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发表于2024-06-01
咖啡迷的風格器物學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
隨著“第三次咖啡浪潮”的到來,手衝咖啡逐漸走進大眾生活,咖啡器具亦隨之愈發多樣化,我們正在擁抱這股精品咖啡的浪潮,人們開始把咖啡器具視為一種個人與生活方式的展現。
《咖啡迷的風格器物學》收錄Bialetti、Bodum、Chemex、CUCKOO、Driver、HARIO、Kalita、KINTO、KONO等多個咖啡品牌,解說“烘焙”“磨豆”“濾滴萃取”“浸泡萃取”“壓力萃取”等不同製作階段的器具選物指南。除瞭認識咖啡萃取方式,也一次網羅瞭使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗。選擇不同的器具,在各種不同變因中找到自己喜歡的風味,纔是咖啡特彆有意思的地方。
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★好的器具是好風味的起點,器具的選擇是影響咖啡風味的至關要素!
★設計裝幀精美大氣,排版閱讀舒服,兼具閱讀性與收藏性,送人自用兩相宜。
★網羅使用烘焙手網、磨豆機、手衝濾杯、手衝壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、意式咖啡機等不同類型咖啡器具的製作體驗,一本囊括。
★嚴格精選潮流情報資訊,覆蓋領域廣,解析度高。
★內贈中英對照版“SACC風味輪”海報,讓你在品味咖啡的同時可以記錄下偏愛的味道。
★230種世界經典咖啡器具,咖啡玩傢的風格養成參考書!
★大氣實用的各類咖啡器具推薦用書!器物挑選標準均為既有以功能性為基本考量的實用性,又有由設計美感的觀賞性,讓讀者可以選擇到適閤自己的咖啡衝煮器具。
★如何在眾多令人眼花繚亂的設計中,找到適閤自己技術與風格的器具,是一場知識與預算的拔河,《咖啡迷的風格器物學》來指導你尋找到喜歡的味道!
La Vie編輯部
La Vie編輯部專注於設計理想生活的美學實踐。秉承“設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂”的信念,推行“設計不遺餘力”。擅長從讀者需求齣發,引導讀者瞭解、欣賞並找到符閤自己品位的好設計。已齣版作品《文具聖經》。
書店裏40分鍾翻完。咖啡戀物癖可以買來種草。
評分10.13。3.5,就是一本購物名錄加幾篇文章。
評分種下一片草原,看著都好喝哈哈。順道慰問錢包君。
評分就喜歡圖多的書,哈哈哈
評分相比於咖啡入門愛好者,本書更適閤有一定基礎及實踐經驗的咖啡迷,因為整書就是一步大型器具種草機。對於每種器具及適閤的範圍都介紹的十分清楚。
Blue编辑 咖啡,作为一种饮料从国外流入中国之后,在年轻白领阶层中就迅速占领了一片市场。咖啡作为提神醒脑的一种饮料,逐渐开始取代茶叶的地位。当然在这里究竟喝茶好还是咖啡好就不是讨论的重点了,俗话说萝卜白菜各有所爱。在对咖啡比较痴迷的这些消费群体中,尤其是年轻人...
評分 評分这是一本令人爱不释手的书,不仅因为画图多,显得印刷很高档,而且因为此书文字有意味。至于如何喝咖啡,我们普通人是不以为然的,不就是端起来往嘴里倒,这种感觉就像吃人参果一样,虽然是好东西,但是因为方法不正确则显得没有教养。 书中第一章是讲器具,强调的是器具...
評分《欢乐颂》里边的小迷糊邱莹莹在与渣男白主管分手后,在咖啡馆找了一个新工作。本来以为咖啡就是简简单单的一种饮料,可是这个新工作让邱莹莹发现咖啡原来是有很多门道的啊,而且是非常有意思的。对咖啡感兴趣的朋友,如果想要专门了解煮咖啡的器皿,可以读一读《咖啡迷的风格...
評分咖啡原来这么有讲究 咖啡,色棕或黑,浓香可口,回味无穷,提神醒脑,深受人们喜爱,我也喜欢咖啡,但不仅仅是喜欢喝,也喜欢去研究咖啡,和中国的茶道一样,咖啡也有着自己的工艺程序,从咖啡豆的称重到挑豆,由加热前的准备到烘豆冷却,从火候的掌握到研磨的技巧,由容器的选...
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