80后男人厨房 : 无敌下饭菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
孔瑶
网名：80后男人厨房
新浪美食博客元老级博主
40,000,000人次博客点击率
80后美食作家，在多家美食类杂志设有个人专栏，担任过多档美食节目的人气嘉宾及金牌主厨，出版了《烘焙给宝贝》《鸡蛋》等多本美食畅销书。
他写美食博客已有8年，有上百万“瑶粉”跟着他学会了各种美食。“瑶粉”们评价说：“孔瑶老师的菜，做起来简单，吃起来美味，不知不觉手中饭碗就见底了。”孔瑶自己也在分享美食的过程中，得到很多收获与快乐，让他更有动力去钻研每道食谱！
博客：http://blog.sina.com.cn/ky1982
微博：http://weibo.com/ky1982
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这是一本80后男人厨房（孔瑶）8年写博的小炒精选，告别千篇一律，激发你的食欲，让一碗饭瞬间见底。
每道小炒都能勾起你肚子里的馋虫。无论是香味四溢的糖醋排骨，还是口感绝佳的腐乳空心菜，无论是辣味十足的麻婆豆腐，还是清淡鲜香的茄汁海鲜菇，作为下饭菜，这里的每一个小炒都能勾起你肚子里的馋虫，让你垂涎欲滴。
孔瑶老师首次展示10道招牌下饭菜。香辣小龙虾、宫保鸡丁、鱼香肉丝、爆炒腰花、辣子鸡……你吃过，但不一定都会做。孔瑶老师教你将这些常吃的下饭菜做出来，好吃得吓自己一跳。
孔瑶老师揭秘“下饭秘诀”。从食材选购到处理，从调味到烹饪，每道小炒都有独特的“下饭秘诀”，就像把孔瑶老师请回家，手把手在教你做。
藕片瘦肉汤、皮蛋豆腐、红豆糯米饭……这些搭配小炒的汤、小菜和花样主食，让你的餐桌更加丰富多变。新花样，新惊喜，带给你跳动的舌尖体验。
具体描述
读后感
很实用的书，喜欢里面的菜和清新雅致的版式设计，里面介绍的很详细，挺喜欢这本书的，内容很详细，又精致，其中那些温情美好的食物，做法也颇为详细。纸质很好，喜欢做饭的盆友，不错的选择。都是下饭菜，菜都很好吃，平时不怎么关心登场时刻的蔬菜也有点谱了。方法很简单，一...
评分装订优良，插图里的菜看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，美美地品尝一下自己的厨艺！按食材分类，配膳指导很贴心，一开篇就能让人知道如何科学搭配，而不是来个“大杂烩”。将同种食材的不同做法放一块，广大读者可以各取所需，方便实用！！里面的菜真诱人，随便翻翻就饿了，...
评分最讨厌做菜了，不过这个书一看就觉得手痒了。 最近一直在外面吃饭，黄昏灯亮时，都会想吃一份没那么油，没那么重口味的简餐，但是实在太忙了，手艺也不行。 随手在书店翻书累了，看看美食书，发现有一个男生都能做的那么好，我应该也可以吧！到时候拍个照晒晒。 当然我希望最重...
评分作为一枚吃货，有时候会想 干脆嫁个厨师就行了 。就像广告说的，遇到什么方的厨师就嫁了吧 我是看到80后男人厨房这个名字买的 里面每章前有几百字的小文字，是作者写的。很朴实，也很有生活的韵味。真想不到，男人还能如此心思细腻，嫁给他的那个女孩一定很幸福。 我关注了作...
评分插图里的菜看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，美美地品尝一下自己的厨艺！按食材分类，配膳指导很贴心，一开篇就能让人知道如何科学搭配，而不是来个“大杂烩”。将同种食材的不同做法放一块，广大读者可以各取所需，方便实用！！
用户评价
开始想做菜了，在书店里也翻了不少的菜谱书，每一本的图片都很有食欲，但是作为一个从来没有下过厨房的人来说，我从来没有搞懂过适量和一点点到底是多少，这本书是我看到的在方法简单的同时又有精确的量，我觉得很不错，做了一次还可以，只要再买个量勺就行了。哦也~~
评分好吃到无敌了，强烈推荐。
评分4月书单
评分跟着孔瑶学做菜，一定会好吃到爆！！
评分好吃到无敌了，强烈推荐。
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