长寿的基因 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
● 哈佛大学遗传学博士，师从哈佛大学遗传学教授乔治•丘奇。
● TED演讲人。
● 拥有多项与基因相关的技术发明，如基于转座子选择的DNA芯片数据输出技术、通用DNA蛋白结合芯片技术等。
● 哈佛大学医学院“个人基因组计划”老年医学研究负责人，承担与基因测序相关的研究工作。
● 生命科学领域的连续创业家，与导师乔治•丘奇教授共同创立了奕真生物科技公司，并担任首席科学家。
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● 基因时代的长寿达人健康饮食建议，通过饮食调理基因，延长大脑生命力。
● 我们不能改变基因，但可以改变基因的表达：环境＋基因＝性状。
● 关系心智长寿的重要基因：APOE与APP ，保持大脑活力、远离神经退行性疾病的关键。
● 汇集近百篇心智长寿食谱，助读者轻松实现心智长寿目标。
具体描述
读后感
庄子有言：“寿多辱。”此语有偏狭，但若放在阿尔茨海默病的境地里，于亲人、于自身的确有所负累。我们不但要“长寿”，还得是“健康长寿”。 普世的道理，不管放在何处，都很适用。中国前贤有这样的警语，西方现代医学工作者对此也有体悟。 美国哈佛大学遗传学博士普雷斯...
评分我们不能改变基因，但可以改变基因表达而生活得更加健康。本书是哈佛大学遗传学博士埃斯特普针对饮食对神经退行疾病（老年痴呆症等）的影响所做的研究报告，所以这里的长寿不是指生理上的长寿，而是指心智的长寿。作者通过研究心智长寿地区如日本，法国，意大利人们的传统饮食...
评分作者的身份是严肃的学者，书中的观点有一部分作者明说是跟主流医学界不同的，作者给出了他的证据，但是没说主流医学界对他的证据的态度，如果按他在书中的说法，是逻辑严谨的，有理有据的。 我的看法是这种情况作者应该先去学术界吵架，吵出个结果来再向非专业读者宣传。 有的...
评分这本书还是蛮有用的，对于家中父母有AD的子女推荐看看这本书，对于自己今后的人生，自己怎么在生活中注意改善自己的饮食来预防AD有一定帮助。 AD是无法治疗的疾病，全世界目前也没有什么药物能治疗，得了AD就等于人生走到尽头了，因为AD并不只是记忆问题，而是最终彻底退化行走...
评分作为一名生物专业的学生，读这本书给我的感觉就跟听罗胖讲医学健康似的，通篇都是作者自以为是没有足够数据支持的观点。George church培养出了这样的研究生大概也挺无奈吧，顶着博士头衔却没有一点做研究的严谨，信口胡言。韩珉老师上课时曾说过一句话，当你听说某种药某种疗法...
用户评价
其实是讲食物对心智长寿的作用，有些观点不太相信，虽然我血铁含量低于正常指标一些，还是觉得多吃碳水少摄入铁甚至蔬菜提供的热量更高的观点不敢苟同。芬兰冰岛不长寿私以为是太阳少易抑郁，美国明显是吃太多。日本的饮食，喊一句我可以！
评分智者，顺其自然。
评分基因是注定的，但是环境在一定程度上是可控的，且后天比先天更为重要。通过控制我们每天摄入的食物，吃更健康、更合适的食物，不仅可以延长我们的生理寿命，更能够延长我们的“心智寿命”，也就是大脑的思考、记忆能力。实习医生格蕾中，格蕾的母亲就换上了阿兹海默症，也就是国内俗称的老年痴呆症，由于大脑的原因，患者的过往记忆受损，常常认不出自己最亲近的人，忘记自己住在哪，对自己和家庭、亲友的生活都有很大的影响。作者通过对长寿人群的相关研究，从相关的基础理论知识开始介绍，最后带来了推荐的几十种健康菜谱。和目前不少研究结果类似，动物性蛋白是要尽量避免的，乳制品也不适合可以消化乳糖的人群大量食用，富铁的食物也要去避开，低盐少糖。不少食谱中的菜品也可以自己去制作，多在家吃健康食品还是非常有必要的。
评分书中要点：AP法则（年轻时有利的基因年岁大了变成不利）、铁是退行性疾病的根源、不必迷信全谷物（精加工的全谷物失去了全谷物的价值，种皮啥的还可能留有生物毒素）、低蛋白高碳水饮食、油类选择单不饱和脂肪酸、饭前先喝汤还有X因素食物、慢慢吃……不太理解的是说乳糖不耐受的人应当喝牛奶制造X因素，难道就算肚子胀或者拉肚子也是有利的？
评分等电梯读物，作者的模式是找了两个长寿地方的人的饮食来做范本，论述和给出的建议也都以此为展开，和中文的书名其实不太对得上，另外这种模式的缺点是很容易把相关性和因果性搞混(譬如地中海的人长寿很大一部分原因也和气候有关吧)，不同的体质和气候即使照抄过来食谱也不见得行得通。
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