图书标签: 面包  烘培  日式面包  美食  荻山和也  食谱  好书，值得一读  专业   

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每款面包都配有制作过程的示范图片，并有详细的步骤说明，保证一学就会。

轻松易学的营养早餐从今天开始。每次看到同事们自己亲手制作的好吃又营养的面包，总是很羡慕，暗暗发誓也要自己在家学一学，可惜不是苦于时间就是材料太过复杂，今天看到荻山和也的这本书后，感觉零基础的我，也能轻松在家搞定。

就一本配料单，太依赖设备了,失望

不得不赞美一下作者，不得不夸一下松下面包机，健康美味，最重要的是方便。

2.5。基本没干货。

生了宝宝以后，我励志做一个满分的好妈妈，无论是正餐还是加餐，都尽量亲力亲为，用满满的爱心填饱宝宝的小肚肚。随着宝宝日渐长大，对甜点产生了越来越浓厚的兴趣，为了让宝宝吃上放心的甜点，我把面包机和烤箱搬回家，每天研究不同配比，力争做出最好吃的蛋糕和面包。 然而...

“手作面包”是如今最有噱头的招牌语。大街上大大小小的面包店，几乎都用到了这个词语，尤其是古早味就是以手作面包出名的。 当然，手工面包最注重的就是发酵，发酵是手工面包品质的基石，但这一步就为难了万千的烘焙爱好者。在《荻山和也的手作面包1》中，介绍了他独创的冷藏...  

我对做面包的兴趣说来有点幼稚，是小时候看过的一部动漫——日式面包王。当时被动画中的情节所打动，燃烧了自己心中做面包的洪荒之力。 在大家的印象里，面包是西方国家日常生活必备的饮食之一。虽然近几年，它在中国同样受到了大家的追捧，但感觉远不如我国...  

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