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出版者:University of Washington Press

作者:Jinghong Zhang

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2013-9-12

价格:USD 30.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780295993232

丛书系列:

图书标签:

• 人类学
• 茶
• 普洱
• 民族志
• 中国研究
• 中国西南社会
• SipsongPanna
• 云南
• 茶文化
• 养生
• 东方哲学
• 自然疗法
• 传统饮品
• 健康生活
• 茶艺
• 生活美学
• 宁静心态
• 身心平衡

好的，这是一本名为《星海拾遗》的科幻小说简介，内容不涉及任何关于“普洱茶”（Puer Tea）的信息： 《星海拾遗》 宇宙的尽头，是遗忘的开始。 公元3247年，人类文明已在银河系中蔓延了千年，构建起庞大的星际联邦。然而，这份繁荣建立在一个巨大的谎言之上。科技的飞速发展，掩盖了文明自身正在走向衰亡的真相——核心能源的枯竭、生物基因的固化，以及对未知宇宙的恐惧，正像看不见的锈蚀，缓慢侵蚀着联邦的根基。 故事的主角，凯尔·凡恩，是一名资深但心灰意冷的“遗物勘探员”。他的工作是深入那些被联邦官方定义为“死亡星域”的废弃殖民地和古老遗迹，寻找任何可以被回收利用的技术残骸。在联邦的教科书中，这些星域是不可名状的灾难所致，是禁忌之地。但凯尔更相信，那里埋藏着被刻意掩盖的真相。 在一次例行勘探任务中，凯尔的飞船——一艘老旧但性能可靠的改装货船“流浪者号”——意外接收到一段模糊的、来自数万光年外一个名为“寂静之环”的星云深处的加密信号。信号的内容诡异而引人入胜：它不是任何已知的联邦或旧地球语言，而是一串复杂的数学序列，序列中暗示着一种远超现有物理学理解的能量模型。 这个发现立刻将凯尔推入了联邦权力机构的雷达之中。对他发出警告的，是联邦最高安全局的局长，薇拉·霍尔姆。薇拉是一个冷酷、高效的女人，她坚信维持现有秩序比揭露真相更为重要。她警告凯尔，任何对“寂静之环”的探寻都将被视为对联邦安全的直接威胁，并将遭到毫不留情的清除。 然而，对真相的渴望最终战胜了恐惧。凯尔决定违抗命令，他需要一个帮手。他找到了艾丽西亚·诺瓦，一位被联邦流放的天体物理学家。艾丽西亚曾因提出“宇宙加速膨胀源于人为干预”的理论而被指控为异端。她拥有凯尔所缺乏的理论知识，以及对联邦体制深深的不信任感。 两人组成的临时团队，驾驶着“流浪者号”，踏上了一段横跨已知宇宙边缘的旅程。他们的航线避开了联邦的常规巡逻航道，穿越了充斥着高能辐射的“熵增带”，甚至短暂停留在了一个由高度进化的硅基生命体统治的贸易站，在那里，他们交换了稀缺的曲速燃料，并获得了关于“起源者”——一个被神话化的远古文明——的碎片信息。 随着他们越来越接近“寂静之环”，凯尔和艾丽西亚发现，信号源并非来自某种技术设备，而是一个巨大的、似乎正在进行“生命周期迭代”的有机结构体，它悬浮在星云中心，散发着柔和的、令人心悸的蓝光。 当他们终于破解了数学序列，启动了第一次接触时，凯尔的意识被拉入了一个无比宏大的信息流中。他“看”到了历史：联邦的建立并非基于统一的理想，而是为了逃避“起源者”遗留下来的一个巨大“陷阱”。这个陷阱是一种自我复制的认知病毒，它通过加速文明的技术进步，诱导文明在达到某个临界点时，主动抹除自身，为下一个“播种周期”腾出空间。 联邦高层早已知晓此事，他们建立了一套复杂的社会结构和信息隔离系统，试图通过压制所有前沿探索和维持一种可控的“停滞”，来躲避这个命运。而“寂静之环”中的结构体，正是“起源者”留下的“唤醒者”，它在周期到来时，试图唤醒那些尚未被病毒完全同化的意识。 凯尔带着这足以颠覆整个联邦认知的真相返回。但他发现，薇拉·霍尔姆的追捕行动已经升级。薇拉不再是单纯的执法者，她似乎也被某种更深层次的指令所驱使。她带来的不是简单的逮捕小队，而是能够扭曲时空、湮灭物质的“净化者”武装。 高潮发生在距离联邦首都星系仅一步之遥的“边界哨站”。凯尔和艾丽西亚必须在一个极短的时间内，决定如何利用“起源者”留下的知识。是将其公之于众，引发一场不可避免的文明崩溃；还是利用这股知识的力量，强行修改联邦的底层运行逻辑，试图打破那个被设定好的“周期”？ 《星海拾遗》不仅仅是一场太空追逐，更是一次对自由意志、历史真相以及文明存续价值的深刻拷问。在浩瀚的星空中，当所有的既定规则被打破，人类将如何面对自己被设计好的命运？遗物勘探员的旅程，最终成为了文明的最后一次救赎。 本书融合了硬科幻的严谨设定、赛博朋克的反乌托邦元素，以及对古代文明哲学思考的探讨，带领读者领略一个既美丽又冰冷，充满阴谋与希望的未来宇宙。

