具体描述
《米饭杀手2》内容简介：美食堂系列再度精心呈现，吃货们钟爱一生的美味圣经。有了这本《米饭杀手2》，相信谁都可以训练出米饭杀手，将米饭杀得片甲不留！《米饭杀手2》针对各类人群的口味，将若干菜品进行逐一分类，包括“没肉你吃个什么劲”、“像悍匪一样吃饭”、“让神仙也自甘堕落的盖饭浇头”、“瞎拼瞎有理”等诱人章节。书中每一道菜都是精心挑选，堪称米饭的天敌，令吃货们在饭桌上失去风度，连下三碗米饭还觉意犹未尽。双色剁椒鱼头，响油鳝丝，毛血旺，土匪鸭，蚂蚁上树……看到这些名字，或闻到这些味道，你的大脑是否就被催眠了，消化系统开始冥想了，口水就要淌出来了……这些菜，就是吃货们念念不忘、钟爱一生的菜。
作者简介
主编：萨巴蒂娜
前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人•美食堂》执行主编，只做国内最好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内最畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。最好的销售成绩是在2007年度当当网美食类图书销量排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。
目录信息
知道你是为我好，但我实在忍不了 20
让人没节操的烧茄子 22
但愿饭常有，扣肉共婵娟 24
子曰：没肉你吃个什么劲！ 26
1. 盐爆肉丝 28
2. 泡椒芹菜牛肉丝 30
3. 甜辣酱鱿鱼 32
4. 辣味红烧肥肠 34
5. 焦溜丸子 36
6. 红茶蜜香排骨 38
7. 蒜瓣排骨 40
8. 雪菜烧肥肠 42
9. 避风塘大虾 44
10. 泡菜五花肉 46
11. 黑椒香菇鸡 48
12. 照烧鸡腿 50
13. 酥香辣鸡翅 52
14. 蒜茸开边虾 54
15. 豆豉蒸五花 56
16. 豉汁蒸带鱼 58
17. 焖炖牛肋条 60
18. 奶香白汁鸡腿煲 62
19. 红焖羊排 64
20. 栗子鸽肉煲 66
21. 番茄炖牛尾 68
22. 茄汁鱼 70
23. 煎烧鳗鱼 72
24. 萝卜烧鲳鱼 74
25. 三杯牛小排 76
26. 腐乳排骨 78
27. 响油鳝丝 80
28. 双色剁椒鱼头 82
29. 红烧带鱼 84
30. 干烧梭鱼 86
31. 竹笋红烧肉 88
重口味专场——像悍匪一样吃饭 90
32. 土匪鸭 92
33. 土匪猪肝 94
34. 鲊辣椒爆肥肠 96
35. 香辣水煮虾丸 98
36. 辣子鸭 100
37. 小炒鸭胗 102
38. 海鲜麻辣香锅 104
39. 烧辣椒皮蛋 106
40. 血酱鸭 108
41. 东安子鸡 110
42. 泡椒芹菜小炒肉 112
43. 湘乡回锅藕 114
44. 剁椒牛蛙 116
45. 蒜烧黄鳝 118
46. 米椒鸡脆骨 120
47. 小米椒炒拆骨肉 122
让神仙也自甘堕落的盖饭浇头 124
48. 豆豉鲮鱼油麦菜 126
49. 肉末蒸豆腐 128
50. 芹菜千张炒肉丝 130
51. 香辣鱿鱼 132
52. 豆瓣茄子 134
53. 私家酱烧茄泥 136
54. 泰式甜辣茄盒 138
55. 毛血旺 140
56. 蚂蚁上树 142
57. 尖椒肥肠 144
58. 口蘑豆腐饭 146
59. 石锅海鲜 148
60. 豉香烧豆腐 150
61. 豆干酱肉丁 152
瞎拼瞎有理 154
62. 香菇榨菜炒毛豆 156
63. 草菇炒肉丁 158
64. 笋干爆鸡块 160
65. 榨菜牛肉丁 162
66. XO酱烧豆腐菌菇 164
67. 韭菜炒三丝 166
68. 培根口蘑 168
69. 石锅鱼籽豆腐 170
70. 瓜片虾仁 172
71. 牛肉雪菜笋丝 174
72. 荸荠炒肉丝 176
73. 虾油木耳鸡块 178
74. 肉酱豆角 180
75. 酒香梅肉小蘑菇 182
76. 芹香鱿鱼虾 184
77. 千张丝炒韭菜 186
78. 什锦泡菜炒鱿鱼 188
79. 酱烧木耳肉片 190
80. 鸡刨豆腐 192
81. 萝卜蒜薹肉片 194
82. 剁椒豆腐蒸鸭血 196
这货不是小菜，是毒品 198
83. 肉丁萝卜干 200
84. 酸萝卜丁 201
85. 瑶柱菜脯 202
86. 油渣白菜 203
87. 洋葱酥 204
88. 蜜汁肉脯 205
89. 鱼籽酱 206
90. 多味鱼松 207
