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啤酒，面包，奶酪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

啤酒，面包，奶酪
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莱因哈德·伦内贝格 (Renneberg.R.)
科学出版社
杨毅
2009-3-1
76
35.00元
平装
生物技术入门系列
9787030242129

图书标签: 美食  科普  饮食  面包  生物  啤酒  吃食  吃   

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发表于2025-03-03

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图书描述

啤酒，面包，奶酪：生物工艺与美食，ISBN：9787030242129，作者：（德）伦内格 著，杨毅 等译

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著者简介

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

非常专业

评分☆☆☆☆☆

生物专业知识较多，非专业人士浅尝则止即好。

评分☆☆☆☆☆

科普书，专业书

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非常专业

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读后感

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