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五湖四海家常菜1 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

五湖四海家常菜1
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Stella So
生活.读书.新知三联书店
2012-11
269
48.00元
平装
9787108042569

图书标签: 美食  香港  料理  散文绘本  女红新课  饮食文化  绘本  技能   

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发表于2024-11-22

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

从中学到不少新奇的菜式。还有寻根很重要。醋如何发酵来，卤汁如何调校，臭屁醋如何熏制…现在强调什么都是快脆，现成的。很少自己慢下来去煮更自然的食物。只是作者有些许的阉尖声闷…

评分☆☆☆☆☆

sigh………………为什么看过的人这么少！我觉得很棒啊！每道家常菜后面都有人情味，书里强调的家庭感情深深打动我。就像以前看《舌尖上的中国》那样的感受。

评分☆☆☆☆☆

一半手札，一半菜谱。 主要是广东菜，里面细分为客家菜潮州菜什么的。 漫画的形式特别有趣。 菜品均为天水围居民演示制作，文本部分主要在感叹香港新移民云云。

评分☆☆☆☆☆

原本很不喜欢绘画本，觉得乱又不够实用，这本却意外地好。而且都是爱吃又一直想学的广东菜。

评分☆☆☆☆☆

其实并不算一本菜谱，作者写出的是食物所承载的文化的融合以及情感的寄托。

读后感

评分☆☆☆☆☆

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