做個好麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
德州農民，本名石瑩，自稱“農民”，卻住在西雅圖的城市人，常被網友誤認為山東大漢的上海女人，熱愛烘焙的軟件工程師。在忙亂生活中追求簡單樂趣的手豈人，博客點擊量超1000萬的烘焙名博。
她的烘培之路起始於8年前，想吃到美味的麵包是她踏上烘焙之路的源動力。作為一個深信“知其所以然”的理科生，8年來，她不斷鑽研麵包製作原理，進而得齣瞭很多超級實用的寶貴經驗，喜歡分享的她將這些寶貴經驗發布在博客中與大傢分享，她博客中的每一篇博文都擁有超高人氣，最終她也俘獲瞭眾多粉絲的芳心。
- 麵包
與大多數麵包書不同，《做個好麵包》收錄的都是曆史悠久的各國經典麵包，法棍、夏巴塔、大列巴、磨坊麵包、貝果，沒有過多華麗的裝飾，樸實而美味，正是其魅力所在！
初學者不可錯過的烘焙教科書，從烘焙原料到成品保存、從麵包特性到製作過程都有詳盡介紹。
每款麵包皆清楚標示製作要點，讓你快速掌握其烘焙技術要點。
兼具趣味的麵包書，不隻是食譜，還介紹每款麵包的特色，讓您在品味麥香的同時，深入認識世界各國的麵包。
具體描述
讀後感
鹿鼎记一开篇，作者便某位配角之口喊出了“平生不识陈近南，便称英雄也枉然”的口号。但可能很多读者不知道，这句话是化用了李白《与韩荆州书》中的名句：白闻天下谈士相聚而言曰：“生不用封万户侯，但愿一识韩荆州。” 每个领域里，都有自己的陈近南。 可以说，德州农民便是...
評分鹿鼎记一开篇，作者便某位配角之口喊出了“平生不识陈近南，便称英雄也枉然”的口号。但可能很多读者不知道，这句话是化用了李白《与韩荆州书》中的名句：白闻天下谈士相聚而言曰：“生不用封万户侯，但愿一识韩荆州。” 每个领域里，都有自己的陈近南。 可以说，德州农民便是...
評分鹿鼎记一开篇，作者便某位配角之口喊出了“平生不识陈近南，便称英雄也枉然”的口号。但可能很多读者不知道，这句话是化用了李白《与韩荆州书》中的名句：白闻天下谈士相聚而言曰：“生不用封万户侯，但愿一识韩荆州。” 每个领域里，都有自己的陈近南。 可以说，德州农民便是...
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用戶評價
天然酵種大全！！！
评分下廚房關注良久的姐姐，寫的很詳細，把各國特色麵包都羅列瞭，圖文並茂，感覺很適閤初學者
评分天然酵種大全！！！
评分下廚房關注良久的姐姐，寫的很詳細，把各國特色麵包都羅列瞭，圖文並茂，感覺很適閤初學者
评分當畫冊看的，在中國傢庭料理中不太好實行，不過麵包上畫字有啓發，原來是鏤空紙
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