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圖片真心美，就是各種訪談沒想象中那麼專業。文章的編排也比較亂。勝在料理的圖片真心誘人。

肚子好餓餓

用心做雜誌，知日頭一份，這一期內容將雅緻與美味相結閤，讓人直流口水，日本美食的精細給人以十足的驚喜！

我終於去買瞭一本來親自體驗一下什麼叫除瞭選題以外一無是處、、、、、、、我錶示真是名符其實、、還有美編是哪位你站齣來放心我大概要麼是不會打死你的

忍著口水在看（¯﹃¯）。。雖然排版有點奇怪，字數也不是太多，但考慮到它是一本雜誌就算瞭吧。。好想去日本大吃一頓，不對，是好幾頓（¯﹃¯）。。準備入手些餐具自己做飯。。（¯﹃¯）。。

去过一个日本的书店，在入门处的显眼位置，放着各式各样的，与生活小事相关的主题杂志，终于明白了为什么国内会有这么多的日系杂志。杂志，在日本，是一种符合大众阅读审美的载体，它容纳了一些知识性的内容，又比书本更易阅读。比较一下日本杂志和书的大小就会发现，日本的书...  

关于日本料理之前有做过很多想象，没想到会有这样的一本。 真的是关于日本料理“绝无仅有”的一本，没有第二本。 竟然也有小山薰堂的专访，之前看过pen出的一本小山薰堂的特集，爱得不行，很有意思的一个人 很有态度与想法的一册，很受用，很感动，泪目了～ 好想再去日本吃好吃...  

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严格意义上讲，不论从内容形式还是出版方式来说，知日系列不能构成图书范畴，更像是杂志。我有幸杂志和图书的编辑都做过，能忠实的评价一下该作。 首先这本“书”的整体构架及逻辑非常混乱，这是我不能称其为书的最主要原因。所谓书，要有一个连贯的脉络支撑，而不是零散的拼...  

接触美食料理书籍，最容易就是被书中那些精美的美食图片吸引。 我愿意把它当做和食的一次展示，展示有用心，或许作者想展示很多，展示和食的历史和今天，又如何成为载体展现食之人们的情感。初衷很好，想呈现饱满的和食。但是在一本图片占据大幅篇幅的类似杂志的书籍中，想实...