知识篇 208
判断油温 208
当香料遇到热油 209
葱和油 209
干红辣椒和油 210
花椒和油 211
姜和油 212
豉汁和油 213
米饭要下锅之腊味煲仔饭 214
米饭要下锅之蛋炒饭 215
米饭要下锅之上海菜饭 216
米饭要下锅之菜烩饭 217
炒菜也是分秒必争 218
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
阅读《米饭杀手2》的过程，对我而言，更像是一场心灵的洗礼。我看到了善良与邪恶的较量，看到了坚持与放弃的斗争，更看到了在逆境中闪耀的人性光辉。那些牺牲、那些奉献，都让我对生命有了更深刻的理解。
评分总而言之，《米饭杀手2》是一部值得反复品读的作品。它不仅有精彩绝伦的故事，更有深刻的人生哲理。我强烈推荐给所有热爱阅读的朋友们，相信你们也一定会和我一样，在这本书中找到属于自己的感动与启迪。
评分如果一定要说这本书有什么缺点，那可能就是它太容易让人沉迷了。我几次想停下来去处理其他事情，但最终都败给了内心的好奇和对故事结局的渴望。这种“欲罢不能”的感觉，恰恰证明了这本书的强大吸引力。
评分这本《米饭杀手2》简直是一部史诗级的作品，我足足花了三天时间才将它囫囵吞枣地看完，但即便如此，其中的每一个字、每一处情节都深深烙印在了我的脑海里。作者在构建这个世界观时，展现出了非凡的想象力和逻辑性，每一个细节都经过了精心的打磨，让我感觉自己仿佛就置身于那个充满未知与危险的国度。故事的开篇就如同疾风骤雨，瞬间将我卷入其中，让我无法自拔。主角的成长轨迹更是令人动容，他从一个懵懂无知的少年，一步步蜕变成一个能够肩负重任的英雄，这个过程中的挣扎、迷茫、痛苦与抉择，都刻画得淋漓尽致。特别是他面对生死抉择时的勇气，以及在绝望中寻找希望的韧性，都让我深受启发。
评分从这本书的文字驾驭能力上，就能看出作者非凡的功底。他善于运用各种修辞手法，将平淡的场景描绘得栩栩如生，将复杂的情感表达得细腻入微。我尤其喜欢作者对环境的描写，无论是广袤无垠的沙漠，还是阴森诡异的森林，都仿佛拥有生命一般，在我眼前缓缓展开。这种沉浸式的阅读体验，让我在合上书本后，依然久久不能平静。故事的节奏把握得也恰到好处，高潮迭起，悬念丛生，让我忍不住一页一页地翻下去，渴望知道接下来会发生什么。
评分这本书的叙事方式也非常独特，它不像一般的线性叙事，而是巧妙地运用了插叙和倒叙，将故事的碎片一点点拼凑起来，让读者在解谜的过程中获得巨大的满足感。每一次真相的揭露，都让我恍然大悟，同时又会产生新的疑问。这种层层递进的叙事结构，让整个故事充满了智力上的挑战，也让我在阅读过程中始终保持着高度的专注。
评分从社会意义的角度来看，《米饭杀手2》也并非只是一个简单的故事。它通过对人性的探讨，对社会问题的折射，引发了我很多思考。作者并没有直接给出答案，而是留给读者广阔的想象空间。我反复回味书中的一些对话和场景，试图从中解读出更深层次的含义。
评分《米饭杀手2》最让我着迷的，莫过于它对人物心理的深度挖掘。作者并没有简单地将角色塑造成非黑即白的脸谱化形象，而是赋予了他们复杂的内心世界和多重性格。每一个角色都仿佛活生生的人，有着自己的优点和缺点，有着自己的爱恨情仇。我能理解他们的选择，也能体会他们的痛苦，甚至会在他们犯错的时候，为他们感到惋惜。这种共情能力，是很多作品所缺乏的，也是《米饭杀手2》之所以如此成功的重要原因。
评分我必须承认，《米饭杀手2》中的某些情节，比如主角在困境中的绝地反击，以及他与对手之间的智谋较量，都让我看得热血沸腾。作者在描绘这些场面时，运用了大量的动作描写和心理描写，将紧张刺激的氛围烘托得淋漓尽致。我甚至能感受到主角内心的焦灼与愤怒，也能体会到他成功的喜悦与释然。
评分我个人非常欣赏作者在细节上的严谨。无论是对历史背景的考证，还是对科学原理的运用，都显得十分专业和扎实。这让整个故事更加具有可信度，也让我在阅读时不会因为逻辑上的硬伤而感到出戏。这种对细节的极致追求，无疑是《米饭杀手2》成为一部杰作的重要基石。
评分的确挺下饭的
评分美食 米饭杀手 萨巴蒂娜 华文天下
评分保持了第一部的风格，大部分菜可操作性都很强，配图也更加详细。跟第一本一样，这个不适合初学者，适合有一定基础的厨子们。
评分保持了第一部的风格，大部分菜可操作性都很强，配图也更加详细。跟第一本一样，这个不适合初学者，适合有一定基础的厨子们。
评分的确挺下饭的
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