茶路无尽 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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静清和

九州出版社

2016-5

304

48.00元

9787510842825

图书标签: 茶文化茶茶道生活美学茶路无尽生活我想读这本书辨识茶叶

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发表于2024-12-26

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图书描述

本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚。为此，作者重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点，得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应，可赏可读，以图释文。

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著者简介

静清和，原名张茂林，出身于中医世家。山东著名茶人，济南茶艺学校副校长，国内知名茶席、茶道空间设计师，茶道与茶席美学的推广者、践行者。长期以来，致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。多年来，秉持“静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂”地制茶做茶理念，长期游走茶山，亲力亲为，遍访茶人，源头问茶，于茶史、茶类、茶性、茶器等，均有深入的研究和探讨。代表作《茶味初见》《茶席窥美》。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

小小的茶叶，大大的学问。一片茶叶包罗万千…… 除了数十年遍访茶山，约谈茶人，观摩制茶工艺，品尝成品滋味外。不同于别的茶文化书籍的是，引经据典，从经书史料，地方县志，诗词杂谈中，考证寻觅各地各品种制茶工艺的形成过程，茶叶的发展历史，名称分类的来龙去脉。从茶知识，上升到了茶文化…… 考证推论，就会有很强的个人认知，不一定完全对。比如，作者认为刚制出的茶叶滋味最丰富，不是越陈越好，对老白茶老普洱的营养价值不是很认可……但茶文化本身就没有一套统一标准，千百年来，不管是对茶的认知，茶的分类，茶的制作工艺，品茶茶具，也一直在发展变化……但不管怎样变化，茶的魅力不变，透过茶，寄托人们对美对极致的追求不变……

评分☆☆☆☆☆

现在这个世道，出书立著的都是商人了。卖茶具的大谈茶具，然后末尾行文一拐，说自己的茶具如何雅致；卖茶叶的批判茶市风气不好，然后末尾行文一拐，说自己做茶如何用心…………都太露骨了、太用力了、太心急了啊…………但是话又说回来，还真是这群商人对茶叶、茶具研究的更加深入，也不知道这是打谁的脸？

评分☆☆☆☆☆

之前中午在书店读的，并没有完全读完，这本书就不见了。回忆起来是本很不错的书，内容言之有物，文字清冽可读。读之会对常见的茶有初步但较全面的印象。

评分☆☆☆☆☆

众筹之后发现前两本的评价很糟，还以为买的不好……但其实不错，有些茶的发展的故事还挺有意思的

评分☆☆☆☆☆