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挺好的，每种便当的调料基本都是生抽、醋、白糖。配图好~

2014年左右看过一遍，现在又看了一遍觉得好多有用知识和实操性的技巧，特别有用。超棒的一本书了！封面和内页用纸也好。唯一我觉得不符合人类阅读习惯的是菜谱左页，故事右页，翻起来累。

#纸质书# 有了纸质版的，就可以学着做了！

故事+文化+菜谱+tips 日本人的细致展现得淋漓尽致 各个方面的疑虑都解决掉了 简直堪称算无遗策 在豆瓣阅读看的时候 发现作者与读者频繁互动解决问题以及感谢阅读 感动得快哭了粗来

方便可行（便当出水真的是大问题……）

最近在看吉井忍的这本书。每天睡前细品十几页，效果颇似心灵蛋花汤。作者制作的菜品并不复杂，河童卷、章鱼香肠、香菇塞肉之流的简易小菜不消说，刚上道的厨艺爱好者（或是留学生），基本食材准备好，按照步骤做，出不了大差错。玉子烧和天妇罗这一类，略微讲究些，但只要下点...  

《四季便当》 Four Bento Seasons By [日]吉井忍 蔡颖卿之后，整个季节里读得最喜欢的书就是这本了。有春、夏、秋、冬四卷，算是小小的“大部头”。一周一点，慢慢读，没成想有天就忽然读完了，余味悠久，让人心怀感恩。 名为四季便当，便有四个季节四十份便当食谱。还记得...  

《四季便当》这本书是偶尔通过大悦城会员积分换来的书，当时，便当的字眼和图书纸质抹上去温暖的手感吸引了我。 放置了一两个月，偶尔看起了这本书。这里都是普通的中国菜市场常见的食材，却能在日本主妇的厨房里变身温暖的家常日式便当。虽然不是特别认同，很多便当都是凉着吃...