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好吃不發胖低卡麵包PART 2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

好吃不發胖低卡麵包PART 2
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茨木くみ子
瞿中蓮
2011-10-5
80
NT$ 280
平装
9789867139474

图书标签: 烘焙   

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发表于2024-11-14

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图书描述

◎不添加油脂的手工麵包好處多多

１.避免吃下不健康的人造奶油。

２.降低油脂攝取量有助健康，並預防各種生活文明病。

◎嚴選食材是手工麵包的特權

１.凡是經常吃、大量吃、持續吃的食物，越要講究食材的安全性。

２.手作最大的好處，就在於可以嚴選食材。

◎不能一味講求低卡

１.不發胖的麵包是以進入身體後容易燃燒的食材來製作。既不使用油脂，而蛋白質也控制在最低限度。

２.攝取優質熱量並在體內不斷燃燒消耗，這才是不發胖的重點所在。

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著者简介

茨木くみ子

健康料理研究家。聖路加看護大學畢業後，以保健師身份從事健康管理的相關工作。由於深切體悟到不論是生活習慣病或各種現代文明病等，幾乎都和飲食有密切的關聯，因此不斷研究並追求健康的「飲食方式」。目前為茨木COOKING STUDIO負責人，並在開設麵包、點心、料理教室的同時，透過雜誌、電視、演講等大眾媒體，致力推廣對健康料理。

作者網站：www.ibaraki-kumiko.com/

图书目录

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