具体描述
本书介绍了适合工作日的快捷早餐、适合周末享用的休闲早餐以及各类营养丰富的花式早餐。 在“工作日的快捷早餐”一章中,介绍了如何用平时生活中最常见的食材制作出品种丰富、营养均衡的单碟早餐,并且所用时间非常短,十分适合工作忙碌的上班族。 在“周末的休闲早餐”中,介绍了一些套餐和其他休闲小食的做法,十分适合在周末慢慢享用。 “花式早餐”中的菜谱肯定会令您眼前一亮,不仅大人孩子都爱,制作方法也非常简便。 元气满满的一天,从和爱的人一起吃早餐开始。
作者简介
星野奈奈子,食物造型师。
在日本IBM作为IT工程师工作期间,开始学习专业料理,辞职后在Le Cordon Bleu代官山分校取得了法国料理资格证书。在祐成阳子料理艺术研讨学校毕业后,自己创业。擅长法国料理、日本料理等。
近来活跃在企业和杂志的菜单开发和食物造型创新等领域。著有多本料理食谱。
目录信息
面包系列
2吐司 + 西式炒鸡蛋、芝麻菜樱桃萝卜沙拉
6热三明治 + 豌豆角拌芥末、季节水果
7牛角面包三明治 + 烤香肠、胡萝卜橙子沙拉
9法式吐司 + 烤番茄、煮西蓝花
饭团系列
13花椒小银鱼饭团 + 大头菜白菜咸菜、日式煎彩椒
14芝麻油饭团 + 凉拌萝卜辣白菜、海带大葱汤
15核桃味噌 + 茗荷黄瓜小银鱼沙拉、半熟鸡蛋
米饭系列
17鲑鱼芝麻茶泡饭 + 灯笼椒拌干木鱼丝
18烤咖喱 + 花椰菜拌明太鱼子酱
汤系列
21蔬菜豆类汤 + 奶酪法式面包
22大头菜浓汤 + 吐司条
23鸡肉小油菜汤
鸡蛋系列
27西式蛋卷 + 苦苣幼苗沙拉
28铁锅煎蛋 + 绿叶生菜彩椒沙拉
蔬菜系列
31吐司沙拉
32烤蔬菜沙拉
33蒸蔬菜沙拉
西式煎饼系列
34苹果肉桂煎饼
36沙拉煎饼
Part 2周末的休闲早餐
40烤鲑鱼套餐
43烤竹荚鱼套餐
46中式稀粥
47鸡蛋泡饭
49玛芬
50法式蛋挞
51鸡蛋土豆泥
Part 3花式早餐
56法式火腿三明治
57土豆饼
58越式法棒三明治
59贝果三明治
60奶油焗面包
63西班牙鸡蛋卷
64茄汁豆
65担担面风味粉丝汤
66芥菜炒饭
67煮小银鱼盖饭
70牛油果鸡蛋
71土豆三文鱼沙拉
72茄子罗勒叶拌橄榄油
72烤南瓜莲藕拌橄榄油
3专栏1 美味吐司的烤法
4专栏2 加菜吐司早餐
吐司玛格丽特 / 小银鱼香葱吐司
日式蘑菇比萨吐司 / 牛油果鸡蛋吐司
香蕉花生酱吐司 / 杏仁吐司
10专栏3 适合早餐的法式吐司
橙子味法式吐司 / 莓类法式吐司
红茶法式吐司 / 火腿奶酪法式吐司
19专栏4 与早餐相配的迷你沙拉
紫色卷心菜玉米粒沙拉 / 生火腿大头菜沙拉
葡萄柚薄荷叶沙拉
24专栏5 与早餐相配的简单汤
玉米葱汤 / 秋葵裙带菜汤
芝麻菜番茄汤 / 鸡蛋海带汤
29专栏6 美味煮鸡蛋的做法和吃法
煮鸡蛋 / 调味蛋 / 卤蛋
37专栏7 早餐饮料
小油菜苹果汁 / 风味饮料 / 菠萝酸奶汁
44专栏8 花样味噌汤
茄子蘘荷味噌汤 / 卷心菜荷包蛋味噌汤
南瓜荷兰豆味噌汤 / 生面筋味噌汤
52专栏9 适合早晨饮用的热饮
棉花糖可可 / 印度姜茶 / 柠檬姜水
薄荷茶 / 梅姜番茶 / 热苹果汽水
61专栏10 快速早餐
早餐甜点 / 水果麦片
胡萝卜苹果鲜榨热饮
68专栏11 适合作早餐的盖饭
韩式盖饭 / 纳豆秋葵山药盖饭
猪肉平菇盖饭 / 肉松盖饭
金枪鱼牛油果夏威夷盖饭 / 蘸酱烤沙丁鱼盖饭
73专栏12 与早餐相配的沙拉
含有多种蔬菜的西式泡菜 / 熏鲑鱼紫皮洋葱拌橄榄油
牛篣沙拉 / 豆类柠檬沙拉 / 日式茄子咸菜 / 罐式沙拉
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
老实说,刚翻开这本书时,我还有点担心它会陷入某种矫揉造作的文艺腔调,但很快我就发现我的顾虑是多余的。作者的文字功底深厚,但最难得的是那种恰到好处的“克制”。它没有过度煽情,也没有刻意堆砌华丽的辞藻,而是用一种近乎冷静的客观视角,去观察和记录人与人之间微妙的互动和情感的流转。这种冷静反而更具力量,它迫使读者主动去填补那些留白之处,用自己的经验和情感去完成对文本的二次创造。我尤其喜欢其中几章关于“选择与放弃”的探讨,作者没有给出标准答案,而是呈现了不同选择带来的不同侧面的人生风景,让人在阅读的同时进行了一场深刻的哲学思辨。这本书的结构也很有意思,它像是一张精心编织的网,看似松散的片段,最终却汇聚成一个有力的主题。阅读过程中,我常常需要停下来,合上书本,抬头看看窗外,消化一下刚才读到的那些深刻的洞察。这是一本需要被“慢读”的书,急躁是无法领略其精髓的。
