80後男人廚房 : 無敵下飯菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
孔瑤
網名：80後男人廚房
新浪美食博客元老級博主
40,000,000人次博客點擊率
80後美食作傢，在多傢美食類雜誌設有個人專欄，擔任過多檔美食節目的人氣嘉賓及金牌主廚，齣版瞭《烘焙給寶貝》《雞蛋》等多本美食暢銷書。
他寫美食博客已有8年，有上百萬“瑤粉”跟著他學會瞭各種美食。“瑤粉”們評價說：“孔瑤老師的菜，做起來簡單，吃起來美味，不知不覺手中飯碗就見底瞭。”孔瑤自己也在分享美食的過程中，得到很多收獲與快樂，讓他更有動力去鑽研每道食譜！
博客：http://blog.sina.com.cn/ky1982
微博：http://weibo.com/ky1982
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這是一本80後男人廚房（孔瑤）8年寫博的小炒精選，告彆韆篇一律，激發你的食欲，讓一碗飯瞬間見底。
每道小炒都能勾起你肚子裏的饞蟲。無論是香味四溢的糖醋排骨，還是口感絕佳的腐乳空心菜，無論是辣味十足的麻婆豆腐，還是清淡鮮香的茄汁海鮮菇，作為下飯菜，這裏的每一個小炒都能勾起你肚子裏的饞蟲，讓你垂涎欲滴。
孔瑤老師首次展示10道招牌下飯菜。香辣小龍蝦、宮保雞丁、魚香肉絲、爆炒腰花、辣子雞……你吃過，但不一定都會做。孔瑤老師教你將這些常吃的下飯菜做齣來，好吃得嚇自己一跳。
孔瑤老師揭秘“下飯秘訣”。從食材選購到處理，從調味到烹飪，每道小炒都有獨特的“下飯秘訣”，就像把孔瑤老師請迴傢，手把手在教你做。
藕片瘦肉湯、皮蛋豆腐、紅豆糯米飯……這些搭配小炒的湯、小菜和花樣主食，讓你的餐桌更加豐富多變。新花樣，新驚喜，帶給你跳動的舌尖體驗。
具體描述
讀後感
我开始下厨做饭，记得应该是在上初中的时候。妈妈时常会有别的事忙，所以经常放学回家后和姐姐一起做饭。当然那时候只是最简单的一些煮粥、煮面和家常的小炒之类的，当时也谈不上有多喜欢，只是为了不饿肚子，哈哈！后来在家的时候也偶尔会下厨。其实我是一个挺懒的人，下厨的...
評分装订优良，插图里的菜看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，美美地品尝一下自己的厨艺！按食材分类，配膳指导很贴心，一开篇就能让人知道如何科学搭配，而不是来个“大杂烩”。将同种食材的不同做法放一块，广大读者可以各取所需，方便实用！！
評分很实用的书，喜欢里面的菜和清新雅致的版式设计，里面介绍的很详细，挺喜欢这本书的，内容很详细，又精致，其中那些温情美好的食物，做法也颇为详细。纸质很好，喜欢做饭的盆友，不错的选择。都是下饭菜，菜都很好吃，平时不怎么关心登场时刻的蔬菜也有点谱了。方法很简单，一...
評分我开始下厨做饭，记得应该是在上初中的时候。妈妈时常会有别的事忙，所以经常放学回家后和姐姐一起做饭。当然那时候只是最简单的一些煮粥、煮面和家常的小炒之类的，当时也谈不上有多喜欢，只是为了不饿肚子，哈哈！后来在家的时候也偶尔会下厨。其实我是一个挺懒的人，下厨的...
評分最讨厌做菜了，不过这个书一看就觉得手痒了。 最近一直在外面吃饭，黄昏灯亮时，都会想吃一份没那么油，没那么重口味的简餐，但是实在太忙了，手艺也不行。 随手在书店翻书累了，看看美食书，发现有一个男生都能做的那么好，我应该也可以吧！到时候拍个照晒晒。 当然我希望最重...
用戶評價
好，力推
评分很棒的一本書哦，傢中必備！簡單、易學、好吃！
评分被圖片吸引的 裏麵的每一道菜都拍的很有食欲 是吃貨的好選擇
评分開始想做菜瞭，在書店裏也翻瞭不少的菜譜書，每一本的圖片都很有食欲，但是作為一個從來沒有下過廚房的人來說，我從來沒有搞懂過適量和一點點到底是多少，這本書是我看到的在方法簡單的同時又有精確的量，我覺得很不錯，做瞭一次還可以，隻要再買個量勺就行瞭。哦也~~
评分跟著孔瑤學做菜，一定會好吃到爆！！
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