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挺奇怪的一本书，对史料几乎毫无梳理能力，流水账式的堆叠了事。批判了一通节食减肥，最后回到所谓控制欲望管理自我的陈词滥调上来……

1、节食与减肥的历史 2、宗教与食物的关系 3、饮食的性别色彩。讲历史的部分比较枯燥，如果不罗列书单还好些...束身衣举了茜茜公主的栗子本可以再写得生动一些...(in my opinion，西方的束身衣与中国的裹脚习俗无异吧)...

最后竟然只是一场说教……

两千年的节食史。也许人们前仆后继地减肥，只是想重新取得生命的掌控权。喜欢书中这句话：“我们心目中的事实，就像体形，其实是变化无常的。”

只是各种罗列，并没有从文化、社会等角度去分析理解，枯燥、不好看。用的台版翻译，台湾腔太重，很多译名都是台湾说法，完全没有改过来，而且前后文风还不太一致，总觉得像两个人译的。编辑也太偷懒了吧，用人家的译文怎么连编辑加工都没有！

读书笔记249：卡路里与束身衣 减肥有着悠久的历史，方法无外乎这几种节食，运动，药物，当然还有外部物理的手段束身衣。 欧洲妇女穿束身衣已经有几百年的历史，很多文艺作品里的姑娘都有类似的描写，我记得乱世佳人开头就有。 运动，节食，药物对于大部分人都没有什么，一旦停...  

对于我们做医学史研究的人给出了一种论文写作新思路，论文还可以这样写。虽然读完全书感觉比较松散，但是不失为一种新的思路启示。不过读后后面确实是有点无聊...... 对于瘦身，象我这样一个胖胖，看完之后的想法是，减肥还是算了吧，骨架就在这儿摆着呢，何苦为难...

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得到听书: 减肥的第一法则就是：我们必须重拾自制力，摆脱欲望的奴役，因为欲望终究不过是一场错觉。 书中举例，15世纪的一位威尼斯富商路易吉·柯尔纳罗，他是一位百岁老人，他写的《长寿的艺术》是那个年代的超级畅销书。书中他将自己的长寿归因于减肥，而减肥的第一法则就是...