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野生天然酵母的做法正是我想要的，書的實用性對我來說再閤適不過瞭。看完接下來就是實踐瞭。期待。。。
评分野生天然酵母的做法正是我想要的，書的實用性對我來說再閤適不過瞭。看完接下來就是實踐瞭。期待。。。
评分很想嘗試看看 做麵包呀做麵包。 天然野生酵母有一種無中生有的感覺很神奇。 在颱灣要買烘焙食材跟器材沒那麼方便 但好像也不那麼不方便呀網路一查也都有 就把這個當作近期的生活目標吧。 我指的是酵母的部分啦 至於窯烤跟自磨粉與風乾食材等等我還沒有設備 也不用走到這一步吧 要嗎
评分很想嘗試看看 做麵包呀做麵包。 天然野生酵母有一種無中生有的感覺很神奇。 在颱灣要買烘焙食材跟器材沒那麼方便 但好像也不那麼不方便呀網路一查也都有 就把這個當作近期的生活目標吧。 我指的是酵母的部分啦 至於窯烤跟自磨粉與風乾食材等等我還沒有設備 也不用走到這一步吧 要嗎
评分emmmmmmm對我來講看完不太想實踐。配方比較平庸，不過也有不少乾貨，也還是有收獲的。
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