啤酒江湖 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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炎空

上海交通大学出版社

2015-1-1

290

48.00元

平装

9787313123619

图书标签: 啤酒商业投资行业商业、管理行业分析职场管理

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发表于2024-11-25

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图书描述

本书从一个在啤酒行业工作过长达11年的资深专业人士的角度，对作为中国快速消费品行业中非常具有代表性的啤酒产品的市场发展历史、行业特点、消费者洞察和行为变化，进行了详细深刻却不乏幽默睿智的描写，揭示了目前中国啤酒市场发展的规律，总结了行业中主要品牌公司成败的原因，同时对该行业的未来进行了科学大胆的预测与展望。可以说是对中国啤酒行业30年演变历史的高度提炼与总结，对该行业甚至快速消费品行业的利益相关者（消费者、销售渠道成员、公司员工及投资者等）有非常重要的启发作用，在一定程度上也揭示了改革开放阶段中国的市场经营生态与消费者的演变历史，以史为鉴，可以窥探未来，从而可以给人以启迪与思考。

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著者简介

炎空，本名杨松林，1992年毕业于无锡轻工业大学精细化工专业，华盛顿大学圣路易斯分校奥林商业院EMBA，职业经历丰富，历任：广州宝洁公司销售经理；上海获特满饮料有限公司（现为雀巢集团企业成员）全国销售经理、北京分公司总经理；狮王啤酒全国高档啤酒销售总监；百威英博投资有限公司全国销售能力发展总监、合资公司总经理、亚太区人事发展总监。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

三大国内品牌加三大国际品牌，构成了一个啤酒的江湖。国内第一大品牌华润，以其国资背景在啤酒的江湖里横冲直撞，百威英博以其世界第一大啤酒制造商的身份在啤酒的江湖里大肆收购，书的前半部分就是讲这几家公司怎么抢占市场的，不择手段才能生存；后半部分算是介绍这几家的企业文化，着重讲的百威英博的等级体系、招聘体系和内部斗争。想知道和啤酒工艺相关的知识，那这本书是完全没有的，想了解为啥这些年啤酒品牌越来越少，那或许这本书可以稍微解惑。

评分☆☆☆☆☆

青啤比赛参考用。确定了方向。

评分☆☆☆☆☆

没想到有从业者写这样一本中国啤酒百科全书，有行业分析，也有行业故事。有些章节写的很引人入胜（比如写华润），有的就偏流水账了（比如写燕京），总体上来讲外行要了解中国啤酒行业这本书是很不错的入门。另外一点，华润真是个投资公司，宁高宁是个投资高手，看到青岛啤酒的招股书就知道这个行业现金流好，而且选择了一个适合模式的发展方式-并购，如果他是个私营企业家，或许能办成中国的3G资本。

评分☆☆☆☆☆

肤浅无趣的现代中国工业啤酒史。

评分☆☆☆☆☆

啤酒行业业内人士科普，有些部分像行研报告加公司简介摘抄，不过促销和竞争手段的章节写出了拼销售与拼渠道的行业的特点——路子是真野，脑子是真活，胆子是真大。