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我必须说，《普洱茶》这本书，是一次令人心旷神怡的文化探索之旅。作者的文笔如同甘醇的普洱茶，越品越有味道，越读越觉精妙。他不仅仅是介绍普洱茶本身，更是将其置于广阔的中国茶文化和历史的背景之下，进行全方位的解读。我尤其喜欢他对普洱茶与“时间”之间关系的独特阐释。他将普洱茶的陈化过程，比作一坛美酒的窖藏，比作一位老者的沉淀，那种随着时间而赋予的独特香气和醇厚滋味，是任何其他茶叶都无法比拟的。书中关于普洱茶的“仓储”这一重要环节的讲解，也让我受益匪浅。作者详细介绍了不同仓储环境（干仓、湿仓）对普洱茶品质的影响，以及如何通过合理的仓储来促进普洱茶的良性陈化。他对于一些老茶的品饮体验的描述，更是让我心驰神往，那种穿越时空的醇厚韵味，仿佛能够唤醒我内心深处对传统的渴望。而且，作者在讲解中，还融入了许多关于普洱茶与健康益处的探讨，这些科学而严谨的论述，让我对普洱茶这种饮品有了更全面的认识。它不仅是一种享受，更是一种对身体的关怀。这本书让我明白，品饮普洱茶，是一种与时间、与历史、与健康进行对话的仪式，它蕴含着深厚的文化底蕴和生活的智慧。

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这本《普洱茶》在我拿到手的那一刻，就吸引住了我，它的封面设计低调而有质感，散发着一种岁月的沉淀感，仿佛已经能够闻到那陈年的香气。迫不及待地翻开，我首先被其引言深深打动，作者以一种非常亲切且富有感染力的方式，将我这个对普洱茶知之甚少的初学者，带入了一个充满神秘与魅力的世界。他没有一开始就抛出艰涩的术语，而是从普洱茶的起源、历史脉络娓娓道来，那种讲述方式就像一位慈祥的长者，在冬日午后，为你泡上一壶暖茶，细数过往的种种。我尤其喜欢作者在描述普洱茶的地理环境时所使用的语言，那种对云南高山云雾、古茶树生长环境的描绘，让我身临其境，仿佛能感受到空气中弥漫的清新与湿润，以及古茶树扎根于厚重土壤的生命力。书中关于普洱茶分类的章节，也让我豁然开朗，从生茶的鲜爽到熟茶的醇厚，作者用非常生动的比喻，将不同年份、不同工艺的普洱茶的特点一一剖析，让我这个原本对“班章”、“冰岛”、“易武”这些地名感到模糊的人，瞬间有了清晰的认识。而且，作者在讲解的过程中，穿插了许多引人入胜的故事和传说，这些故事让普洱茶不再是冷冰冰的知识点，而是有了鲜活的生命和情感的寄托。我能够感受到作者对普洱茶的热爱，这种热爱是如此纯粹和深沉，它不仅仅是对一种饮品的钟爱，更是对一种文化、一种生活方式的推崇。阅读这本书的过程，对我来说，不仅仅是在学习知识，更像是一次心灵的洗礼和精神的升华。它让我开始重新审视自己与茶的关系，以及茶在生活中所扮演的角色。