我向来对那种故作高深的文学作品敬而远之,但我对这本的喜爱是发自内心的,因为它有一种罕见的“真诚”。它没有试图去教导读者什么,也没有强加任何宏大的主题,它只是诚实地呈现了生活本身的面貌——那些光荣与平庸并存的日常。书中的幽默感处理得非常高明,不是那种浮于表面的笑料,而是源于对人性弱点的深刻洞察而产生的会心一笑,带着一丝心酸和理解。这种“苦中作乐”的基调,让整本书在略显沉重的基调中,保持了一种积极向上的生命力。作者对细节的执着令人称奇,比如对特定气味、光影变化乃至布料摩擦声音的描绘,都达到了近乎“感官复刻”的程度,使得文字超越了视觉,调动了全身的感官体验。总而言之,这是一部真正意义上的“生活之书”,它让我们有勇气去直面自己的不完美,并从中汲取继续前行的力量。
我通常不太喜欢阅读这种偏向“生活流”的作品,总觉得缺乏足够的戏剧冲突来吸引我,但这本书彻底颠覆了我的固有印象。它证明了,即使没有惊心动魄的事件,生活本身的纹理也能构成最引人入胜的故事。作者对于人物心理活动的捕捉简直神乎其技,那种细微到几乎不易察觉的自我怀疑、瞬间产生的嫉妒、以及难以言喻的爱意,都被捕捉得精准无误,仿佛作者拥有某种读心术。特别是书中关于亲情和代际沟通的那几段描写,简直是神来之笔。我看到自己和父母之间那些说不清道不明的隔阂与深情,在那一刻,所有的防备都被卸下,只剩下纯粹的情感共鸣。这本书的语言风格是内敛而富有张力的,它很少用大词,但每一个词语都恰如其分地落在了情感的支点上,推动着故事向前发展。它给予读者的,是一种久违的“被理解”的感觉,仿佛作者就是你最贴心的老友,在安静的角落里分享着最私密的秘密。
这本新书简直是一场心灵的漫游,作者用极其细腻的笔触描绘了那些日常生活中稍纵即逝却又无比珍贵的情感瞬间。它并非那种情节跌宕起伏、让你屏息凝神的“大部头”,反而更像是一杯温润的清茶,需要你静下心来,细细品味其中蕴含的悠长回甘。书中的人物塑造极其立体,每个人物都有着复杂的内心世界和不为人知的挣扎,他们的对话充满了生活的智慧与无奈,让人在阅读时忍不住代入其中,仿佛这些故事就发生在自己的身边。我特别欣赏作者对于环境氛围的渲染,无论是清晨薄雾笼罩的街道,还是午后阳光穿透窗棂洒在地板上的光斑,都被描绘得如诗如画,极大地增强了阅读的沉浸感。读完之后,感觉自己仿佛完成了一次深入的自我对话,很多困扰已久的小情绪似乎都在字里行间找到了安放之处。它提醒我们,真正的美好往往潜藏在最不经意的地方,等待着我们去发现和珍惜。这本书的叙事节奏把握得恰到好处,张弛有度,高潮和低谷都处理得自然流畅,让人在情感的起伏中感受到一种独特的韵律美。
这本书的阅读体验,就像是走进了一个精心布置的私人画廊,每一页都是一幅意境深远的油画,色彩厚重,层次分明。它的节奏感非常特别,有时候像一段舒缓的大提琴独奏,悠长而深沉;有时候又像一段急促的钢琴琶音,充满了内在的张力。作者的叙事视角切换自如,时而从一个旁观者的角度冷静分析,时而又瞬间潜入人物的意识深处,这种灵活的调度让阅读过程充满了惊喜。我尤其欣赏作者处理“时间”的方式,过去、现在和对未来的期许,在书中交织缠绕,没有生硬的断裂感,而是像水流一样自然地融合在一起,构建了一个完整而又充满流变性的精神世界。这本书的后劲很大,读完很久,书中的某些场景和对话依然会不时地浮现在脑海中,像一句未解的谜语,引人深思。它不是那种读完就束之高阁的书,而是一本适合反复翻阅,每次都能发现新亮点的“心灵地图”。
今年看到的最坑的料理书,74页,定价49.8软妹币。菜谱的内容也很普通,一般做法就是两步。除了书名治愈这一个优点。
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看标题就拿起来了。目录和我之前想整理的菜谱类似,也是提醒了我精力有限,拖了俩月还没做。
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