏把握得非常老练,既有足够的文献支撑,确保了内容的可靠性,同时在语言的组织上,又避免了生僻词汇的堆砌。这种“雅俗共赏”的境界是极难达成的。举个例子,当它试图阐述某一个历史背景或器具的用途时,叙述的线条是清晰而流畅的,不会让初涉此道的读者感到迷茫,却也不会让资深爱好者觉得敷衍了事。这体现了编纂团队对目标读者群体的精准洞察力,他们深知,真正的文化传播,不在于故作高深,而在于有效传递知识的桥梁的坚固与美观。
这部茶文化丛书的整体装帧和设计风格,实在是令人耳目一新。从拿到书本的那一刻起,就能感受到出版方在细节上下的功夫。封面采用了一种较为典雅又不失现代感的色调搭配,那种沉稳的青绿色调,仿佛让人置身于一片清幽的竹林之中,立刻就有了品茗的冲动。纸张的选择也十分考究,摸起来有种恰到好处的纹理感,不像那些廉价印刷品那样光滑得让人抓不住重点。更值得称赞的是,排版布局的处理上,文字和留白的比例拿捏得极其到位,阅读起来丝毫没有压迫感,即便是长时间沉浸其中,眼睛也不会感到疲劳。这样的用心程度,对于我这种追求阅读体验的读者来说,无疑是加分项。它不仅仅是一本传递知识的载体,更像是一件经过精心雕琢的艺术品,让人愿意珍藏。整个系列的统一性也做得很好,即便不展开看内页,仅凭外部的气质,就能判断出这是一套具有深度和品位的丛书。这无疑为我们了解中国传统文化,提供了一个非常高雅的切入点。
作为一位对古代哲学和生活美学抱有浓厚兴趣的探索者,我一直试图在浩如烟海的典籍中寻找那些能够真正触动灵魂的文字。《陆羽〈茶经〉简明读本》(中国茶文化丛书)所隶属的这套丛书,成功地营造了一种沉静而富有启迪性的氛围。它似乎在用一种“无声的语言”与读者进行对话,引导我们放下外界的喧嚣,专注于文本本身蕴含的深邃意境。我欣赏这种对待文化传承的严谨态度——既要保留历史的厚重感,又不能让现代人感到遥不可及的距离。这套丛书的整体气质,散发着一种“大道至简”的东方智慧,让人在翻阅的过程中,自然而然地进入一种冥想的状态。这种状态对于理解任何经典都是至关重要的,它要求读者不仅仅是用眼睛“看”字,更是要用心去“品”味文字背后的生活哲学和人文精神。每一次接触这套书,都像是一次心灵的涤荡。
雅俗共赏
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