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读完《普洱茶》，我感觉自己仿佛经历了一场跨越时空的品茗之旅，从古老茶山的晨雾，到现代茶仓的陈韵，都被作者用文字栩栩如生地呈现出来。我尤其赞赏作者在处理普洱茶历史文化部分时所展现出的深刻理解和细腻笔触。他不仅追溯了普洱茶作为贡品的辉煌历史，还讲述了其在茶马古道上的重要地位，以及它如何承载着民族交流和文化传播的使命。这些历史的细节，让我对普洱茶有了更深层次的认识，它不再仅仅是一种饮品，而是中国悠久历史和灿烂文明的见证者。书中对于不同山头、不同茶区的普洱茶特点的分析，也让我大开眼界。作者通过对“班章”、“冰岛”、“易武”等著名产区的细致描绘，以及对不同茶树品种、不同生长环境对普洱茶风味影响的深入剖析，让我清晰地了解了普洱茶地域风味的差异性。他使用的那些形容词，例如“霸气”、“柔媚”、“醇厚”、“甘甜”，都非常精准地捕捉到了不同普洱茶的独特气质。而且，作者在讲解过程中，非常注重传承与创新的关系，他既强调了遵循传统制茶工艺的重要性，也探讨了在现代社会下，普洱茶产业如何寻求新的发展机遇。这本书让我明白了，普洱茶的魅力，在于它的历史底蕴，也在于它的无限可能性。它不仅是一本知识的宝库，更是一本启发思考的指南，让我对普洱茶的未来充满了期待。

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《普洱茶》这本书，是一次对普洱茶世界全方位的深度探索，让我这个曾经对普洱茶知之甚少的读者，彻底被其独特的魅力所折服。我被作者在分析普洱茶的“内含物”时所展现出的严谨和专业所折服。他详细解释了茶多酚、咖啡碱、氨基酸等化学成分，是如何影响普洱茶的口感、香气和保健功效。他将这些复杂的化学概念，用非常浅显易懂的比喻和类比，呈现在读者面前，让我这个没有化学背景的人，也能够轻松理解。我尤其印象深刻的是，作者在讲解普洱茶的“保健功效”时，是基于科学研究和临床实践的，而不是那些夸大其词的宣传。他清晰地阐述了普洱茶在降脂、减肥、抗氧化等方面的作用，并且说明了这些作用的科学原理。这种严谨的态度，让我对普洱茶的信任感倍增。此外，书中还提供了许多关于普洱茶的“收藏”建议，例如如何判断普洱茶的收藏价值，如何储存才能确保普洱茶的品质，这些实用的指导，让我开始对拥有和品饮陈年普洱茶产生了浓厚的兴趣。这本书让我明白，普洱茶的魅力，不仅在于它的口感和香气，更在于它所蕴含的健康价值和潜在的收藏价值。它是一本集知识性、实用性和趣味性于一体的优秀读物，让我对普洱茶有了更全面的认识和更深入的喜爱。

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这本书的价值，绝不仅仅在于它提供了关于普洱茶的各种知识，更在于它所传递的，一种对生活和品味的极致追求。我被作者在书中对于普洱茶的“品鉴”过程的描述所深深吸引。他没有将品鉴变得枯燥乏味，而是将其描绘成一种充满艺术性和探索性的过程。他指导读者如何从茶汤的颜色、清澈度，到香气的层次感，再到滋味的浓淡、回甘的长短，甚至连茶汤在口腔中的“滑感”，都进行细致的分析和评价。这种全方位的品鉴方法，让我觉得自己不再是一个被动的接受者，而是可以主动参与到普洱茶的品味和鉴赏中来。我尤其喜欢他关于“转化”这一概念的阐释，即好的普洱茶，在饮用过程中，其滋味和香气会随着冲泡次数的增加而不断变化，展现出不同的层次和魅力。这种动态的品饮体验，让我对每一次冲泡都充满了期待。而且，书中还穿插了许多作者与茶友交流的片段，以及他在不同茶会上对普洱茶的见解，这些真实的互动和分享，让这本书充满了人情味。它让我感受到，普洱茶的世界，是一个开放、包容、充满分享乐趣的社群。这本书让我明白，品鉴普洱茶，是一种提升自我、丰富生活体验的方式，它需要耐心、细致，更需要一颗热爱生活的心。

