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隨筆裏考證瞭不少美食的起源，像是專欄文章改收錄的。不得不佩服作者吃的種類繁多，介紹的也很細緻，至少配上一個小故事或者做法。當年作者吃的那些野生動物，現在恐怕都吃不到瞭。就是小地方的特色菜，也很多被隨大流的火鍋、網紅店給取代瞭。留一本考證的書也還挺有必要

聶鳳喬吃野味太多瞭，不環保！ 司空圖「二十四詩品」說“愚以為辨於味，而後可以言詩也” 禮失而求諸野，我在外麵吃東西已經多年沒有舔碗的衝動瞭。 青海的香獐肉有點想吃。香氣纏繞口齒，鮮味真入喉下；子龍脫袍是青紅椒絲炒鱔絲，想起柳毅傳書來瞭。

隨筆裏考證瞭不少美食的起源，像是專欄文章改收錄的。不得不佩服作者吃的種類繁多，介紹的也很細緻，至少配上一個小故事或者做法。當年作者吃的那些野生動物，現在恐怕都吃不到瞭。就是小地方的特色菜，也很多被隨大流的火鍋、網紅店給取代瞭。留一本考證的書也還挺有必要

西圖，臣妾看不下去瞭啊！！！

這一套書都很有趣。既有大量的文獻資料，也有作者的遊記感悟。