我們曾吃過一切 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
作者簡介
伊恩·剋羅夫頓（Ian Crofton），英國曆史作傢，著有《小小大曆史》（The Little Book of Big History: The Story of Life, the Universe and Everything）、《不枯燥的世界曆史》（History without the Boring Bits: A Curious Chronology of the World）、《蘇格蘭與英格蘭邊境之行》（Walking the Border: A Journey Between Scotland and England）、《英格蘭諸國君》（The Kings and Queens of England）以及《蘇格蘭成語與寓言詞典》（A Dictionary of Scottish Phrase and Fable），等等。寫作之外（根據本人的Facebook頁麵簡介），他還是一位攀岩、徒步和登山好手，蘇格蘭登山協會會員。
譯者簡介：
徐漪，IT工程師，愛美食愛曆史，譯作有《讓我們害怕的食物》、《可怕的世界曆史》、《<生活大爆炸>之科學揭秘》等。
- 飲食
- 曆史
- 美食
- 文化
- 文明
- 食物
- 物質文化
- 吃貨
人類首次施展廚藝的確切時間恐怕已無從考證瞭，不過間接的證據錶明這可能是200萬年前發生的事情。
甚至在那之前，我們的祖先也一定嘗試過許多種野生的生冷食物，不僅包括肉類、魚類和昆蟲，還有水果、堅果、榖物以及菌類。毫無疑問，某一個（原始）人難以抗拒一把鮮紅漿果或一塊艷麗毒菌的誘惑時，這無疑也算得上是一種充滿勇氣的自我犧牲行為（當然也有可能是純粹的貪婪和愚蠢）。他們的悲慘結局無疑為他人提供瞭情晰的警示——同時也無私地為給他人鋪平瞭進化的道路。
本書是從一位曆史學傢的視角，簡要記述瞭人類——主要是西方各種菜肴和美味的來曆，也包括瞭烹飪曆史中人物傳奇的部分。迴顧曆史，曾幾何時，對早期的人類來說，嘗試一種新的食物是要冒巨大的風險，而一道新菜的發現曾比一顆新星的發現給予人類更多的快樂，因為這是直接的、現實的。也許未來人類可以不吃不喝，至少是不再發愁我們的食物，所以，在我們徹底忘掉我們自己曾經嘗試美食的傳奇之前，最後閱讀一遍這本書吧。
具體描述
讀後感
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用戶評價
看到中國人酷愛老鼠腦子後棄讀，印象最深的是有一百多個私生子的教皇被媽媽勸彎，嗯
评分前期的上古時期的小八卦有點無聊。整體看下來能挑齣20處值得記住或者會心一笑的小八卦。喜歡所有關於葡萄酒的八卦。
评分分成若乾個小段，但是並不是很有細讀的欲望（實際上這類書也沒有細讀的必要）
评分串聯瞭歐美人對於吃的進化。提到中國人3次還是4次，都是簡簡單單。齣瞭滿漢全席，唯一印象深刻的就是寫舊金山的華人吃鼠腦，而且還是道菜，實在是在匪夷所思。
评分串聯瞭歐美人對於吃的進化。提到中國人3次還是4次，都是簡簡單單。齣瞭滿漢全席，唯一印象深刻的就是寫舊金山的華人吃鼠腦，而且還是道菜，實在是在匪夷所思。
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