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《普洱茶》这本书，绝对是每一个对茶，特别是对普洱茶感兴趣的人不可或缺的读物。从我阅读的体验来看，作者在讲解普洱茶的冲泡技巧时，是既有理论指导，又有实践操作的生动示范。他详细阐述了如何根据普洱茶的种类（生茶、熟茶）、年份、紧压程度来调整冲泡的次数、水温以及出汤的时间，并且通过对不同冲泡方式下茶汤滋味变化的对比，清晰地展现了其中的奥妙。他那种将复杂的技术问题，转化为清晰易懂的语言的能力，让我这个之前一直觉得冲泡普洱茶是一件很“玄学”的事情的人，也找到了入门的门径。我特别欣赏他在讲解“醒茶”这个环节时所强调的意义，那种让茶叶在接触热水前短暂的“呼吸”过程，对于激发普洱茶的内敛香气和醇厚滋味起到了至关重要的作用。书中的插图，也非常有帮助，它们直观地展示了从投茶量到茶汤的色泽变化，为我的实际操作提供了直观的参考。作者还分享了许多品饮普洱茶的“黄金法则”，例如“宁少勿多”的投茶量原则，“宁轻勿重”的冲泡力度要求，这些细节都体现了他对普洱茶的深刻理解和尊重。这本书让我明白，好的普洱茶，需要好的冲泡来激发其全部的潜力，而这本书，正是让我掌握这些冲泡技巧的最佳向导。

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《普洱茶》这本书，对于我来说，简直就是一场关于“美”的发现之旅。作者用他充满诗意的笔触，将普洱茶的方方面面都描绘得如此动人，让我仿佛置身于那云雾缭绕的茶山之中，亲手采摘，亲手制作。我特别赞赏他在描述普洱茶的外形特征时所使用的语言。无论是紧压的“饼茶”、“砖茶”、“沱茶”，还是散茶，他都能够用精准而形象的词汇，将其独特的形态勾勒出来。他对于不同紧压程度的普洱茶，在冲泡时如何舒展，如何释放茶香的讲解，也让我对普洱茶的物理特性有了更深入的了解。而且，书中关于普洱茶的“汤色”的描述，更是让我惊叹不已。从新茶的绿黄明亮，到陈年老茶的红浓深邃，那种色彩的渐变和层次感，都被作者用极富感染力的语言捕捉到了。他甚至会用“琥珀色”、“玛瑙红”等词汇来形容茶汤的颜色，让我感觉在品尝一杯茶的同时，也在欣赏一幅流动的画卷。此外，作者还分享了许多关于普洱茶与茶器搭配的建议，例如如何选择适合不同普洱茶的紫砂壶、盖碗，以及如何通过茶席的布置来营造品饮的氛围，这些细节都极大地提升了我对普洱茶饮用体验的认知。这本书让我明白，普洱茶的美，是多维度的，它不仅在于口感，更在于视觉，在于氛围，在于整个品饮过程中所营造出的美妙意境。

