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半飽-生活高潮之所在

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歐陽應霽
大塊
20030925
0
NT$ 380
9789867600103

图书标签: 欧阳应霁  飲食  生活  香港  美食  歐陽應霽  文化  散文   


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发表于2025-02-03

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图书描述

半飽,其實就是未夠,就可以留有空間餘地,可以隨時隨地繼續小吃;

半飽,也就是差不多了,是饞嘴你我的一種刻意的幸福的吊詭;

半飽,就可以永遠保持一種不止追求美滿的慾望;

半飽,就可以修練一種自主控制的健康平衡的法術;

半飽,是與貪得無厭飽食終日的過去決裂;

半飽,是與機靈小聰明敏感大智慧馬上擁抱。擅長將設計理念與日常生活完美結合的創作人歐陽應霽,這會兒將他的創意舞台搬到了廚房,展現他在美食方面的長才,並以「半飽」概念實作推薦了32道料理。

一反傳統,《半飽》先以甜點開始上桌,然後是麵包、湯品、米飯、涼拌、魚肉、麵食、下酒菜......每一道菜都有故事,每樣食材都能帶出一種生活的氛圍。歐陽在作菜的過程中注入了熱情,也體現了作菜的樂趣。端出的一道道美食,同時也是一場不斷追求探索與發掘驚喜的生活冒險,令人迫不及待嘗試。一如他在家居、設計方面展現的品味與創意,歐陽的廚房同樣精彩萬分。

「太飽很辛苦,滿足過份就沒有了期待。」

「半飽」讓人既能堅持節食,又不必放棄美味;對事對物可以永遠有期待,始終有餘裕再容納其他美好的事物。半飽,其實很貪心。

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著者简介

歐陽應霽(作者)

一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。

時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反,時而登堂入室訪親會友大做文章,或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉,或者離家出走天南地北浪蕩終日。自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來,長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究,大量撰寫相關評論推介文章,發表於中港台報章雜誌。

出版有生活寫作系列《一日一日》,《尋常放蕩》,《兩個人住》,《回家真好》及《設計私生活》。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作,出版有《我的天》,《愛到死》,《小明》,《三七廿一》,《我的天使》等等漫畫系列及專集。

始終迷戀文字和圖像,願意在兩者的微妙關係中糾纏成長,矢志做個貪心的,快活的,認真的跨媒體導遊。

個人網頁:www.auyeungishere.com 電郵:craig@auyeungishere.com

包瑾健(攝影)

從街頭惡童到搖滾客到颼車手到攝影師,一路追求的是放肆,過癮,速度和果斷。


图书目录


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用户评价

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喜欢这本书,里面介绍的菜都很漂亮。我很想做,只是在国内的时候没有那么全的设备,就没有做过。以后有机会一定做给我最喜欢的人吃。

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半饱。。。。得咩

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最诱人就是这本。

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7分饱~

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无高潮,不生活啊~

读后感

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翻欧阳先生的书,哪怕是写吃的,都能感到收获很多。 比如他写吃的,会在每道菜写感悟,或者写来历,甚至写很哲理的东西,所以每次还没看到菜谱和做法,我就先被他的文字感动的要死。 再来说说他写的菜,工序很简单,看着就觉得马上能上手了,但是想来是花了很多心思的,也必定...  

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图书馆的中午看完这本书, 值得购买, 所有的菜肴都那么漂亮,制作方法却很简单。 喜欢欧阳应霁,懂得生活的男人。  

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欧阳应霁的《半饱》一如他的一贯风格,文字淡雅,图片精美。真正的图文时代。适合闲来无事时候慢慢品读。书名和序言我都很喜欢,并且赞同——生活绝对是一份大餐。所以对钟爱的人、事都要保持距离,万万不可沉迷。只有保持中正的情缘,这种钟爱的情绪才可能得以长久。否则就会...  

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最早讀歐陽應霽的《設計私生活》是大學,圖書館里唯一陳列的他的作品,記得當時還做了筆記,抄寫下他書中提及的那些廠牌抑或是物品,上網翻閱資料,瞭解所謂的奢侈,有些名牌之所以經久不衰是有自己存在的價值的,但是也有些有意思的設計不是用來使用而是用來欣賞的。 後來自...  

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最近对生活和美食都有一种馋意,全然因为一本书——欧阳应霁的《半饱》。 得到这本书,纯属偶然。有一次还书给上司,他随手从书架上掏出这本书说,虽然讲的是美食,但作者是搞漫画创作和学习设计的,你可以看看人家怎么拍照,怎么排版。 我拿回来后,只是看了前面的一篇序言就...  

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