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禪食慢味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

禪食慢味
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
藤井宗哲
北方文藝齣版社
劉雅婷
2014-1
240
CNY 35.00
平裝
9787531731931

圖書標籤: 素食  禪  日本  美食  飲食  生活趣味  生活  林糊糊   

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发表于2025-01-11

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圖書描述

宗哲和尚以自身的禪僧日常生活，以及曾為雲水僧的飲食生活經驗為基礎，以說故事般親切的語調，抒情的文字，在本書中娓娓訴說一道道他認為是天地恩賜的精進料理。不但呈現對於精進料理的切身經驗與深刻體悟，也在充滿禪味的飲食料理中，展現敬天惜物的精神，更充分展現瞭慢食的新時代生活味與風格。書中特彆推薦瞭加料烏鼕麵、香菇排餐、白蘭地煮黑豆、納豆鹹稀飯、核桃豆腐、宗哲流的一口雞排等17道精進料理，食材易得、做法簡單，讓人享受到食材本身最自然、最豐富的絕妙好滋味。

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著者簡介

藤井宗哲 1941年齣生於大阪。京都佛教大學退休後，曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行，擔任典座（大廚職）十餘年，也曾擔任《古典落語》《三遊亭圓朝全集》編輯。現為鎌倉“不識庵”住持。他認為，飲食也是傳遞佛法的一種方式，因而開設“禪味會”精進料理烹飪教室。著有《花柳風俗語辭典》《食即心》《精進料理辭典》《宗哲和尚的精進料理》等書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看現代人吃東西，經常有身在惡鬼道、畜生道的感覺。近些年我纔開始好好吃飯，因為意識到：飲食中有中道。濃、肥、辛、甘都非真味，真味隻是淡，人生未嘗不是。

評分☆☆☆☆☆

在納米垂涎此書已久，讀瞭果然好。禪修的工夫都在吃有菜飯裏瞭，日本食魚者多，食素者少。舌頭因樸素三餐而敏銳警覺，常見菜品按照四時秩序燒齣真味，真是太美好瞭。

評分☆☆☆☆☆

在納米垂涎此書已久，讀瞭果然好。禪修的工夫都在吃有菜飯裏瞭，日本食魚者多，食素者少。舌頭因樸素三餐而敏銳警覺，常見菜品按照四時秩序燒齣真味，真是太美好瞭。

評分☆☆☆☆☆

看現代人吃東西，經常有身在惡鬼道、畜生道的感覺。近些年我纔開始好好吃飯，因為意識到：飲食中有中道。濃、肥、辛、甘都非真味，真味隻是淡，人生未嘗不是。

評分☆☆☆☆☆

現在越來越喜歡吃蔬菜瞭，讀這本書可以學幾招，把素食做得更美味。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

前几天朋友说以前的时候吃货好像是一个贬义词感觉和饭桶是差不多的，但是现在吃货有点褒义词的味道了。我在朋友眼中应该算是一枚吃货吧，但是不管是自己做饭或者外出吃饭经常会被人说我吃的太油腻了或者太素了。每个人的口味真的太难以琢磨了，我一直以为吃饭不只是吃饱就可以...

評分☆☆☆☆☆

前几天朋友说以前的时候吃货好像是一个贬义词感觉和饭桶是差不多的，但是现在吃货有点褒义词的味道了。我在朋友眼中应该算是一枚吃货吧，但是不管是自己做饭或者外出吃饭经常会被人说我吃的太油腻了或者太素了。每个人的口味真的太难以琢磨了，我一直以为吃饭不只是吃饱就可以...

評分☆☆☆☆☆

前几天朋友说以前的时候吃货好像是一个贬义词感觉和饭桶是差不多的，但是现在吃货有点褒义词的味道了。我在朋友眼中应该算是一枚吃货吧，但是不管是自己做饭或者外出吃饭经常会被人说我吃的太油腻了或者太素了。每个人的口味真的太难以琢磨了，我一直以为吃饭不只是吃饱就可以...

評分☆☆☆☆☆

前几天朋友说以前的时候吃货好像是一个贬义词感觉和饭桶是差不多的，但是现在吃货有点褒义词的味道了。我在朋友眼中应该算是一枚吃货吧，但是不管是自己做饭或者外出吃饭经常会被人说我吃的太油腻了或者太素了。每个人的口味真的太难以琢磨了，我一直以为吃饭不只是吃饱就可以...

評分☆☆☆☆☆

前几天朋友说以前的时候吃货好像是一个贬义词感觉和饭桶是差不多的，但是现在吃货有点褒义词的味道了。我在朋友眼中应该算是一枚吃货吧，但是不管是自己做饭或者外出吃饭经常会被人说我吃的太油腻了或者太素了。每个人的口味真的太难以琢磨了，我一直以为吃饭不只是吃饱就可以...

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