圖書標籤: 美食  日本  日本文化  北大路魯山人  隨筆  生活  小清新  吃吃喝喝   

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理論帝，矯情逼

跟上海人民齣版社今年齣的《日本味道》有很多重的文章，應該是北大路所留下的文字不多。 應該說，文字一般，內容見仁見智，很多觀點是有強烈個人風格的，並不能說對錯，畢竟吃這件事是真正的眾口難調。可以看看彆人的觀點。

矯情w

陳腐

前半本不錯 後半本很散亂 多為批判世間各種作者看不上眼的料理人或理念或做法 沒有什麼共鳴感

读《食神漫笔》的时候，似乎特别容易陷入饥饿的状态。作为重度日料爱好者，第一次翻开的那天，读着其中种种料理与珍馐，禁不住诱惑，当日便跑去日料店过了一过嘴瘾。房次郎先生的文字并不写成于当下，却毫无时代错位之感。这不仅是一本关于料理的书籍，更是一本吃货的启蒙教育...  

本书封面素雅，一看就颇具日式特色。作为一名厨娘，常常为寿司做到不如意而懊恼不已。也会对每日的一日三餐采用何种食材而煞费苦心。既想让家人吃的心满意足，又想赏心悦目，还得健康搭配，要做到这些就不得不多加学习，提高自己的烹饪水平，而有幸和鲁山人学日本...  

不美不成食 ——审美日本料理 吃过日本料理的人大抵都有同一感受——美。而这个“美”，正是日本料理的精髓，即追求“色、形、味、器”皆美。除此之外，还有就...  

谈到吃，我想任何国家也要对中国甘拜下风。就像之前看到的一则笑话：法国厨师号称美食第一王国，别人提到中国，厨师不服气的说，法国就算不是第一，也是第二。 生平第一次吃日本料理，是在大学。和几个室友跑到城市的一家日本料理店，佯装点了几份点心和...  

日本食神看料理 读《食神漫笔》/by烟波浩渺1980 本书作者：北大路鲁山人(1883- 1959)，被誉为明治、大正、昭和时代最后的杰出人物，拥有美食家、陶艺家、书法家、画家等身份。他的料理美学，影响着整个日本的美食方向，更影响着日本的生活方式。 本书是北大路鲁山人谈料理及与...