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这本书以其独特的视角和深入的洞察力，彻底改变了我对“茶”的理解，特别是对于普洱茶这种看似复杂却蕴含无限可能性的饮品。作者在书中展现出的专业知识和严谨态度，令人钦佩。我特别欣赏他对于普洱茶制作工艺的细致讲解，从萎凋、杀青、揉捻到晒干，每一个环节都经过了详尽的阐述，并且通过精美的插图辅助说明，让那些原本只存在于想象中的过程变得具体可感。他不仅介绍了传统的工艺，还探讨了现代普洱茶生产中的一些创新和改进，这种兼顾历史与现实的态度，让这本书的价值得到了极大的提升。最令我印象深刻的是，作者并没有仅仅停留在技术的层面，而是将普洱茶的品饮过程，提升到了一种艺术的高度。他详细讲解了如何通过观察茶汤的色泽、闻嗅茶的香气、品味茶的滋味，来体验普洱茶的独特魅力，并且提供了许多实用的品饮建议，例如如何选择合适的茶具，如何控制水温和冲泡时间，这些都为我日后的品饮实践提供了宝贵的指导。他对于普洱茶的陈化过程的描述，更是让我感到惊叹，那种随着时间推移，茶汤从青涩到醇厚，香气从鲜爽到陈韵的变化，仿佛是大自然赋予普洱茶的魔法，而这本书就是揭示这魔法的钥匙。我深刻体会到，品饮普洱茶，不仅仅是满足口舌之欲，更是一种与时间对话，与自然交流的过程。这本书不仅仅是一本关于普洱茶的书，它更是一本关于生活美学的书，教会我如何在平凡的日常中发现不凡的乐趣。

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这本书给我带来的惊喜远远超出了我的预期，我原本以为这只是一本简单的普洱茶介绍，没想到它却是一部融合了历史、文化、科学和艺术的百科全书。我尤其被作者对于普洱茶的“陈化”这一概念的深入解读所吸引。他用通俗易懂的语言，解释了微生物在普洱茶陈化过程中的作用，以及温度、湿度等环境因素如何影响陈化效果，让我这个对发酵过程一窍不通的人，也能茅塞顿开。他对于不同年份普洱茶品饮感受的描述，更是让我惊叹不已。从青涩的“绿茶感”，到逐渐醇厚的“药香”、“樟香”，再到最终形成独特“陈韵”的过程，仿佛一部味蕾的交响乐。作者在书中也分享了他自己多年来品饮普洱茶的经验和心得，那些关于如何鉴别普洱茶真伪，如何判断普洱茶品质的建议，对我来说是无价之宝。他鼓励读者要“用心去感受”，要“享受这个过程”，这种开放而包容的态度，让我不再对品饮普洱茶感到畏惧，而是充满了好奇和探索的欲望。而且，书中还穿插了许多与普洱茶相关的文人雅士的故事，以及茶与诗歌、绘画等艺术形式的结合，让普洱茶的文化内涵得到了更全面的展现。这本书让我深刻体会到，普洱茶是一种需要时间来沉淀，需要用心去品味的饮品，它承载着历史的厚重，也蕴含着生命的哲理。

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这本书给了我一次前所未有的关于“茶”的哲学启迪，特别是对于普洱茶这种承载着厚重历史和深远文化意蕴的饮品。我被作者对普洱茶“生命力”的深刻洞察所打动。他不仅将普洱茶的生长过程，从一粒种子到一株古茶树，都描绘得充满生命张力，更将普洱茶在陈化过程中发生的“化学反应”，比作生命的演变和升华。他用非常生动的语言，解释了茶叶中的各种成分，是如何在时间的催化下，发生神奇的转化，最终形成普洱茶独特而迷人的风味。我尤其欣赏他对普洱茶“越陈越香”这一特性的哲学解读，认为这不仅仅是一种物质的转化，更是一种精神的沉淀和价值的累积。书中还探讨了普洱茶在不同文化中的地位和意义，以及它如何成为连接人与人、人与自然之间情感的纽带。他分享了许多关于茶与禅、茶与道的故事，让我觉得品饮普洱茶，不仅仅是一种简单的饮用行为，更是一种修行，一种回归内心宁静的方式。这本书让我明白，普洱茶的价值，在于它能够引导我们去思考生命，去感悟时间，去体验一种更深邃、更广阔的生活哲学。它不仅仅是一本书，更是一种人生观的启示。

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玉石市场大概也是类似的江湖

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Authenticity vs. authority.

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用jianghu来解构post-socialist, neoliberal的中国市场里关于普洱茶这一类unfinished commodity的话语与实践,总体的理论框架大多跟的是social life of things（除了Appadurai也有其他人的章节），但是语言较为夹生，理论与ethnography太过分离，最终可以深挖的地方写的太浅了，和同样是写相似食物的社会生命的social life of cheese实在是不能比。

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等review发表了再贴过来？ 我不想评分啊！

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